¿Sabías que en nuestro país existen 6 Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) de carne de cordero? Este un dato importante, ya que las I.G.P. son un reconocimiento a la calidad diferenciada de esta exquisita carne. Pero ¿que nos está diciendo exactamente este tipo de etiquetas?
El último censo ofrecido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca muestra como el censo de ovino ha caído, entre 2017 y 2018, un 0,69% pasando de los 15,9 a los 15,8 millones de cabezas con una reducción total de 110.582. En la Comunitat Valenciana el descenso fue más importante, de un 2,47%, al caer en 7.300 ovejas.
La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural concederá ayudas al pastoreo orientado a la prevención de incendios, que cubrirán 130 días entre los meses de octubre y junio.
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha solicitado que se convoque de manera urgente el Comité de caprino de la Interprofesional Láctea (INLAC) para abordar junto a industria y cadenas de distribución un 2019 con precios justos y estables para ganaderos/as, transformadores y consumidores.
Los datos del Fondo Español de Garantía Agraria correspondientes a las declaraciones obligatorias de entregas de leche de cabra en octubre de 2018 muestran un incremento del precio del 8% que rompe la tendencia de bajada vivida en los seis últimos meses.
Por el contrario, la producción se mantiene a la baja, con el cuarto descenso mensual consecutivo, con una reducción en el décimo mes del año del 2,3%
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, quien ya mostrara su preocupación en los últimos meses, alerta de la caída del 9% en los precios en origen de ovino y caprino en el último año.
