La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha presentado en Alaquàs (Horta Sud), el Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad Interporc Animal Welfare Spain (IAWS)” y el sello de “Bienestar Animal Certificado, que aportarán a las empresas de porcino “el beneficio de pertenecer a un sector comprometido con el bienestar animal, y demostrará que tienen en su ADN la transparencia y la voluntad de dar respuestas a los consumidores”.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha presentado a los máximos responsables del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un decálogo de medidas preventivas sobre Peste Porcina Africana (PPA).

La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) ha reunido a una treintena de empresas en sus dos Grupos de trabajo internacional de carnes porcinas y de productos elaborados, que ha organizado el Área Internacional en Barcelona y que ha contado con la participación del jefe del Servicio de Control Higiénico-Sanitario de la Subdirección General de Sanidad Exterior del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, Juan Manuel Troncoso, y del responsable de Control Sanitario Internacional del Servicio de Planif

La fuerte bajada de la producción de carne de ovino, cae un 16,2%,  es la nota más destacada del informe sobre los sacrificios de animales ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación referido a los tres primeros meses del año, mientras que siguen al alza el porcino, el vacuno y la aviar que gana más de un 13,6%.

OVINO

En apenas 30 años nuestro país se ha posicionado como el cuarto mayor productor mundial de porcino. Las tendencias de consumo en torno a salud, sostenibilidad, innovación y calidad marcarán cambios de gran calado en diferentes ámbitos: tecnológico, medioambiental, empresarial, político-económico y de mercado.

Buenas noticias para acabar el año para los principales sectores ganaderos. Así, el ovino y el vacuno muestran incremento de más del 3% mientras que el porcino eleva ese dato hasta el 5% y el aviar al 6,28%

AVIAR