En 2023, los consumidores de la Comunitat Valenciana controlan más los gastos (80,8%), consumen y/o salen menos (68,0%) y están más concienciados con la situación mundial (60,3%). La radiografía nos deja un consumidor en los próximos meses más precavido, concienciado y global. Esta es una de las principales conclusiones que se desprenden del primer estudio de ‘El consumidor de la Comunitat Valenciana: hábitos y comportamiento de compra ante el escenario 2023’ impulsado por el Club de Marketing del Mediterráneo y Coto Consulting. 

La Agencia de Información y Control Alimentarios acaba de publicar las de sanciones firmes en vía administrativa y/o judicial, del último trimestre, en virtud de lo dispuesto en el artículo 24 bis de la ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria

El clúster alimentario Mercalicante y el Festival Internacional de Cine de Alicante se han unido un año más para para impulsar la comida y hábitos saludables dentro de la celebración del 20º Festival Internacional de Cine de Alicante. 

Ambas entidades han firmado esta mañana un convenio de colaboración mediante el cual colaborarán en la celebración del certamen y se promoverá la comida saludable con el reparto de bols de fruta entre el público que asista a las proyecciones durante el Festival en los Cines Kinépolis de Alicante. El Festival se celebrará del 3 al 10 de junio.

LA UNIÓ Llauradora i Ramadera califica de decepcionante e impresentable la posición del Gobierno y la ausencia de nuevas medidas ante la actual crisis de encarecimiento de los precios de la alimentación, en la que es más que evidente que no son los productores quienes la generan.

Los agricultores y ganaderos valencianos han reaccionado ante las declaraciones del ministro de Agricultura, Luis Planas, efectuadas en el transcurso del Observatorio de la Cadena Alimentaria, que ayer reunió –casi dos años después– al sector primario, la distribución, la industria y los consumidores.

* Manuel Lainez Andrés / Lainez Biotrends Consultoria Estratégica, Publicado en la Plataforma Tierra de Cajamar.

Investigadores de la Universidad de Cádiz y la empresa ‘Futuralga’ han desarrollado unas bandejas sostenibles a partir de macroalgas para contener verduras y hortalizas.

ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha presentado hoy los resultados de cinco indicadores de especial relevancia para la sostenibilidad medioambiental de la distribución alimentaria: control del desperdicio alimentario, reducción y reciclaje de envases, eficiencia energética, huella de carbono y valorización de residuos. 

El Jamón Ibérico está de moda en China. Los datos globales de exportación de Jamones y Paletas Curados indican que en los primeros once meses del pasado año han experimentado un crecimiento superior en el país asiático del 35% con respecto al año mismo periodo del año anterior.

Valenciaport presenta en Fruit Logística, la feria comercial de productos frescos que se celebra entre el 8 y 10 de febrero en Berlín, las novedades para un sector estratégico para el Puerto de València y su área de influencia. La Autoridad Portuaria de València (APV) cuenta con un espacio dentro del estand de Puertos del Estado donde expone las características y servicios de alto valor añadido del recinto valenciano para la industria agroalimentaria con el objetivo de consolidar un polo logístico alrededor del frío.

AgroBank, la división especializada en el sector agroalimentario de CaixaBank, financió al conjunto de la cadena agroalimentaria con 29.479 millones de euros en 2022, lo que representa un aumento del 95,6% en comparación con el ejercicio anterior.

La entidad tiene actualmente a disposición de sus clientes 7.000 millones de euros en créditos preconcedidos, con disponibilidad inmediata, para que éstos puedan llevar a cabo los proyectos necesarios para impulsar sus negocios.

En el año 2022 se aprobaron casi 1.000 normas que afectan al comercio en los ámbitos local, autonómico, nacional y europeo. Esto supone una media de 2,7 desarrollos legislativos al día y duplica el número de 1,3 normas diarias -476 en total- que registró el año 2019, previo a la pandemia, según datos de WorldLex.

El Cercle Agroalimentari de la Comunitat Valenciana ha galardonado a Surinver como premio a la iniciativa del año 2022, por su labor en materia de sostenibilidad, aunando, para ello, innovación y agricultura.

Más de 150 empresarios valencianos vinculados al mundo agrario se reunieron el pasado 30 de enero en este evento que contó con la participación de importantes personalidades como Ximo Puig, president de la Generalitat Valenciana, o Isaura Navarro, consellera de Agricultura.

 El eurodiputado de Ciudadanos y vicepresidente de Renew Europe, Jordi Cañas, ha denunciado ante la Comisión Europea los ataques de la ministra Ione Belarra contra Carrefour y Mercadona y su pretensión de imponer precios a los supermercados, porque podría vulnerar la política de libre competencia de la Unión.  

Fruto de la inversión en I+D+i realizada estos últimos años en colaboración con centros de investigación universitarios y empresas de referencia en los distintos ámbitos de aplicación, Aquactiva Solutions ya está en disposición de ofrecer una gama completa de desinfectantes envasados totalmente estabilizados.

El Cercle Agroalimentari de la Comunitat Valenciana ha reunido a más de 150 empresarios y agentes de la cadena agroalimentaria en el Palau de la Alameda de València para entregar sus premios anuales. Al acto han asistido también el president de la Generalitat Valenciana Ximo Puig y la consellera de Agricultura, Isaura Navarro.

El aspecto y el precio son los principales motivos de compra de las frutas y hortalizas, según se desprende de los resultados del informe de AECOC Shopperview ‘El comprador de Frutas y Hortalizas’, que se ha presentado este miércoles en un webinar. 

La mayoría de las personas, un 58 %, que han participado en una encuesta como parte de un estudio de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) sobre el consumo de insectos, opinan que en el futuro podrían ser una fuente alternativa y sostenible de proteína y, por lo tanto, piensan que su integración en la dieta se podría convertir en una realidad.

Un 35,4 por ciento de los establecimientos de retail de gran consumo han sido inaugurados o reformados en los últimos cuatro ejercicios, según datos de Retail Data a cierre de 2022. Solo las reformas en las tiendas suman más de 5.500 en este periodo de tiempo, lo que supone una apuesta del sector por la modernización de la red comercial en términos, fundamentalmente, de ahorro energético y de servicio al consumidor, como mejoras en la accesibilidad o habilitación de nuevas secciones como, por ejemplo, bodega.