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Mireia Mollà acuerda con el sector agrario poner en marcha mesas de trabajo para definir un proyecto que garantice el futuro del sector agrario valenciano

La consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà, ha acordado con los máximos representantes del sector (entidades agrarias, cooperativas y comité de gestión de cítricos) la puesta en marcha de unas mesas de trabajo para definir un proyecto que garantice el futuro de la agricultura valenciana.

Los primeros foros versarán sobre estructuras agrarias y la reconversión de cítricos, dentro de un programa al que se unirán paulatinamente otras mesas para abordar los principales retos y problemáticas del sector.

Las alcachofas son grandes aliadas en la lucha contra el colesterol

La asociación Alcachofa de España, en colaboración con el Instituto de Biotecnología Vegetal de la Universidad Politécnica de Cartagena (IBV-UPCT), confirma que el consumo de alcachofas reduce el nivel de colesterol y combate la hiperlipidemia (demasiadas grasas en sangre) gracias a los flavonoides, uno de los constituyentes clave de esta verdura.

Anecoop impulsa la comercialización de papaya verde, que se consume como una hortaliza y tiene grandes propiedades nutricionales

Anecoop, empresa cooperativa valenciana líder en la comercialización de productos hortofrutícolas, presenta en el mercado un nuevo producto, la papaya verde. Cultivada principalmente en zonas de clima subtropical mediterráneo, como son Almería y Murcia, se trata de un producto cuyo consumo es similar al de una hortaliza. Su cultivo en España se extiende durante todo el año, aunque su pico de producción se concentra entre los meses de enero y febrero.

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