IFCN, una de las principales consultoras que analiza este sector, ha publicado la lista de las 20 principales industrias lácteas en todo el mundo.
Este "top 20" recolecta 211 millones de toneladas de leche, el 25,4% de la leche producida en todo el mundo.
El Fondo Español de Garantía Agraria, FEGA, ha publicado hoy, 2 de octubre, las declaraciones obligatorias de entregas de leche de vaca correspondientes a agosto de 2018 que muestran un ligero incremento del precio frente al mes anterior pues gana 0,02 euros hasta los 0,314 € mientras que la producción se ralentiza, siendo este mes el que menos crece en comparación con 2017.
PRECIO
Según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en relación a las estadísticas lácteas muestra como las entregas de leche de vaca han crecido, hasta julio de 2018, un 2,3% pasando de las 4.153.400 toneladas a las 4.251.100 actuales.
Las últimas estadísticas lácteas mensuales publicadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestra como sigue creciendo la leche recogida por las industrias que ha crecido, en comparación con el mismo periodo de 2017, de enero a mayo de 2018 un 2,1% hasta los 3.044.300 toneladas desde las 2.979.500 del año anterior.
El último informe del Observatorio Europeo del Mercado de la leche, correspondiente al mes de julio de 2018, muestra con el precio medio de la misma se ha elevado, un 1,6%, en comparación con el importe del mes previo alcanzando los 32,92 euros frente a los 32,92 anteriores.
Este ascenso es el segundo consecutivo tras seis de bajadas.
Desde que en 2015 acabaron las cuotas el sector del vacuno de leche ha vivido una especie de peligrosa montaña rusa, con más bajadas que subidas eso si, en lo que a los precios se refiere.
Pero ¿Cómo estaba el precio hace un año? ¿Cómo ha evolucionado en ese periodo?
