Anecoop, cooperativa agroalimentaria española líder en la comercialización de frutas y hortalizas, ha reunido a más de 200 profesionales de las áreas de calidad y producción de sus socios a nivel nacional, así como del organigrama de la propia entidad, en el Congreso Técnico celebrado ayer martes, 22 de septiembre, en CaixaForum València, en el Ágora de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de la capital.

El Consejo de Administración de Mercalicante, sociedad participada por el Ayuntamiento de Alicante y la entidad pública estatal Mercasa, ha aprobado hoy el presupuesto para 2027 y la memoria del Programa de Actuaciones, Inversiones y Financiación (PAIF) para 2027, que prevé un aumento en la cifra de negocio del 9% en el próximo ejercicio como consecuencia de la previsión de plena ocupación y el fortalecimiento de fuentes de ingresos alternativas a los alquileres de espacios.

La innovación, la salud y la sostenibilidad se sitúan entre las principales claves para afrontar el futuro de la alimentación, según las conclusiones de la sexta edición del Foro Cajamar Wefood, celebrado en Madrid con la participación de 17 expertos de empresas, centros tecnológicos y organismos de investigación.

Los productos agroalimentarios representan el 24,6% de las exportaciones de la Comunitat Valenciana entre enero y julio de 2026, con un incremento del 0,2% respecto al mismo periodo del año anterior, según los datos hechos públicos este martes por la Dirección Territorial de Comercio de la Comunitat Valenciana, dependiente de la Secretaría de Estado de Comercio.

Mercavalència posa en marxa una nova temporada de les Mercafestes, una iniciativa que recorrerà diferents mercats municipals de València amb nou celebracions vinculades a productes de temporada i activitats relacionades amb l’alimentació de proximitat.

España mantiene su posición como líder europeo en producción ecológica, con más de 3 millones de hectáreas certificadas, cerca del 13% de la superficie agraria útil (SAU), pero continúa teniendo como asignatura pendiente el crecimiento del consumo interno de estos alimentos.

La startup valenciana Fibtray ha sido reconocida como la startup más sostenible en los ftalks Startups Awards 2026, celebrados en el marco de la octava edición de ftalks Food Summit, el foro sobre innovación y futuro de la alimentación impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub en Valencia.

La 8ª edición de ftalks Food Summit, celebrada en Valencia, ha reunido a cientos de expertos, empresas, inversores y startups para analizar los principales retos y oportunidades que afronta el sector agroalimentario y las tendencias que condicionarán su evolución durante los próximos años.

AgroBank, la línea especializada de CaixaBank para el sector agroalimentario, ha reconocido a Anecoop con el Premio a la Innovación Agroalimentaria 2026 en la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, por su apuesta por la transformación tecnológica de los procesos productivos y por un modelo basado en la innovación, la eficiencia y la sostenibilidad.

Los hogares españoles compran cada vez más fruta fresca, pero una parte importante de estos alimentos termina desperdiciándose.

Cerca de 20 bodegas participarán el próximo jueves, 17 de septiembre, en una nueva edición de la Noche del Vino y la Música, organizada por PROAVA en L’Umbracle Terraza. La cita volverá a reunir a productores, bodegas y amantes del vino valenciano en una velada concebida para despedir el verano y celebrar el final de la vendimia. 

El consumo de alimentos locales y de proximidad gana peso entre los consumidores españoles. Dos de cada tres ciudadanos, concretamente el 65%, aseguran que el origen local o cercano de un alimento influye en sus decisiones de compra, según una encuesta realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre una muestra representativa de la población española.

El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles, incluyendo las patatas, alcanzó los 3.254 millones de kilos durante el primer semestre de 2026, lo que supone un descenso del 2,8% respecto al mismo periodo del año anterior, cuando se situó en 3.347 millones de kilos.

Las grandes canciones tienen versiones. Las películas que se convierten en clásicos se reinterpretan una y otra vez. Y los platos que alcanzan la categoría de leyenda también traspasan fronteras, inspiran y evolucionan. Bajo esta premisa nace la nueva campaña del World Paella Day 2026: “Cuando algo es leyenda, se versiona en todo el mundo”.

La marca propia gana terreno en España. De hecho, se ha convertido en una opción cada vez más estructural para las familias: casi 6 de cada 10 españoles (57,7%) afirman haber incrementado la compra de productos de marca propia en los últimos tres años. Según el Estudio sobre la Marca Propia en España 2026 de ALDI, este avance responde a un cambio evidente en los hábitos de compra de los consumidores, que ahora planifican más, improvisan menos frente al lineal y priorizan la relación calidad-precio. 

Ante la próxima entrada en vigor de la obligatoriedad del Documento Electrónico de Control Administrativo (DeCA) para el transporte de mercancías, el próximo 5 de octubre, AECOC lanza “AECOC Transporte”, una herramienta digital diseñada para facilitar a las pequeñas y medianas empresas cargadoras y transportistas la emisión, gestión y custodia de este documento de forma sencilla, segura y con plenas garantías jurídicas. Con esta iniciativa, la Asociación quiere dar respuesta a una necesidad urgente del sector en un momento clave de adaptación normativa.

El reconocimiento llega en un año especialmente significativo para Euro-Toques, que cumple cuatro décadas defendiendo el valor de la cocina y el papel de los profesionales que trabajan para preservar una gastronomía ligada al producto. La organización nació en 1986 de la mano de algunos de los grandes nombres de la cocina europea y española y actualmente reúne a cocineros y cocineras comprometidos con la defensa de la profesión y de una alimentación de calidad. 

Las legumbres se presentan como uno de los alimentos clave para mejorar la salud digestiva y avanzar hacia una alimentación más equilibrada, pero su presencia en la dieta española continúa por debajo de las recomendaciones nutricionales.

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), Hostelería de España y la Federación Española del Vino (FEV) han firmado en Requena una alianza de colaboración estable para reforzar la cultura del vino en el canal hostelero y potenciar el papel de bares, restaurantes y establecimientos Horeca como espacios de descubrimiento, experiencia y valorización del