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El vacuno de leche cierra 2021, en España, con un incremento del precio medio anual del 35,6% mientras que la producción cae un 2,2%

Los últimos datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para diciembre de 2022 permiten realizar una valoración de la situación anual del vacuno de leche, destacando una subida del precio medio pagado a los ganaderos del 35,6% ya que ha pasado de un promedio en la campaña previa del 0,342 euros por litro frente a los actuales 0,464 €, mientras que la producción cae en un 2,2% con los 7.323.653 toneladas recogidas en los últimos 365 días.

 

PRECIO

Montanejos pone en valor en las III Jornadas de divulgación y difusión del queso artesano y la ganadería lechera valenciana su importancia para fijar población

En el marco de la VII Feria del Queso Artesano de Montanejos (Castellón), el domingo 2 de octubre tuvieron lugar las III Jornadas de divulgación y difusión del queso artesano y la ganadería lechera valenciana, promovidas por la Conselleria de Agricultura, el Ayuntamiento de Montanejos y la Fundación de Turismo de Montanejos.

VACUNO: crece la producción de leche de consumo directo, yogures y nata mientras cae casi un 30% la de mantequilla y el 5,2% la de queso

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de publicar las estadísticas industriales lácteas referidas al primer semestre de 2022, destacando una ligera bajada del 0,9 de la producción de leche de vaca, mientras que crece la producción de leche de consumo directo, yogures y nata mientras que baja la de queso, cae un 5,2%, pero especialmente la de mantequilla que se hune un 29,4%.

InLAC aprueba nueva extensión de norma para el sector lácteo hasta 2026

La Interprofesional Láctea InLAC, ha aprobado esta mañana por unanimidad de sus integrantes, la Extensión de Norma para el periodo de cuatro años que comprende desde enero de 2023 a diciembre de 2026. Se trata de una Extensión de Norma continuista en los objetivos principales.

Se ha acordado establecer una cuota de 0,35 €/1000 litros de leche, que se divide en dos subcuotas de 0,175 €/1000 litros que serán abonadas, por un lado, por el productor de la leche y, por otro, por el transformador de la leche cruda.

Webinar sobre el sector lácteo en España

Webinar de Cajamar sobre el sector lácteo en España el 27 de julio.

En este webinar se presenta un completo análisis de la cadena de valor del sector lácteo en España, de la granja al consumidor final. 

Ver programa completo e inscripciones en este enlace.

El consumo de más de 2 raciones de lácteos al día aporta el 25% de las necesidades hídricas según expertos

El consumo de más de 2 raciones de lácteos al día puede llegar a aportar un 25 % de las necesidades hídricas. Es una de las principales conclusiones de la guía ‘Importancia de los lácteos para una adecuada hidratación’ publicada por La Fundación Española de la Nutrición (FEN), con Aitor Trabanco, Paula Rodríguez, Alejandra Carretero, José Manuel Ávila, Gregorio Varela-Moreiras y Rosaura Leis como prestigiosos autores, todos ellos expertos de referencia en el ámbito científico-nutricional.

Elanco lanza una campaña para promover los beneficios de la leche y sus derivados

El 1 de junio, Día Mundial de la Leche, Elanco Animal Health, lanza la campaña digital “Blanco y en botella” para promover los beneficios de la leche y sus derivados, así como la importancia de una alimentación sana, segura y saludable. Con esta iniciativa Elanco también quiere apoyar y agradecer la labor diaria de productores, ganaderos y veterinarios que trabajan para que los alimentos lleguen al consumidor manteniendo la seguridad alimentaria y todas sus propiedades. Esta iniciativa se enmarca en el programa Sumando Juntos, impulsado por Elanco. 

La producción de leche de vaca ecológica en España, en marzo de 2022, se situó en las 4.224 toneladas con un precio medio de 0,482 €/L

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación asegura que la producción de leche de vaca ecológica en España, durante el mes de marzo de 2022, se ha situado en 4.224 toneladas, lo que representa el 0,6% del total pues en ese mes se alcanzaron las 650.763 T, mientras que el precio se situó en los 0,482 euros lo que supone un 25,8% más que la convencional que promediado, en el tercer mes del año, los 0,383 €.

 

PRODUCCION

El precio medio de la leche de vaca en España, durante marzo de 2022, se sitúa en los 0,382 €/L

Según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el precio medio de la leche de vaca en España, durante marzo de 2022, se ha situado en los 0,382 euros por litro, acumulando ya nueve subidas mensuales consecutivas, mientras la producción baja un 1,6% con 650.763 toneladas, cerrando el primer trimestre de la campaña con un incremento global productivo del 0,3% al sumar 1.869.000 toneladas.

 

PRECIO

El precio de la leche en Europa, en marzo de 2022, crece un 1,9% hasta los 42,92 €/100 kgs

El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche acaba de publicar los datos sobre el precio de este producto referenciado a marzo de 2022 registrando un incremento del 1,9% en relación al mes anterior hasta situarse en los 42,92 euros por cada 100 kilos.

Ese ascenso supone el 13 mensual consecutivo y supone un ascenso del 22% en comparación a hace 365 días cuando ese importe se situaba en los 35,58 euros.

Escaso impacto de la crisis de Ucrania en los mercados lácteos de la Unión Europea

El impacto del conflicto bélico consecuencia de la invasión de Ucrania por Rusia tendrá poca incidencia directa en los mercados lácteos la UE, según la consultora AHDB. A la mayoría de las naciones occidentales, incluida la UE-27 y el Reino Unido, se les prohibió comerciar productos lácteos (así como muchos otros productos agrícolas) con Rusia desde 2014, cuando el país dirigido por Vladimir Putin se anexionó Crimea. Rusia ahora comercia casi exclusivamente con Bielorrusia, que es la responsable del 85% de las importaciones totales de lácteos del país ruso.

La propuesta del Ministerio para la ordenación del sector bovino expulsaría a 10.500 ganaderos lácteos y a 19.900 cárnicos

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) advierte de que la propuesta del Ministerio de Agricultura para la ordenación del sector bovino expulsaría a 10.470 ganaderos/as lácteas (92% del total)  y a 19.936 de vacuno de carne (95%), según la primera estimación realizada por los Servicios Técnicos de esta organización.

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