La decimoquinta edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ya conoce a los cuatro chefs que intentarán alzarse con el primer premio en la final que tendrá lugar el próximo miércoles, 10 de diciembre, en el restaurante La Finca de la chef Susi Díaz (1 estrella Michelin y 2 soles Repsol).
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche en colaboración con la Concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Elche, han puesto en marcha una campaña educativa dirigida al alumnado de Educación Infantil con el fin de dar a conocer el origen, los valores saludables y el arraigo territorial de una de las frutas más representativas del Camp d’Elx.
La Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche ha abierto el plazo para solicitar el envío navideño de cajas de granadas de Elche destinado a las personas de la Comunitat Valenciana que viven fuera.
Tras la edición excepcional del año pasado, en la que se remitieron 500 cajas a las familias afectadas por la DANA de Valencia, la DOP retoma en 2025 la campaña habitual dentro de El Nostre Nadal de la Generalitat Valenciana.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche repite con éxito la experiencia “Vivir 24 horas como una reina”, una iniciativa que permite descubrir la riqueza del territorio de la granada mollar de Elche a través de vivencias únicas basadas en la gastronomía, la cultura y el territorio.
La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Granada Mollar de Elche ha abierto la convocatoria de la XV edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche, una cita que se ha consolidado como referente nacional para descubrir nuevas propuestas gastronómicas donde la granada mollar de Elche es la gran protagonista.
Sofía Torres ha ganado el concurso de pelar granadas de Elche que se ha celebrado este domingo dentro de las actividades de la Fireta del Camp d’Elx. El presidente del jurado, Trino Agulló, ha señalado que se ha tenido en cuenta “la habilidad, destreza y la forma estética en la que ha quedado la granada” y ha destacado “la dificultad que han tenido para evaluar las granadas debido al nivel de los participantes”.
El director ejecutivo de la Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO), João Negrão, será el encargado de inaugurar oficialmente la campaña 2025/2026 de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche.
El acto, en el que se realiza el primer corte simbólico de la temporada se celebrará el próximo lunes, 13 de octubre, en la finca experimental ecológica de Innovation Labo, ubicada en la pedanía ilicitana de Santa Ana.
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva, y la chef ilicitana Susi Díaz (1 estrella Michelin), han presentado esta mañana en Madrid la campaña ’Vivir 24 horas como una reina’.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche participará un año más en Fruit Attraction, la feria internacional de frutas y hortalizas que se ha consolidado como uno de los mayores escaparates del sector a nivel mundial y que tendrá lugar del 30 de septiembre al 2 de octubre en IFEMA-Madrid.
La Cooperativa Cambayas de Elche acogerá el próximo martes, 16 de septiembre, la jornada técnica de especialización ‘Situación actual de la granada: del productor al consumidor’, dirigida a agricultores y profesionales del sector.
El Consejo Regulador de la Granada Mollar de Elche ha iniciado el proceso de inscripción para que los agricultores de las comarcas de L’Alacantí, Baix Vinalopó y Vega Baja puedan dar de alta sus parcelas en la Denominación de Origen Protegida.
Cajamar ha preparado para este mes de enero un proceso formativo para el cultivo del granado que cuenta con un webinar (21 enero) y un taller presencial de poda (28 de enero).
Webinar de Cajamar sobre nuevas técnicas de producción y experiencias en granado. Martes 21 de enero | De 16:00 a 18:00 h.
Se analizará la situación actual y perspectivas del cultivo del granado, así mismo se expondrán resultados de varios años de experiencias relacionados con el manejo del riego y la sensorización.
Taller presencial de Cajamar sobre poda de invierno del granado. Martes 28 de enero | De 11:00 a 12:30 h.
En el taller presencial de poda del granado se explicará la importancia de esta práctica para conseguir árboles bien formados, equilibrados con los que poder obtener una máxima producción y calidad de fruto. También se abordará la poda necesaria para reducir los daños por fisiopatías.
Webinar de Cajamar sobre nuevas técnicas de producción y experiencias en granado. Martes 21 de enero | De 16:00 a 18:00 h.
Se analizará la situación actual y perspectivas del cultivo del granado, así mismo se expondrán resultados de varios años de experiencias relacionados con el manejo del riego y la sensorización.
También se mostrará la colección de variedades de granada cultivadas en el Centro de Experiencias de Cajamar en Paiporta (Valencia) y los resultados productivos de las mismas.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche ha decidido que el envío que cada año se hace a los valencianos que viven fuera de España o en otras comunidades autónomas dentro de la campaña ‘Un Nadal més valencià’ de la Generalitat Valenciana se destine íntegramente a los afectados por la DANA de Valencia.
Ariel Munguia, chef del restaurante Raza (Valladolid) logra el primer puesto en la XIV edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche que se ha llevado a cabo en el restaurante La Finca de Susi Díaz (1 estrella Michelin). El chef vallisoletano junto a su ayudante Andrea Casado ha elaborado un plato de ‘Granadas de Elche con cítricos y hoja de arce’, una propuesta vegetariana, vegana, sin gluten ni lactosa con la que han enamorado al jurado.
Chefs de restaurantes de Valencia, Castellón, Málaga y Valladolid competirán en la final del XIV Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche que tendrá lugar el próximo 11 de diciembre en el restaurante La Finca de la chef Susi Díaz (1 estrella Michelin).
La Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche ha convocado la XIV edición del Concurso del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con el fin de premiar el plato que más destaque por la técnica, presentación, sabor e importancia de la granada mollar de Elche.
La agricultora Vicentina Navarro ha vuelto a demostrar que es una gran experta en granada mollar de Elche al ganar por tercer año consecutivo el concurso de pelar granadas y el de la granada ideal que se han celebrado este domingo en la Fireta del Camp d’Elx.
La Denominación de Origen Protegida Granada Mollar de Elche participa desde hoy y hasta el próximo 10 de octubre en la XVI edición de Fruit Attraction de Madrid, un certamen de relevancia mundial para el sector de las frutas y hortalizas que este año bate récords de expositores con más de 2.000 empresas que esperan recibir más de 100.000 visitantes de 145 países.
