La chef del restaurante El Xato (La Nucía), Cristina Figueira, que cuenta con 1 Estrella Michelin, 1 Sol Repsol y Premio Nacional de Hostelería 2023, ha inaugurado oficialmente la campaña de la alcachofa en la Vega Baja del Segura.
“Genética y Resistencia, liderando la Innovación frente al virus Nueva Delhi” ha sido el título de las jornadas que
Syngenta ha organizado en Almería los días 27 y 28 de noviembre. A ambas sesiones asistieron 250 asistentes provenientes de 11 nacionalidades diferentes, mayoritariamente investigadores, agricultores, distribuidores,
responsables técnicos y empresarios.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló trabaja en un proyecto de investigación para conseguir plantas libres de virus de alcachofa Blanca de Tudela, variedad tradicional de la zona y cuyo rendimiento se ha reducido en los últimos años por el cambio climático. El consejo regulador benicarlando ha anunciado también sus previsiones para la campaña 2024, en la que aumentado en un 12% su superficie cultivada.
Cristinia Figueira, chef del restaurante El Xato de La Nucía que cuenta con una estrella Michelin, un Sol Repsol y el Premio Nacional de Hostelería en 2023, entre otros reconocimientos; será la encargada de inaugurar la campaña de la alcachofa de la Vega Baja 2024/2025.
Estamos ya a las puertas de una nueva campaña de melón y sandía para los invernaderos de Almería y los productores deben decidir en estas semanas las variedades por las que van a apostar para conseguir la máxima calidad, producción y rentabilidad. Semillas Fitó, una de las compañías líderes en I+D en variedades de melón y sandía a nivel mundial, trabaja desde siempre codo con codo con los productores almerienses para mejorar y ampliar su catálogo año tras año, ofreciendo novedades que les aportan valor tanto en el invernadero como a toda la cadena agroalimentaria.
La producción de hortalizas en España ha experimentado cambios significativos en los últimos cinco años . Los cultivos al aire libre y bajo invernadero han mostrado evoluciones dispares, con un descenso notable en la producción de lechuga, pepino y calabacín. En el caso de la lechuga, ha sido la hortaliza al aire libre con mayor descenso en la producción, mientras que en invernadero el pepino y el calabacín han visto una reducción considerable.
ALDI comprará 2.190 toneladas de boniato y calabaza esta temporada, todas ellas provenientes en un 100% de agricultores nacionales. En concreto, la cadena de supermercados tiene previsto adquirir alrededor de 1.000 toneladas de boniatos, lo que representa un aumento del 56% frente a las obtenidas en 2022. Además, ALDI planea comprar 1.190 toneladas de calabazas, un 25% más que hace dos años.
El sector hortofrutícola en España tiene un peso clave en la economía, sobre todo en regiones como Andalucía, Murcia y la Comunitat Valenciana. El portal de empleo trabajos.com constata que este sector genera mucha oferta de trabajo que, sin embargo, no siempre llega a cubrirse y se produce un desajuste entre la oferta y la demanda, sobre todo en grandes zonas agrícolas.
La cooperativa de Benicarló ha hecho balance de su campaña de sandía 2024, volviendo a demostrar que es un referente en sandía de calidad. Las condiciones climáticas favorables han dado lugar a un muy buen producto con un grado Brix de dulzor por encima de las previsiones. A ello se le ha sumado la buena aceptación de la fruta por parte de los clientes nacionales y europeos a los que se han destinado las 6.000 toneladas de sandía rayada sin pepitas comercializadas por Benihort.
Los proveedores de Mercadona han finalizado la siembra de patata de verdete, un cultivo típico de invierno en las regiones de Murcia y Andalucía, que ha permitido a Mercadona tener patata nueva de origen nacional en todas las tiendas durante los meses de enero y febrero durante los últimos años, periodo en el que tradicionalmente no se comercializaba patata nacional.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló volvió a estar presente un año más en la Feria Fruit Attraction, una muestra referente a nivel mundial para el sector hortofrutícola que se celebró del 8 al 10 de octubre en Ifema- Madrid.
El Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), ha desarrollado un producto a partir de cuatro extractos naturales procedentes de diversas plantas y algas que estimula las defensas de las lechugas en condiciones de salinidad y sequía, un problema cada vez más presente en la agricultura mediterránea.
Estrechar lazos comerciales con operadores internacionales y envolver las relaciones empresariales con importadores y operadores en el ambiente más cálido posible para aprovechar la ventana de oportunidades que se ha abierto con la excepcional coyuntura actual. “Debemos exprimir este momento”.
Mercadona, compañía de supermercados físico
La Asociación Alcachofa de la Vega Baja estará presente en la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebra del 8 al 10 de octubre en la Institución Ferial de Madrid (IFEMA).
Durante la edición de Fruit Attraction, BASF presentará dos nuevos cultivos (cebolla y patata) bajo su sistema AgrigenioTM DSS, una herramienta tecnológica basada en modelos matemáticos que aporta un valor añadido esencial en el proceso de toma de decisiones de los agricultores (Stand 9C23 - Pabellón P09). La plataforma AgrigenioTM centraliza la gestión integral de los cultivos y explotaciones agrícolas, ofreciendo un asesoramiento integral sobre las áreas que definen la producción agrícola: control de plagas y enfermedades, riego, fertilización, etc.
La compañía familiar valenciana Patatas Lázaro ha incrementado un 55% las hectáreas de cultivo propio en los últimos dos años, en el territorio nacional. Lo ha hecho de forma progresiva, como reflejo de su apuesta por el cultivo nacional y su condición de agricultores.
La temporada de melón nacional en Peris ha sido la mejor de los últimos 5 años y una de las mejores de la última década. La empresa valenciana, que este año celebra su 80 aniversario, ha incrementado un 109% la producción de sus melones gourmet Vicentín con respecto al año pasado, lo que ha permitido poner en el mercado más de 500 mil kilos de este selecto producto.
Anecoop, primera empresa hortofrutícola del Mediterráneo, ha sido distinguida por Cámara Valencia en la Noche de la Economía Valenciana, celebrada ayer en el Palacio de Congresos y que en esta edición rendía homenaje a Polonia como país invitado. Así, este reconocimiento avala la trayectoria de Anecoop en este mercado, coincidiendo con la celebración de los 25 años de la puesta en marcha de su filial Anecoop Polska.
Ignacio Caro, del restaurante Cisoria de Villena, se ha proclamado ganador del II Concurso Nacional al Mejor Plato con Alcachofa de la Vega Baja del Segura tras presentar una alcachofa frita rellena de anguila ahumada con yema de huevo y en su base, una espuma de tubérculos y setas.
