En los últimos años, los cultivos subtropicales han cobrado una relevancia creciente en la agricultura española. Frutas como el aguacate, el mango, la papaya o la pitahaya, consideradas exóticas, se han consolidado como productos de alto valor añadido en los mercados nacionales e internacionales. El aumento de su consumo, impulsado por tendencias alimentarias más saludables y sostenibles, ha abierto nuevas oportunidades para la diversificación agrícola, especialmente en zonas tradicionalmente hortícolas.

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, prevé comprar más de 1.550 toneladas de brevas e higos en 2025 a proveedores alicantinos, un 45% más que el año pasado, cuando adquirió 1.068 toneladas. La empresa, en su apuesta por ofrecer productos de proximidad, trabaja con los proveedores Cambayas (Elche, Alicante) y Fruitum (Albatera, Alicante). 

Por el lado de la demanda, la revolución en el consumo de frutas tropicales es evidente: entre 2014 y 2024, las exportaciones españolas han crecido un 75% en volumen y un 174% en valor. Pero la tendencia definida por las importaciones europeas aún ha sido más espectacular: en esa década se ha duplicado el tonelaje (+107%) y se ha triplicado el valor comercializado (+240%).

La nutrición comienza con los alimentos, teniendo un impacto diferencial en la salud humana. Tener un estado nutricional pobre puede conllevar riesgos y una predisposición a padecer ciertas enfermedades. Una dieta basada en alimentos que sean beneficiosos para nuestro sistema inmunitario puede ayudar a nutrirnos, al tiempo que modula la respuesta inmunitaria.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y la Asociación de Productores de Aguacates (ASOPROA) realizarán durante las próximas semanas el ciclo de jornadas técnicas dedicado al cultivo del aguacate más importante en la Comunitat Valenciana, con la finalidad de dar a conocer a los agricultores, sean o no productores de aguacate, los temas clave de este cultivo para una óptima toma de decisiones.

La Comunitat Valenciana se convierte este año en el lugar de celebración de la cuarta edición de la Jornada Técnica del Aguacate.

La campaña 2024 se ha cerrado, por lo que a la producción de trufa en España se refiere con una volumen total recogido de 91.974 kilos que se han obtenido de las 17.583 hectáreas que en el conjunto del país se dedican a esta actividad.

Cada 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, una efeméride establecida por la FAO para destacar el papel fundamental de estos alimentos en la nutrición, la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria global. Bajo el lema de este año: “Las legumbres: aportando diversidad a los sistemas agroalimentarios”, se hace un llamado a integrar estos cultivos en nuestra alimentación y sistemas productivos para un futuro más saludable y equitativo.

El valor de las legumbres en la alimentación y el medio ambiente

Destacados representantes del sector valenciano y español del aguacate coincidieron en apostar por la diferenciación de la producción nacional a través de la garantía de la máxima calidad y la promoción en los mercados internacionales, impulsando marcas de origen y llevando a cabo campañas de concienciación a los consumidores.

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha destacado que la Comunitat Valenciana "se ha convertido en uno de los principales referentes en la producción de aguacates en España".

Así lo ha manifestado durante la inauguración de la III Jornada Internacional del Cultivo del Aguacate, organizada por la Asociación de Productores de Aguacates (ASOPROA) y la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA).

Valencia será mañana 23 de enero la capital del aguacate, una fruta de moda que se ha convertido en la principal alternativa de cultivo por su rentabilidad. El CaixaForum reunirá durante todo el día a más de 300 productores, empresas, investigadores y expertos del sector en el marco de la III Jornada Internacional de Cultivo del Aguacate, organizada por la Asociación de Productores de Aguacates (ASOPROA) y la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA).

GO CHAMPLAST es un proyecto de economía circular cuyo objetivo ha sido disminuir los residuos generados en el sector del champiñón y su posterior valorización para la mejora de la productividad del sector agrícola.

Coincidiendo con el inicio de la recolección de aguacates en la Comunitat Valenciana, los consumidores ya pueden adquirir este alimento de proximidad bajo la nueva marca de origen ‘Aguacates CV’. Supermercados Masymas pone a la venta sus primeros lotes de aguacates con este sello, comercializados a través de los operadores Alcoaxarquía y Anecoop.

El cultivo de trufas en la Comunitat Valenciana mediante técnicas agrícolas destinado al consumo humano tendrá la consideración de suelo agrícola temporal cuando se desarrolle sobre suelos forestales y exclusivamente durante el periodo de explotación, recobrando su condición de suelo forestal al cesar dicho cultivo.

Esta semana, Areté, la empresa líder en inteligencia agroalimentaria, facilita información sobre el aceite de oliva virgen extra, las lentejas y el Reglamento sobre la deforestación.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha avanzado que el Consell estudia que el suelo para el cultivo de trufas mediante técnicas agrícolas pueda ser considerado suelo agrícola temporal, cuando se desarrolle sobre suelos forestales y exclusivamente durante el periodo de explotación, para recobrar su condición de suelo forestal al cesar dicho cultivo.

El presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, ha inaugurado esta mañana en Callosa de Segura el I Congreso Nacional del Cáñamo donde ha resaltado el potencial de esta industria “por los múltiples usos que tiene esta fibra natural”, al tiempo que ha puesto en valor el “legado cultural e histórico” de su cultivo en la comarca de la Vega Baja.  

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), a través del grupo Genética y Desarrollo de Plantas de la Misión Biológica de Galicia (MBG), coordina el proyecto “Maximizar los beneficios de los cultivos de cobertura a través de la selección de especies de Leguminosas de invierno y el manejo del cultivo (MAXI-CoberLEG)”, financiado en el marco del Plan Estratégico de la PAC (2023-2027) por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.

J. Sanchis

Los champiñones y setas cultivadas en Europa, destacadas por su exquisito sabor y versatilidad culinaria, son mucho más que un ingrediente; son una joya nutricional que merece un lugar destacado en cada dieta equilibrada. Aunque no se consideran verduras desde una perspectiva botánica, los nutricionistas las clasifican como tales debido a su perfil nutricional excepcional.

La estimación de producción de brevas esta temporada en Albatera ascenderá a dos millones de kilos, con una ligera merma del 20% con respecto a otros años debido a cuestiones climatológicas. El inverno suave ha propiciado esta disminución, ya que el cultivo de la higuera requiere algo de frío.