La asociación Olis d´Alacant ha sido oficialmente presentada hoy durante la feria Alicante Gastronómica en el estand ubicado en el pabellón 1 del recinto ferial. Dicha asociación representa al 90% de los productores, almazaras, comercializadoras, cooperativas agrícolas y empresas privadas de la provincia, por lo que simboliza la capacidad de unión de un sector tan importante como es el del aceite de oliva virgen extra que se produce en Alicante, así como del cultivo del olivar tradicional.

Las marcas españolas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ganan cada vez más mercado en EE.UU. Y es que, mientras en estados clave como New York, Georgia o Florida el precio medio del AOVE oscila entre los 12,47 dólares y los 18,15,  en estados como Oregón, Washington o Michigan, este producto se posiciona en un segmento más premium con precios que rondan los 25 dólares por litro, según el último Entrii Report llevado a cabo por la startup de IA y Big Data aplicada a la internacionalización de mercados, Entrii Analytics.

Un equipo de investigación del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén, IFAPA ‘Alameda del Obispo’ y el Instituto de Investigación en Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP, CSIC-UPV) ha identificado los genes que determinan el peso de la aceituna.

Un estudio comparativo de precios del aceite de oliva virgen extra de marca de distribución a la venta en 20 cadenas de supermercados de España, Italia, Francia y Portugal realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) revela el elevado precio de este alimento básico en nuestro país.

La Unió Llauradora prevé una producción ligeramente superior a las 52.000 toneladas de olivas, que, pese a representar un aumento sobre la campaña pasada que fue una de las peores de la historia que se recuerda, supondrá un descenso de más de la mitad respecto de la producción media de las últimas diez campañas.

El mes de julio de 2023 ha continuado con la buena tendencia de comercialización, a pesar de que la cifra de ventas ha disminuido con respecto a junio y al complejo escenario que tenemos, marcado por la escasa cosecha pasada, el corto enlace y las previsiones de mala campaña futura. Las 71.000 toneladas vendidas (incluyendo las importaciones) elevan la cifra total de salidas en 10 meses de campaña hasta las 814.400 toneladas y demuestran que la comercialización no se resiente ni siquiera en verano, sobrepasando todas las expectativas de venta por la baja producción existente.

Ya se encuentra en el mercado la Guía de Vinos y Aceites 2023 de La Semana Vitivinícola; 320 páginas en las que el lector podrá encontrar 1.860 referencias analizadas, puntuadas y clasificadas según el varietal de vid mayoritario en su elaboración. Unas cifras de récord, pues son las más altas de su historia y consolidan en el mercado su posición de referencia en el sector.

Aquellos vinos mejor valorados se recogen en su cuadro de Honor por Variedades. La Denominación de Origen Valencia destaca en 4 de ellas:

Cuadro de honor

Merseguera

ASAJA Alicante explica que la floración adelantada de este año, que hacía presagiar una buena cosecha, acabó “quemada” por el extremo calor y la falta de lluvias cuando el cultivo lo requería. La subida de precios en el lineal del supermercado se debe a que la producción ha descendido en todo el país de forma generalizada y hay falta de stock, sin embargo, no mejora la rentabilidad del agricultor.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, destacan desde Cooperativas Agroalimentarias, ha actualizado los datos del avance de la situación de mercado del sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa, del mes de junio. A continuación detallamos las principales cifras del informe mensual:

Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 10 al 16 de julio, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 7.615 euros/tonelada y el lampante de 6.451. Con respecto a las operaciones, se registraron 19, con la salida de 1.138 toneladas.

En el caso del picual de Jaén, el virgen extra se sitúa en los 7.625 euros/tonelada y el lampante en 6.486. En este caso se realizaron 8 operaciones con la salida de 356 toneladas.

Nadie duda que los aceites de oliva son uno de los alimentos más saludables que existen, y con total evidencia la mejor de las materias grasas. Tanto en la Unión Europea como en Estados Unidos pueden emplear alegaciones nutricionales que confirman que tienen efectos beneficiosos sobre la salud y que están asentados en estudios científicos sólidos.

El mes de junio de 2023 ha continuado con la tendencia de comercialización con otras 90.000 toneladas vendidas (incluyendo las importaciones). En los 10 meses de campaña ya se han comercializado 707.997 toneladas, lo que supone que hemos superado con creces todo el aceite producido, que ha sido de 662.942 toneladas, sobrepasando todas las expectativas de venta por la baja producción existente.

Un equipo de científicos de la Universidad de Granada (UGR) ha demostrado las propiedades beneficiosas que tiene una pasta de dientes formulada a base de aceite extra-virgen de oliva (AEVO), xilitol y betaina, para reducir la formación de biofilm dental y el sangrado de la gingivitis en comparación con una pasta placebo y otra comercial antigingivitis.

Su investigación, que publica la revista Scientific Reports, supone una nueva evidencia científica de las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra para la salud oral en general y gingival, en particular.

Tras analizar la cantidad de subproductos agrícolas que genera el olivar, concretamente hueso de aceituna, y el impacto social, medioambiental y económico que produce, se deduce que el sector olivícola, debido a las fluctuaciones de competitividad que alcanza, requiere de actividades colaterales adicionales que incrementen la renta neta, especialmente de los olivicultores tradicionales, y principalmente a través de la valorización de subproductos, oleoturismo, integración hacia el origen, y destino, etc.

Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 22 al 28 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 6.162 euros/tonelada y el lampante de 5.534.

Con respecto a las operaciones, se registraron 36, con la salida de 1.539 toneladas. En el caso del picual de Jaén, el virgen extra se sitúa en los 6.118 euros/tonelada y el lampante en 5.549. En este caso se realizaron 8 operaciones con la salida de 354 toneladas.

Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 15 al 21 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 6.136 euros/tonelada, el virgen de 5.864 y el lampante de 5.692.

Con respecto a las operaciones, se registraron 48, con la salida de 3.031 toneladas.

En el caso del picual de Jaén, el virgen extra se sitúa en los 6.049 euros/tonelada y el lampante en 5.724. En este caso se realizaron 11 operaciones con la salida de 603 toneladas.

La Diputació de Castelló i la Fundació Intercoop han donat el vistiplau a les bases del segon premi a la qualitat dels Olis d'Oliva Verge Extra (AOVE) corresponents a la campanya 2022/2023, una iniciativa que contempla quatre premis destinats als millors productes en les categories d’AOVE fruitat verd amarg, madur dolç, ecològic i i monovarietal de varietat autòctona de Castelló.

La campaña de AOVE solidario lanzado por la Cooperativa de Viver a finales del pasado año empieza a traducirse en acciones sobre el territorio. Hoy se ha llevado a cabo un acto simbólico de reforestación con los alumnos y las alumnas del ciclo formativo de Agrojardinería y Composiciones Florales del I.E.S. Jérica-Viver, que han plantado carrascas en un terreno municipal próximo a una zona quemada por el grave incendio de Bejís.

 Introducir un “nuevo producto comercial” a base de aceite de girasol mezclándolo con aceite de oliva para abaratar el PVP y atraer a los consumidores. Es la última y –a juicio de UPA– lamentable práctica que están empezando a desarrollar ciertos operadores de la industria, detectada y denunciada públicamente por esta organización agraria.

España produce una de cada dos botellas de aceite de oliva consumidas en todo el mundo. Tal situación posiciona a nuestro país como líder indiscutible en calidad, volumen y exportación de una de las fuentes de grasa más saludables y centro de la popular pirámide de la dieta mediterránea. Un logro fruto del esfuerzo de todo el sector que ha permitido, en sólo 25 años, multiplicar las exportaciones, al pasar de las 225.000 toneladas a finales del pasado siglo, a superar con holgura el millón de toneladas de los últimos años.