El Consejo de Ministros ha ratificado hoy la emergencia de actuaciones de restauración de infraestructuras forestales en la Comunitat Valenciana, concretamente en las provincias de Valencia y Alicante, para paliar los daños
causados por la Depresión Aislada de Niveles Altos (DANA) que afectó Península entre los días 9 y 14 de septiembre de 2019. Unas obras que supondrán una inversión de tres millones de euros, correspondiendo a los
trabajos en cada provincia un total de 1.499.999 euros.

El ‘Soasado de breca en aguachile de granada mollar’ elaborado por Alfredo Abril, jefe de cocina de 99 Sushi Bar del hotel Anantara Villa Padierna Palace Resort de Marbella (Málaga), ha sido el ganador de la novena edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche.

El sector de la uva de mesa del Medio Vinalopó, que representa casi el 80% del total de la Comunitat Valenciana, ha firmado hoy un manifiesto conjunto en Monforte del Cid en defensa del cultivo que crea anualmente casi 13.000 empleos y facturó en el ámbito de su denominación de origen 33 millones de euros la pasada campaña.

La campaña de este año de hortalizas de invierno del Camp d'Elx prevé una producción de 21 millones de kilos, 3 menos que en una temporada normal, plantadas en unas 1.430 Ha, una superficie similar a la de años anteriores. El descenso es debido a los efectos de la DANA de septiembre y los cultivos más afectados son las patatas y alcachofas.

La novena edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ya conoce a sus cuatro finalistas que competirán por elaborar el mejor plato de España con este producto en el acto que tendrá lugar el próximo martes, 21 de enero, en el restaurante La Finca de Susi Díaz (1 estrella Michelín).