El consumo de verduras, ensaladas y hortalizas está presente en los hábitos alimentarios de una amplia mayoría de la población española, aunque todavía existe margen para aumentar su presencia diaria en la dieta. El 82,7% de las personas de un año o más las consume al menos tres veces por semana, según la Encuesta de Salud de España 2025, elaborada por el Instituto Nacional de Estadística (INE) y el Ministerio de Sanidad y publicada el pasado 20 de octubre.

El consumo de frutas, hortalizas y patata fresca continúa a la baja en los hogares españoles. Entre enero y julio de 2026, las compras de hortalizas frescas descendieron un 2,5%, hasta 1.304 millones de kilos, mientras que las de frutas retrocedieron un 2,8%, hasta 2.141 millones de kilos, según los datos facilitados por FEPEX. La patata fresca también registró una evolución negativa, con una caída del 0,7%, hasta 471 millones de kilos.

El grupo de investigación en Química Agrícola de la Universidad de Alicante (UA) ha desarrollado un sustrato de cultivo a partir de restos de Posidonia oceanica que mejora las propiedades organolépticas del tomate, especialmente su sabor y aroma. La tecnología permite valorizar los restos de esta planta marina que se acumulan en las playas mediterráneas y que habitualmente se retiran y trasladan a vertederos municipales.

Mercadona prevé adquirir 450 toneladas de calabaza de asar cultivada en la provincia de Valencia durante 2026, casi un 13% más que el año anterior, en una campaña que se prolongará de octubre a marzo y que refuerza la apuesta de la cadena de supermercados por los productos agrícolas de proximidad.

La calidad de una campaña hortícola comienza a definirse antes del trasplante. La sanidad de la semilla, la uniformidad de la nascencia, el desarrollo de la raíz y el manejo de la planta en sus primeras fases condicionan su posterior implantación en campo. Sobre esta premisa se celebrará Semilleros Forum, un encuentro profesional que reunirá los próximos 17 y 18 de noviembre en el Teatro Municipal de El Ejido a responsables de semilleros, técnicos, investigadores, productores, casas de semillas y empresas auxiliares.

La tomata valenciana cuenta con unos nuevos premios destinados a reconocer el trabajo de los profesionales que mantienen la calidad y la tradición de este producto hortícola. La directora general de Producción Agrícola y Ganadera, M.ª Àngels Ramón-Llín, ha destacado su importancia agrícola, cultural y territorial durante la inauguración de la primera edición de los Premios de la Tomata Valenciana, organizados por la Asociación de Productores y Comercializadores de la Tomata Valenciana.

El sector de la alcachofa en España afronta en las próximas semanas una nueva campaña marcada por la necesidad de consolidar la producción, mejorar las condiciones de rentabilidad de las explotaciones y garantizar la continuidad del cultivo. Esta es una de las principales conclusiones que Alcachofa de España extrae de su participación en Fruit Attraction 2026, celebrada del 6 al 8 de octubre en Ifema Madrid, donde ha recogido las impresiones de agricultores, cooperativas y empresas de las distintas zonas productoras del país.

FMC Agricultural Solutions ha participado por undécimo año consecutivo en Fruit Attraction, celebrada a principios de octubre en Madrid, donde ha presentado sus soluciones para avanzar hacia una producción hortícola más sostenible, rentable y de calidad.

El Teatro Municipal de El Ejido acogerá los próximos 17 y 18 de noviembre una nueva edición de Semilleros Forum, un encuentro profesional que reunirá a empresas de semilleros, técnicos, investigadores, proveedores y productores hortícolas para analizar los principales retos de la producción de planta.

Koppert ha confirmado, tras el inicio de la actual campaña de pimiento en Almería, la eficacia de Limonica Ulti-Mite, basado en el ácaro depredador Amblydromalus limonicus, como una herramienta clave para el control biológico de Thrips parvispinus, una de las principales plagas de los cultivos hortícolas bajo invernadero.

La Alcachofa de la Vega Baja participa desde hoy y hasta el próximo jueves en Fruit Attraction, la feria internacional de referencia para el sector hortofrutícola, que reúne en IFEMA Madrid a productores, operadores y profesionales de todo el mundo.

Diez cocineros de Murcia, Alicante y Valencia participarán en la final de la cuarta edición del Concurso nacional de la mejor receta con alcachofas de la Vega Baja que tendrá lugar el domingo, 4 de octubre a las 17:00 horas, dentro de la programación de Alicante Gastronómica.

La patata será el Producto Estrella de la 18ª edición de Fruit Attraction, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en IFEMA MADRID, organizada por IFEMA MADRID y FEPEX. La elección busca poner en valor el papel estratégico de este cultivo por su contribución a la seguridad alimentaria y destacar las cualidades de un alimento básico, versátil y habitual en la dieta de los consumidores.

Las ventas exteriores hortofrutícolas valencianas alcanzan los 2.902,7 millones de euros, un 1,8% menos, mientras España mantiene el volumen exportado y aumenta su valor un 5,8%

Las exportaciones españolas de frutas y hortalizas frescas alcanzaron los 7,5 millones de toneladas entre enero y julio de 2026, un 1% menos que en el mismo periodo del año anterior, mientras que el valor de las ventas exteriores aumentó un 5,8%, hasta los 12.731,5 millones de euros.

Agrícola Villena, compañía integrada en SOMOS HIJOLUSA, ha recibido hoy la visita de 50 técnicos y especialistas en horticultura participantes en el LV Seminario Nacional de Técnicos y Especialistas en Horticultura, que se está celebrando esta semana en Elche.

Podría decirse que estaban condenados a entenderse, que ya lo hacían antes y que ahora han afianzado esa relación. Promovida en 1981, la SECH es la mayor comunidad científica dedicada a la hortofruticultura, cuenta con 420 científicos y técnicos, 24 estudiantes estructurados en 12 grupos de trabajo especializados y con 8 socios corporativos (empresas). Reúne, a título individual, a lo más granado de la (I)nvestigación básica del país.

L’Ajuntament del Poble Nou de Benitatxell posa en marxa la tercera edició del curs ‘El cultiu de la fava i plantes de temporada’, una iniciativa que aposta per la formació pràctica i la transmissió del coneixement agrícola tradicional amb l’objectiu de consolidar el cultiu de la fava poblera i assegurar-ne el relleu generacional.

Las importaciones españolas de frutas y hortalizas alcanzaron 2,5 millones de toneladas y un valor de 3.086 millones de euros durante el primer semestre de 2026, lo que supone un incremento del 6,8% en volumen y del 4,4% en valor respecto al mismo periodo del año anterior.

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha aprobado 67 programas operativos presentados por las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) de la Comunitat Valenciana para 2026, que contarán con una ayuda de 41,9 millones de euros financiados por el Fondo Europeo Agrícola de Garantía (FEAGA).

ALDI reforzará durante los meses de verano su apuesta por la fruta y verdura de origen nacional con una previsión de compra de más de 38.000 toneladas a proveedores españoles, un 16% más que en la campaña anterior.

Entre los productos que tendrán mayor protagonismo en los supermercados de la cadena destacan la sandía, el melón, la patata y el tomate, que sumarán conjuntamente casi 23.000 toneladas de compras previstas a proveedores nacionales.