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La agroecología es una herramienta imprescindible para hacer frente a la emergencia climática

El actual sistema agroindustrial ha transformado la agricultura en una actividad dependiente de fertilizantes de síntesis, pesticidas y energía fósil. La industria agroalimentaria es dueña del 80 % de los recursos, pese a lo que produce solamente el 30 % de la alimentación mundial a costa de expulsar a campesinas y campesinos de sus tierras, destruir la naturaleza y calentar el planeta.

España alcanzaría, en 2023, una producción de vino ecológico de más de 599 millones de botellas

En 2021, Francia consumirá el doble de vino ecológico que en 2013, duplicando a Alemania como el principal país consumidor. Y en 2023 representará el 20% del consumo mundial, proporciona el estudio para la interprofesión SudVinBio Languedoc. La moda de los vinos ecológico está muy extendida en todo el mundo, incluso en España, donde el mercado nacional despega, mientras que el consumo mundial de vino tiene una tendencia a asentarse, señala el instituto, que rastrea los mercados de alcohol en 157.

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