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La orientación profesional en la enseñanza secundaria, una de las claves en la sostenibilidad social desde la DO Utiel-Requena

Una docena de diferentes perfiles profesionales establecidos en la comarca se dieron a conocer a los más de 200 alumnos del IES Nº1 de Requena que asistieron a su I Foro de profesionales organizado en colaboración con la DO Utiel-Requena.

El IES quiso que participaran antiguos alumnos/as y madres y padres del alumnado del centro que actualmente lideran negocios vitivinícolas en la DO Utiel-Requena.

Situación de sequía extrema en la DOP Alicante

La situación climática en la DOP Alicante es en estos momentos extrema tras más de un año sin lluvias en las comarcas vitivinícolas y con la previsión de un verano muy seco y de altas temperaturas.

La uva de vinificación ha comenzado a cuajar y en las próximas semanas se producen momentos claves para la maduración y evolución para configurar tanto la calidad como la cantidad de uva. En algunos casos, ya se han observado dificultades de cuajado y estrés en las plantas, lo que augura una campaña dificultosa.

Jornadas Técnicas de la DO Valencia

El próximo 22 de mayo, en la Sede del Consejo Regulador, se celebrarán las Jornadas técnicas de la D.O.P Valencia. En esta ocasión se abordará la recuperación de variedades tradicionales prefiloxéricas, las medidas de adaptación al cambio climático, así como los retos internacionales para el sector vitivinícola.

Las jornadas arrancarán a las 10.30 horas, con la bienvenida del presidente de la D.O.P Valencia, Salvador Manjón, que abrirá el ciclo de ponencias:

10.45 – 11.45 horas

Nutrida representación de empresas ecológicas de la Comunitat Valenciana en Biocultura Barcelona

Una nutrida representación de empresas del sector ecológico de la Comunitat Valenciana participan desde hoy, y hasta el próximo domingo, en la 30 edición de Biocultura Barcelona, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande del Estado.

Durante los cuatro días del certamen, El Palau Sant Jordi reunirá a unos 400 expositores dedicados a los sectores de la alimentación bio, cosmética ecológica, moda sostenible o energías renovables. Paralelamente a la exposición propiamente dicha, se celebrarán más de 300 actividades y se esperan unos 50.000 visitantes.

Este próximo sábado llega el Día Vino D.O. 2024

Llega el Día Vino D.O. 2024, una cita anual, fijada el segundo sábado de mayo, que tiene un carácter festivo y reivindicativo y en la que las denominaciones de origen de vino de nuestro país organizan diferentes actividades en lugares emblemáticos de sus territorios que tienen, como acto central, un brindis colectivo y simultáneo a las 13.30h (a las 12.30h, en Canarias). Este año, en su octava edición, participan 35 denominaciones de origen de vino de 14 Comunidades Autónomas.

Alicante y Málaga se unen en Vinoble 2024 con la moscatel como variedad cumbre mediterránea

Las denominaciones de origen “Alicante” y “Málaga y Sierras de Málaga” van a realizar un hermanamiento en la nueva edición de Vinoble, el salón de vinos especiales que se celebra en Jerez de la Frontera desde el 26 al 28 de mayo de 2024 en el alcázar de la ciudad gaditana.

Será a través de la moscatel, la variedad blanca predominante que une a ambas zonas a través del mediterráneo compartiendo historia, calidad y prestigio, y enfocando ambos territorios hacia la sostenibilidad con la elaboración de vinos únicos.

El CAECV celebra su 30 Aniversario con un acto donde se rendirá homenaje al sector ecológico de la Comunitat Valenciana

El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), la entidad pública encargada del control, la certificación, representación y defensa de los productos ecológicos, además de la investigación y la promoción de estos, celebrará el próximo 12 de junio, con motivo de su 30 aniversario, un acto donde se rendirá homenaje al sector ecológico de la Comunitat Valenciana.

Especialitats Lloret, primer comercio con el distintivo VIP Vinos Alicante DOP

La tienda de vinos especializada, Especialitats Lloret, en el centro de la Vilajoiosa, ha recibido la distinción especial del Consejo Regulador de la DOP Alicante por su promoción de vinos. Un comercio con casi 30 años de antigüedad que, mantenido su autenticidad como empresa familiar, comercio tradicional, trato cercano y gran profesionalidad en el mundo del vino.

Los Sellos de Origen Europeo DOP e IGP multiplican su visibilidad en la feria de referencia de la alimentación de calidad: el Salón Gourmets

El Salón Gourmets es uno de los encuentros indispensables en la agenda de la Alimentación de Calidad. Con 37 ediciones a sus espaldas, la feria concentra en IFEMA las últimas tendencias en materia de productos primarios premium, los ámbitos Hostelería, Restauración y Catering, así como la sostenibilidad. La concentración durante cuatro días de una gran cantidad de profesionales ha sido determinante para que el programa europeo “A Slice of Quality.

Siete bodegas de la DO Utiel-Requena participan en Prowein Singapur

La Denominación de Origen Utiel-Requena está en la feria ProWein Singapur desde hoy y hasta el próximo viernes 26. Esta feria es la más relevante del sector del vino celebrada en el mercado asiático y celebra este año su quinta edición.
 
La DO participa en ProWein Singapur bajo un estand agrupado junto a otras siete bodegas expositoras. Estas bodegas son: Chozas Carrascal, Montensanco, Vera de Estenas, Hispano-Suizas, Sierra Norte, Valsangiacomo- Viticultores de San Juan y Coviñas.

 

Cerca de 60 vinos de la DO Valencia superan los 90 puntos en la Guía Peñín 2025

Un año más, los Vinos DO Valencia han rozado la excelencia tras las puntuaciones obtenidas en la Guía Peñín 2025. 

En esta 35ª edición, 58 referencias de DO Valencia han superado los 90 puntos, un hecho que pone de manifiesto la gran calidad de los vinos y reconoce el importante trabajo que se está realizando desde las bodegas y viticultores por proyectar y dar a conocer la excelencia de sus vinos. 

La gamba roja de Dénia se marida con Vinos Alicante DOP

Cristina Gómez, chef del restaurante Fierro de Valencia, se ha proclamado vencedora del primer premio del XII concurso nacional de la gamba roja de Dénia con su receta “Les Vermelles, Gamba amb Bleda”. Un premio que recogió en el concurso realizado en el mercado de la ciudad alicantina, rodado de numerosas instituciones y prensa.

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