Pasar al contenido principal

El Pepito de ternera y el Paquito de Cordero conquistan al público joven del Salón Gourmets a ritmo de rap

Las entidades encargadas de aglutinar a las carnes de ovino, caprino y vacuno, las organizaciones interprofesionales respectivas, han celebrado en la 34 edición del Salón Gourmets un combate gastronómico con la música de rap como telón de fondo en el espacio habilitado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para acercar las nuevas formas de consumir las carnes de siempre al público más joven.

Proyecto de economía circular: revalorizar el pelo de vacuno

Revalorizar el pelo de vacuno que es gestionado como residuo tras el proceso de curtición. Esta es la ambiciosa apuesta de Organovac, partner del COIAL, a través del proyecto Life GreenKeratin. Este residuo será convertido en tres productos diferentes: un agente recurtiente, un bioestimulante vegetal y un relleno de biomasa para la producción de polímeros biodegradables.

Luis Planas anuncia la consulta pública desde hoy de la primera norma de ordenación de las granjas de ganado vacuno en España

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado el inicio a partir de hoy del período de consulta pública de la norma de ordenación de las granjas de ganado de vacuno, la primera específica para este sector que se promulga en España.  El decreto tiene por objeto dar respuesta a los nuevos retos en materia medioambiental, de bioseguridad y de sanidad y bienestar animal que afrontan las explotaciones ganaderas, ha resaltado Planas.

Protección para los rumiantes en verano

La producción láctea de rumiantes (vacas, ovejas, cabras) se puede ver afectada por el estrés. Por las peculiaridades de este ganado, no sólo les afecta el calor diurno, sino que tenemos que prestar especial atención al estrés térmico por la noche, afirman desde ASAJA en un interesante artículo.

Suscribirse a Vacuno carne