Las estadísticas ofrecidas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestran como la producción de lana de oveja, durante 2021, se situó en las 23.160 T, lo que supone un suave ascenso del 0,2% en relación a la campaña previa cuando ese dato se situó en las 23.121 toneladas.
La interprofesional del ovino y caprino, INTEROVIC, pone a disposición del sector del ovino español una jornada de formación que tendrá lugar en modalidad online el día 18 de octubre en jornada de mañana para que los actores implicados en el proceso se animen a implantar las mayores garantías del mundo en materia de bienestar animal.
El apoyo de Fundación Global Nature (FGN) a la ganadería extensiva continúa y, en esta ocasión, impulsa la iniciativa europea “Más ganadería extensiva: más biodiversidad para Europa” que 10 proyectos de Portugal, España, Italia y Grecia han lanzado hoy.
Según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la producción de carne de vacuno y ovino en España, durante el mes de mayo de 2022, ha presentado una situación muy dispar con incremento de casi el 11% en la primera mientras que la de oveja muestra una reducción de casi el 3,3%.
VACUNO
El Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) asegura estar altamente preocupado por los diferentes incendios forestales que se están sucediendo este verano y que están provocando daños y pérdidas de biodiversidad irreparables.
Según el último Eurobarómetro, a más del 95% de los europeos les preocupa la salud y el bienestar de los animales. Entre ellos, se encuentran los más de 400.000 ganaderos de vacuno de carne de España y de ovino y caprino de España y Hungría.
Las interprofesionales PROVACUNO e INTEROVIC, en colaboración con la Embajada de España en Tailandia, han organizado diferentes actividades en Bangkok con medios de comunicación, autoridades, canal Horeca e importadores, con el fin de agilizar la autorización para exportar carne de vacuno, ovino y caprino a Tailandia.
El 1 de junio, Día Mundial de la Leche, Elanco Animal Health, lanza la campaña digital “Blanco y en botella” para promover los beneficios de la leche y sus derivados, así como la importancia de una alimentación sana, segura y saludable. Con esta iniciativa Elanco también quiere apoyar y agradecer la labor diaria de productores, ganaderos y veterinarios que trabajan para que los alimentos lleguen al consumidor manteniendo la seguridad alimentaria y todas sus propiedades. Esta iniciativa se enmarca en el programa Sumando Juntos, impulsado por Elanco.
Según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el precio medio de la leche de vaca en España, durante marzo de 2022, se ha situado en los 0,382 euros por litro, acumulando ya nueve subidas mensuales consecutivas, mientras la producción baja un 1,6% con 650.763 toneladas, cerrando el primer trimestre de la campaña con un incremento global productivo del 0,3% al sumar 1.869.000 toneladas.
PRECIO
La organización interprofesional Interovic, formada por productores, industrias, comercializadores y curtidores del ovino y caprino de carne, ha elaborado y publicado un nuevo sello de bienestar animal relacionado con este sector ganadero: “Compromiso Bienestar Animal BAIE”.
Apoyar a productores en el pastoreo rotacional, en este caso del sector caprino, y aportar herramientas de medición de la biodiversidad generadas en el Observatorio de Biodiversidad Agra
Actualmente el mercado y los consumidores muestran un firme compromiso en lo que respecta el ámbito del Bienestar Animal, así como una elección en el consumo de carnes que puedan garantizar el buen estado de los animales y utilicen métodos de producción sostenibles, comprometidos con el impacto medioambiental y la adopción de buenas practicas productivas.
El censo de ovino en España, durante 2021, mantiene la tendencia a la baja registrada en las últimas campañas. En esta ocasión, según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la merma anual ha sido de 357.871 pasando de los 15.439.218 animales a los 15.081.347, lo que supone una disminución interanual del 2,32%. En la Comunitat Valenciana desciende en 13.248 cabezas, un 4,65%.
Un rebaño de ovejas Lojeñas ubicado en el municipio valenciano de Otos, conocido como el pueblo de los relojes, y dirigido por el ganadero Rufino Martínez Miralles, se encuentra en plena paridera y se ha convertido en el interés principal de varios ganaderos amigos del titular.
Analizando los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en relación al sacrificio de animales en España, hasta septiembre de 2021, señalar que sólo la producción de carne de ave, entre las cuatro de mayor volumen, se mantiene a la baja con una reducción frente a la campaña anterior del 4% mientras que la de vacuno sube un 5,72%, gana un 5,26% la de ovino y un 4% crece la de porcino
VACUNO
