Grupo Editorial Agrícola, Henar Comunicación y Agronews Castilla y León han organizado una nueva tertulia Agrícola Café para analizar la realidad de las granjas porcinas con el apoyo de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Interporc, y la colaboración de Inga Food, Copiso, Ingeniería Fraile Norte (IngFraile) y Reale Seguros.
Los bulos se han convertido en uno de los grandes problemas sociales de los últimos años. Para ayudar a combatirlos, los sectores del porcino de España, Francia y Portugal se han unido en una campaña sin precedentes que va a contar toda la verdad sobre el modelo de producción europeo de carne de cerdo, el más exigente y de mayores estándares de calidad, sostenibilidad, trazabilidad, seguridad alimentaria, bioseguridad y bienestar animal del mundo.
El sector agroalimentario se ha antojado vital en esta crisis sanitaria a lo largo de toda la cadena, desde los productores, pasando por la logística de distribución, hasta los puntos de venta.
Y algunos de ellos se adelantaron a la pandemia y ya tomaban sus propias medidas de seguridad. Es el caso de la Agrupación de Defensa Sanitaria de Porcino de Utiel; que agrupa a ganaderos de Utiel, Caudete de las Fuentes y Venta del Moro. Por la singularidad de sus explotaciones ya tomaban antes de esta crisis medidas de bioseguridad para blindarse de patógenos externos.
Entre las medidas extraordinarias adoptadas por ICPOR, compañía española especializada en integración porcina de cerdo blanco e ibérico, para garantizar el correcto funcionamiento de las granjas y el bienestar de sus animales destacan:
El último informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre el sacrificio de animales muestra, una vez que se ha cerrado 2019, que el porcino, el aviar, el vacuno y el ovino acaban en cifras positivas en relación a la campaña previa.
VACUNO
El Consejo de Ministros ha aprobado, recientemente, un nuevo Real Decreto de Ordenación del Sector Porcino que incluye medidas sanitarias, de bioseguridad, medioambientales y de bienestar animal que desde la Asociación Nacional para la Defensa de los Animales consideran muy positivas ya que van a suponer una mejora de la vida de los cerdos en las granjas.
