Contribuir a la protección del medio ambiente puede resultar algo nutritivo y sabroso. Afortunadamente para el planeta, hay actos que ayudan a la preservación de la naturaleza que se pueden hacer sin prácticamente esfuerzo, tan solo eligiendo entre las opciones que habitualmente se encuentran al alcance de cualquier consumidor, cuando se dirige a su punto de venta habitual.
La Organización Interprofesional Láctea (INLAC), que está impulsando la campaña “Quesea” para divulgar la excelencia de los quesos de origen nacional, te da algunas ideas para utilizarlo durante esta Canícula.
Como muestra del apoyo a las medidas de contención de la pandemia, la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino, INTEROVIC, ha celebrado una rueda de prensa virtual en la que ha presentado el Programa Europeo puesto en marcha con el objetivo de fomentar la percepción del lechal, cordero y cabrito como una alternativa natural
Los ganaderos de la especie bovina de lidia y de la especie ovina de la raza guirra pueden acceder desde hoy a las ayudas dirigidas a paliar las dificultades ocasionadas durante el año 2020 y 2021, por la parada de actividad y el impacto significativo en sus explotaciones. El objetivo es el mantenimiento de su actividad.
El importe global máximo de las ayudas a conceder derivadas de este decreto asciende a 950.000,00 euros, de los que 850.000 corresponden a los productores de vacuno de reses bravas y los restantes 100.000 para los de la raza autóctona de la oveja guirra.
La Guardia Civil de Alicante ha finalizado con éxito la denominada Operación Mureco en la Marina Alta con la detención de tres personas, la recuperación de 18 corderos y la intervención del vehículo usado para transportar el ganado sustraído hacia una explotación ganadera próxima para posteriormente venderlos en el mercado negro.
Desde el desayuno hasta la cena, pasando por el aperitivo, la comida, el postre y la merienda… El queso es uno de esos versátiles alimentos que está presente en prácticamente todas las mesas, y en diferentes momentos de consumo. ¿Pero sabemos reconocerlos? ¿Qué tipologías existen? España es ‘un país de quesos’, que se elaboran en prácticamente todos los territorios de la Península y también en las Islas Baleares y Canarias.
