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COAG pide la convocatoria del Comité de caprino de la Interprofesional Láctea (INLAC) para reclamar a las cadenas de distribución una apuesta decidida por el futuro de la leche de cabra española

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha solicitado que se convoque de manera urgente el Comité de caprino de la Interprofesional Láctea (INLAC) para abordar junto a industria y cadenas de distribución un 2019 con precios justos y estables para ganaderos/as, transformadores y consumidores.

Octubre rompe la tendencia a la baja del precio de la leche con subidas que llegan al 8%

Los datos del Fondo Español de Garantía Agraria correspondientes a las declaraciones obligatorias de entregas de leche de cabra en octubre de 2018 muestran un incremento del precio del 8% que rompe la tendencia de bajada vivida en los seis últimos meses.

Por el contrario, la producción se mantiene a la baja, con el cuarto descenso mensual consecutivo, con una reducción en el décimo mes del año del 2,3%

La alta gastronomía descubre la carne de lechal, cordero y cabrito de la mano de INTEROVIC

En su séptima edición, celebrada en Girona entre los días 18 y 20 de noviembre, el Fòrum Gastronòmic ha vuelvo a reunir en el recinto ferial catalán a los profesionales más destacados de los ámbitos de la hostelería, la restauración y el catering. Una oportunidad que ha servido de punto de encuentro donde compartir las novedades de la rama alimentaria en general de interés para ellos.

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