La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica está ultimando los detalles para la aprobación de un decreto que regulará la concesión de ayudas directas a los ganaderos de 'bous al carrer' y de ovejas de la raza autóctona guirra, cuyas actividades se han visto afectadas por la prolongada incidencia de la COVID-19. La dotación presupuestaria inicialmente prevista asciende a 950.000 euros, de los cuales 850.000 irán destinados a las ganaderías de reses bravas y los 100.000 restantes a las de oveja guirra, aún a falta de concretar algunos detalles.

Desde el desayuno hasta la cena, pasando por el aperitivo, la comida, el postre y la merienda… El queso es uno de esos versátiles alimentos que está presente en prácticamente todas las mesas, y en diferentes momentos de consumo. ¿Pero sabemos reconocerlos? ¿Qué tipologías existen? España es ‘un país de quesos’, que se elaboran en prácticamente todos los territorios de la Península y también en las Islas Baleares y Canarias.

El bienestar animal está en la agenda de la Unión Europea, la preocupación por esta materia se ha plasmado en la Estrategia de la granja a la mesa, y se ha considerado la revisión de la legislación aplicable en esta materia.

‘Veterinarios, esenciales para la sociedad’ es el lema con el que la Organización Colegial Veterinaria (OCV) rinde un homenaje a la labor que realiza el colectivo en distintas materias como salud pública, sanidad animal, seguridad alimentaria, producción clínica, gestión medio ambiental, control de fauna silvestre, docencia o investigación, entre otras.

El sistema productivo local afronta numerosos desafíos. El uso intensivo de la tierra, la despoblación de las zonas rurales o la inseguridad por el aumento de los costes de producción, han dejado al campo en una situación de vulnerabilidad. Sin embargo, asegurar su viabilidad es fundamental para garantizar la sostenibilidad de los recursos naturales y prevenir las consecuencias sociales, económicas y medioambientales de dejar que el mundo rural se apague.

La Conselleria de Agricultura ha convocado, para el ejercicio 2021, las ayudas a la mejora de la competitividad y sostenibilidad de las explotaciones ganaderas de la Comunitat Valenciana. El presupuesto para este ejercicio es de 1.799.906,25 €.