En el marco del 31º Congreso de Estrategia Comercial y Marketing, AECOC ha entregado los galardones correspondientes a la 14ª edición de los Premios Shopper Marketing e Innovación, una iniciativa que reconoce los proyectos más relevantes del sector del gran consumo por su capacidad para generar valor, impulsar el crecimiento de las categorías, mejorar la experiencia de compra y reforzar la colaboración entre fabricantes y distribuidores.

El mercado del gran consumo sigue creciendo  tanto en valor como en volumen, aunque el sector afronta una nueva etapa marcada por los hábitos de  un consumidor más racional y la transformación de los canales de compra. Así lo refleja el análisis del mercado y  evolución de gran consumo en los primeros meses de 2026 presentado, hoy en Madrid,  por Ángeles Zabaleta, Advanced Analytics director en Nielsen IQ, en la rueda de prensa organizada por AECOC como antesala a su congreso anual de Estrategia Comercial y Marketing.

PROAVA ha renovado su Junta Directiva dando paso a una nueva etapa, marcada por la pluralidad, la representación territorial y el compromiso con todos los segmentos del sector agroalimentario y vitivinícola de la Comunitat Valenciana. David Frá, socio de Carmelitano, Bodegas y Destilerías (Benicasim), ha sido elegido nuevo presidente de PROAVA y sustituye en el cargo a Lluís Eduard Romero, que lo ostentaba desde 2022.

La digitalización se ha convertido en un elemento determinante para operar y ajustar instalaciones de tratamiento de agua en la industria alimentaria, especialmente cuando el proceso implica posibles variaciones de carga propias de la producción en este sector. Se trata de una conclusión clave que ha visibilizado SITRA, compañía especializada en soluciones tecnológicas para la gestión sostenible del agua y la bioenergía, en la 7ª edición del seminario sobre la gestión del ciclo del agua organizado por AINIA.

La industria agroalimentaria española lleva años asumiendo que la digitalización es urgente. Los datos, sin embargo, apuntan a otra realidad, ya que solo el 24,9% de las empresas con una facturación inferior a 2 millones de euros dispone de un plan de digitalización específico, según apuntaba el último estudio publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en materia de digitalización en el sector agro. En el extremo opuesto, el 79,6% de los negocios con ingresos superiores a 50 millones de euros ya trabajan con estrategias tecnológicas más maduras.

El sector de frutas y hortalizas mantiene una evolución positiva y afronta 2026 con perspectivas favorables, pese a operar en un entorno marcado por la presión sobre los costes y la incertidumbre geopolítica. Estas son algunas de las principales conclusiones del ‘Pulso del Sector de Frutas y Hortalizas 2026’, elaborado por AECOC y presentado por Bárbara Calvaresi, responsable de Frutas y Hortalizas de AECOC, y Enrique de los Ríos, presidente del Comité de Frutas y Hortalizas de AECOC y director general de UNICA Group.

La Diputació de Castelló promociona els productes de temporada amb la celebració de la Fira de la Primavera Castelló Ruta de Sabor.

El vicepresident de la institució provincial i responsable de l'àrea de Turisme, Andrés Martínez, ha presentat la quinta edició d'este esdeveniment gastronòmic que tornarà a convertir a Castelló “en un punt de trobada per a assaborir el millor de la nostra gastronomia, els nostres productes de proximitat i la riquesa culinària de la província”, ha destacat.

Grupo Tav Food, compañía especializada en la distribución de packaging alimentario, se incorpora como partner estratégico a 

Las exportaciones de la Comunitat Valenciana han ascendido a 9.733,5 millones de euros en el primer trimestre del año, lo que representa un incremento del 2,6 % con respecto al mismo periodo del año anterior, según datos hechos públicos este martes por la Dirección Territorial de Comercio de la Comunitat Valenciana, dependiente de la Secretaría de Estado de Comercio.

El próximo sábado 23 de mayo, el Mercado del Cabanyal celebrará la cuarta edición de la Entrada de la Clóchina, una jornada festiva dedicada a uno de los productos más representativos de la gastronomía valenciana que, tras el éxito de las tres convocatorias anteriores, regresa con más actividades, animación y degustaciones para todos los públicos. 

La directora general de Producción Agrícola y Ganadera, M.ª Àngels Ramón-Llin, ha defendido el zumo de naranja 100 % exprimido frente a la creciente desinformación alimentaria y ha reivindicado el peso estratégico del sector citrícola para la economía, el empleo y el territorio de la Comunitat Valenciana.

El Cluster de Innovación en Envase y Embalaje continúa reforzando su peso dentro de la industria del packaging con una red formada ya por 111 empresas asociadas, que representan el 63 % de la facturación total del sector en la Comunitat Valenciana. En conjunto, las compañías pertenecientes a la organización superan los 3.600 millones de euros de volumen de negocio y generan más de 9.000 empleos directos.

El impacto de la subida del coste del gasoil en los supermercados españoles acumula, desde el mes de marzo, 51 millones de euros, según calcula ASEDAS, la asociación representativa del 75 por ciento de la distribución de alimentos en España. Aún contabilizando la ayuda de 0,20€ por litro que aplica el Gobierno a los transportistas, la cifra no ha dejado de crecer desde que comenzara la guerra en Oriente Medio. 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y CaixaBank impulsa la aceleración de 15 empresas emergentes, entre ellas la valenciana Veganic, seleccionadas por su carácter innovador y su alto potencial de crecimiento dentro del sector agrotecnológico, a través de un curso de formación ejecutiva especializada.

En un entorno hiperconectado donde los procesos industriales de producción y envasado dependen cada vez más de la tecnología, la ciberseguridad ha dado un salto cualitativo.

Gastronomic Forum Barcelona regresará del 2 al 4 de noviembre de 2026 con una edición que marca un punto de inflexión en su trayectoria, impulsada por su traslado al Recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Esta nueva ubicación permitirá al evento crecer hasta un 12% respecto a 2025 y reforzar su papel como plataforma de referencia para el sector gastronómico profesional, en una edición en la que se prevé la participación de más de 450 empresas de la hostelería, la gastronomía y el foodservice. 

El informe Impacto económico del Grupo Cooperativo Cajamar.

El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, ha resaltado que proyectos como la futura planta de Campofrío en Utiel, supondrán un “ante y después” para el desarrollo económico e industrial de la Comunitat Valenciana.

Así se ha pronunciado tras asistir al acto de inicio del proyecto industrial de las instalaciones de Campofrío en el Parque Empresarial Nuevo Tollo de Utiel, en un acto que ha contado con la presencia de su CEO, Javier Dueñas, y el alcalde de Utiel, Ricardo Gabaldón, entre otras autoridades.

La transformación digital en la industria alimentaria avanza a pasos agigantados. Las soluciones de etiquetado inteligente, especialmente la tecnología RFID de identificación por radiofrecuencia, se están posicionando como un aliado estratégico para la eficiencia operativa y la reducción de costes en el sector.