Helexia y Alcampo han alcanzado los 20 proyectos fotovoltaicos operativos en España, fruto de una colaboración iniciada en 2024 que suma ya 12 MWp de potencia instalada y una producción anual estimada de 16 GWh de electricidad renovable.
¿Cómo sorprender con un ingrediente cotidiano? Patatas Lázaro y Valencia Club Cocina han trasladado esta pregunta a Gastrónoma 2026 con el Concurso de Chefs Freshnatur Batata Mini, una iniciativa que ha invitado a profesionales de la cocina a explorar nuevas posibilidades culinarias y demostrar que un producto conocido puede dar lugar a propuestas inesperadas.
Hijolusa da un nuevo paso estratégico en su apuesta por la sostenibilidad, la eficiencia y la seguridad energética con una inversión de 1,3 millones de euros destinada a transformar y reforzar su infraestructura energética.
El proyecto combina generación renovable, almacenamiento energético y respaldo de emergencia en una única solución diseñada para incrementar la autonomía de la compañía, optimizar el consumo de energía y garantizar la continuidad de su actividad industrial ante posibles incidencias en la red eléctrica.
Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, prevé comprar 7.500 toneladas de kaki cultivado en Valencia en 2026.
La campaña valenciana va de mediados de octubre a principios de enero. Durante este periodo, los clientes de cualquier punto de España y Portugal van a poder adquirir kakis procedentes de campos valencianos.
Crecimiento compartido: Mejor con hechos
Consum ha nombrado a Nuria Enríquez Molina nueva directora del departamento de Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) y ha reorganizado su estructura directiva con la integración de la División Financiera en el Departamento de Administración, que pasa a denominarse Departamento Económico, Financiero y de Auditoría.
Alcampo ha incorporado a sus supermercados e hipermercados un vinagre de manzana sin filtrar elaborado por Astigarragako Ozpinak, una empresa ubicada en Astigarraga (Guipúzcoa) que transforma manzanas cultivadas junto a su planta de producción. El producto se comercializa bajo la marca propia de la cadena de distribución, dentro de su gama diferenciada Cultivamos lo Bueno.
La compañía citrícola Jobarma ha completado la modernización de su planta operacional de 14.000 metros cuadrados en Castelló de Rugat (Valencia) tras invertir más de 2,4 millones de euros durante los meses de verano. La actuación coincide con el inicio de la nueva campaña citrícola y busca mejorar la capacidad productiva, la selección de fruta y la respuesta a las necesidades de la gran distribución nacional y europea.
Familia Martínez, que integra a Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores y La Pila Food, continúa con su apuesta inversora en línea con su estrategia y destinará 95 millones de euros más hasta 2030 a reforzar su capacidad en las categorías de asados y gratinados. Esta nueva inversión se suma a los 150 millones de euros del plan 2025-2026, ya en ejecución, que han permitido la construcción de la nueva planta de asados de Buñol y su centro logístico de Torrent.
Planta de asados en Buñol
Lidl ha abierto hoy su primera tienda en Pilar de la Horadada, reforzando así su presencia en la provincia de Alicante. Ubicado en la Av. de la Torre nº 18, el nuevo establecimiento ha supuesto una inversión de más de 5 millones de euros, destinados a su construcción y equipamiento, y da empleo a 21 personas.
Consum ha planteado la prevención y el bienestar integral de los trabajadores como herramientas para reducir de forma sostenible el absentismo laboral, durante el XIV Encuentro #DecirHaciendo, celebrado bajo el título ‘Bienestar laboral y absentismo’.
Bollo ha presentado en Fruit Attraction el Club de los Buenos Fruteros, una iniciativa estratégica concebida para fortalecer la relación entre la marca y las fruterías, crear una vía de comunicación directa con el canal y desarrollar proyectos conjuntos que contribuyan a impulsar el consumo de fruta y el crecimiento de la categoría.
Bollo da un nuevo paso en su estrategia de innovación y diversificación de canales con el lanzamiento de una nueva línea de fruta fresca de IV gama destinada al canal vending, una de las principales novedades que la compañía presenta en Fruit Attraction 2026.
Tras presentar en la pasada edición su propuesta de frutas frescas listas para consumir, la compañía amplía ahora su oferta con un formato pensado para un canal que demanda productos saludables, prácticos y adaptados a los nuevos hábitos de consumo.
Vegetales Línea Verde amplía su estrategia de innovación y diversificación con su entrada en la categoría de pizzas refrigeradas, una nueva línea que comercializará bajo DimmidiSì, su marca italiana de referencia.
La compañía busca trasladar a esta nueva categoría una propuesta basada en la autenticidad, la calidad y la tradición gastronómica italiana, al tiempo que amplía su oferta de soluciones adaptadas a las nuevas tendencias de consumo y a la búsqueda de nuevas ocasiones de consumo.
Patatas Lázaro participará en Fruit Attraction 2026, del 6 al 8 de octubre en IFEMA MADRID, donde compartirá sus avances en innovación y sostenibilidad. Con más de 80 años de trayectoria familiar, la compañía acudirá a esta edición con una propuesta que conecta su experiencia en el sector con nuevas herramientas para mejorar la eficiencia, la planificación y el servicio al cliente.
Cárnicas Serrano ha cerrado su ejercicio 2025 con una facturación próxima a los 72,5 millones de euros y un beneficio de más de 1,3 millones.
Las inversiones, por su parte, han aumentado más del 30% respecto al pasado año y se han destinado en su mayoría a la potenciación de los canales food service e industrial.
El mercado nacional crece durante el ejercicio analizado, mientras que las ventas internacionales experimentan una leve contracción.
Mercadona ha establecido una estrategia contra el desperdicio alimentario basada en cinco líneas de actuación, que abarcan desde la prevención de excedentes en las tiendas hasta la valorización de aquellos productos y residuos que ya no pueden destinarse al consumo humano.
La compañía señala que el objetivo es actuar sobre las diferentes fases del proceso para evitar que los alimentos se conviertan en desperdicio, priorizando su aprovechamiento siempre que sea posible.
Mercadona ha desarrollado y puesto en marcha ATENEA, una plataforma propia de inteligencia artificial (IA) diseñada para ayudar a sus equipos tecnológicos a desarrollar software de forma más rápida, eficiente y con mayores estándares de calidad.
El grupo valenciano GA Alimentaria encara la campaña navideña con diferentes margarinas dirigidas a elaboraciones de pastelería y bollería. Su oferta incluye referencias indicadas para productos como el panetone y el roscón de Reyes, junto a otras destinadas a croissants y hojaldres, con características como la cremosidad, el desarrollo, el sabor y aroma a mantequilla y la facilidad de laminado.
La empresa García-Carrión, empresa asociada a AILIMPO, presentará durante la próxima edición de Fruit Attraction 2026 su colaboración con ‘Limón de España®’, la marca registrada propiedad de la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo que identifica y pone en valor el limón producido en España.
ALDI refuerza su compromiso con el ahorro de los hogares en España. Las familias que compran en la compañía pueden ahorrar hasta 683 euros al año en productos frescos, cerca de 57 euros al mes en fruta, verdura, carne y pescado. Este ahorro es posible gracias a las continuas bajadas de precio impulsadas por la compañía y a sus promociones semanales.
