AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, anuncia la incorporación de la Dra. Ana E. Blanco García como nueva subdirectora técnica, cargo que compaginará con la Secretaría General de AMACO (Asociación Nacional de Mataderos de Aves, Conejos y Salas de Despiece).
El huevo mantiene una presencia habitual en la alimentación de los consumidores, aunque su consumo continúa vinculado principalmente al hogar y tiene menor protagonismo fuera de casa. El 94% de los participantes en una encuesta realizada por la campaña Huevo europeo, 3 veces bueno afirma consumirlo al menos una vez a la semana, mientras que el 79% señala que lo toma sobre todo en casa.
La Generalitat, a través de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, ha reforzado las medidas de prevención frente a la enfermedad de Newcastle mediante la actualización del programa sanitario avícola de la Comunitat Valenciana, con el objetivo de aumentar la protección de las explotaciones ganaderas, reducir el riesgo de propagación del virus y preservar la actividad productiva del sector.
Elanco Animal Health ha impulsado la donación de 100.000 huevos a personas en situación de vulnerabilidad en España y Portugal, una iniciativa que supera las cifras del año anterior y que busca facilitar el acceso a proteínas de calidad mediante la colaboración entre empresas agroalimentarias y entidades sociales.
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (AVIANZA) ha lamentado la falta de acuerdo en la negociación del Convenio Estatal de Mataderos de Aves y Conejos tras la reunión celebrada el lunes 19 de octubre. La organización considera que los avances presentados por la representación empresarial no han permitido desbloquear las conversaciones y advierte del riesgo de que el conflicto derive en una huelga que afecte a la actividad de los centros durante noviembre.
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha concedido 850.000 euros en ayudas compensatorias a la Asociación Avícola Valenciana (ASAV) para cubrir los costes de prevención, control y erradicación de la salmonelosis durante el ejercicio 2026.
La enfermedad de Newcastle vuelve a golpear al sector avícola valenciano. El Ministerio de Agricultura confirma un nuevo foco en una explotación de pollos de engorde con una mortalidad del 5,48%, mientras 46 granjas comerciales se encuentran dentro de las zonas de restricción de 3 y 10 kilómetros.
El consumo de huevo mantiene su tendencia al alza en España. Durante el primer semestre de 2026, el volumen de huevo consumido en los hogares españoles aumentó un 5% respecto al mismo periodo del año anterior, según los datos del último informe de Worldpanel by Numerator elaborado para INPROVO, la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos.
La enfermedad de Newcastle vuelve a detectarse en la provincia de Valencia con tres nuevos focos confirmados el 2 de octubre de 2026 en explotaciones avícolas de la comarca de Utiel-Requena. Los casos afectan a una granja de gallinas reproductoras y a dos explotaciones de pollos de engorde, con un censo conjunto de 117.083 aves.
Los españoles consumen una media de 147 huevos por persona al año, lo que equivale a unos 2,8-2,9 huevos a la semana, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación correspondientes a 2025. En este contexto, la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) ha puesto en marcha la campaña europea «Huevo europeo, 3 veces bueno», con el objetivo de divulgar el valor nutricional de este alimento y las características del Modelo Europeo de Producción.
El Consell ha aprobado las bases reguladoras y el procedimiento de concesión directa de ayudas urgentes destinadas a las explotaciones ganaderas que hayan sufrido pérdidas de ingresos como consecuencia de las medidas sanitarias adoptadas tras la aparición de focos de enfermedad de Newcastle en la Comunitat Valenciana.
España y Argentina se enfrentarán este domingo en la final del Mundial de fútbol. Una cita deportiva excepcional que invita a reunir a familiares y amigos y que, por celebrarse en pleno verano y durante el fin de semana, también ofrece la excusa perfecta para comenzar la jornada alrededor de una barbacoa.
AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, acaba de finalizar una misión comercial en México donde, gracias al apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha podido estrechar relaciones institucionales y comerciales, identificar nuevas oportunidades de negocio y reforzar la presencia de los productos avícolas españoles en un mercado con un gran potencial de crecimiento.
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha aprobado una nueva orden que regula la autorización para realizar el marcado de huevos en centros de embalaje distintos de la explotación de origen y la delegación de funciones de control oficial en organismos de certificación. La norma adapta la regulación autonómica a la legislación estatal y europea y establece un procedimiento para autorizar esta práctica en la Comunitat Valenciana.
La conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca destina un total de 850.000 euros a las ayudas compensatorias derivadas de los costes de prevención, control y erradicación de salmonelosis en avicultura de la Comunitat Valenciana para el ejercicio 2026.
El importe global máximo de las ayudas asciende a 850.000 euros, repartidos de la siguiente manera: 425.000 euros para hacer frente a autocontroles y medidas de bioseguridad y 425.000 euros para la compra y administración de vacunas de Salmonella.
El sector avícola de carne español celebró ayer en Madrid una de las citas más relevantes de su calendario anual con la celebración de la Asamblea General de Avianza, el Avianza Summit 2026 y la tradicional BBQ Aves de España, una jornada que reunió a representantes empresariales, expertos nacionales e internacionales, administraciones públicas y profesionales de toda la cadena de valor avícola.
El huevo continúa ganando protagonismo en la alimentación de los españoles y se consolida como una de las proteínas más consumidas y accesibles. Según el VI Observatorio del Consumo de Huevo en España 2025, elaborado por la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO), este alimento estuvo presente durante el último año en el 97% de los hogares españoles y ya representa el 1,46% del gasto total en alimentación y bebidas, un 19% más que hace dos años.
El Mundial de fútbol es mucho más que una competición deportiva. Es una ocasión para reunirse con amigos y familiares, compartir emociones y disfrutar de algunos de los momentos de consumo más sociales del año.
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha subrayado a través de la directora general de Producción Agrícola y Ganadera, María Àngels Ramón-Llín, el compromiso de la Generalitat “con la competitividad, la modernización y la sostenibilidad del sector avícola valenciano a través de distintas líneas de apoyo e inversión dirigidas a mejorar el rendimiento general y sostenibilidad de las explotaciones ganaderas”
Avianza ha organizado una misión comercial en Hong Kong los días 14 y 15 de mayo gracias al apoyo y respaldo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España (MAPA). Esta acción forma parte del convenio que Avianza tiene suscrito con el MAPA, con el objetivo de reforzar la presencia de las empresas españolas en el mercado asiático y consolidar nuevas oportunidades de negocio para el sector avícola español en una de las principales plataformas comerciales de Asia.
