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El crecimiento del 6% del consumo de frutas y hortalizas en el mes de julio constata la recuperación de la demanda en los hogares

El consumo de frutas y hortalizas frescas en el mes de julio ha crecido un 6% con relación al mismo mes del año anterior, situándose en 750 millones de kilos, confirmándose la evolución positiva de meses anteriores, y el gasto también creció un 7% situándose en 1.110 millones de euros, según los últimos datos actualizados por el Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Fedacova entrega sus II Premios Agroalimentarios

La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (Fedacova) ha entregado hoy sus II Premios en València en un acto presidido por el president de la Generalitat, Ximo Puig.

Los galardones han recaído en Eurocebollas, en la categoría de Internacionalización y Mercavalencia en la de Calidad y Seguridad Alimentaria. Además, el premio honorífico de la entidad ha recaído en Blas Serrano Castellar, fundador de Cárnicas Serrano.

LA UNIÓ reclama un aumento de los recursos para las inspecciones en materia agroalimentaria y sanciones más contundentes

LA UNIÓ de Llauradors critica el recorte en la UE de los presupuestos y recursos dedicados a las inspecciones alimentarias. La reducción en España habría sido del 8,6% entre 2009 y 2017, inferior a la que se habría producido en otros países. Se hace eco así del informe elaborado por la Organización Europea de Consumidores y distribuido a nivel estatal por la OCU en el que se revela cómo se han recortado

Investigadores del CSIC logran el primer aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria

Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la empresa de base tecnológica del CSIC Encapsulae han desarrollado el primer aditivo para envases de contacto alimentario con capacidad de matar la Listeria monocytogenes, la bacteria que causa la listeriosis. El aditivo reduce de forma drástica la población de bacterias, ya que en los ensayos in vitro se ha demostrado una alta actividad en 24 horas, pasando de 100.000 unidades formadoras de colonias, a cero.

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