La demanda de alimentos saludables es una tendencia que se ha consolidado en los últimos años. Los consumidores solicitan alimentos que además de los nutrientes necesarios, les aporten beneficios sobre su salud y bienestar. Por su parte, la industria alimentaria debe contar con evidencias científicas que demuestren esos efectos saludables de los nuevos ingredientes o productos que lanza al mercado. 

El sector de la alimentación en España ha incorporado en los últimos años de manera constante nuevos productos y tendencias para satisfacer las actuales necesidades de los consumidores que, cada vez más, apuestan por una alimentación saludable. 

Smurfit Kappa, uno de los mayores fabricantes integrados de embalaje en base papel del mundo con operaciones en Europa, América y África, ha sido una de las compañías vencedoras en los Premios Liderpack 2023, los más importantes del sector en España, al haber obtenido cuatro galardones en las categorías de ‘Packaging’ y ‘Publicidad en el Lugar de Venta (PLV)’. Unos premios que promueven y reconocen anualmente la innovación y la creatividad de las empresas y profesionales implicados en la fabricación y diseño de este tipo de soluciones.

La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana reconocerá un año más el esfuerzo y compromiso de las firmas del sector agroalimentario con los Premios FEDACOVA. La tercera edición de estos galardones tendrá lugar el próximo 29 de noviembre en la Fundación Bancaja en una gala que busca reunir a todos los stakeholders vinculados a la industria agroalimentaria y profundizar en los vínculos comunes para favorecer la generación de sinergias que conduzcan al crecimiento y competitividad del sector.

Comprar productos sostenibles, que cumplan con la normativa y exhiban el sello que lo acredite, un objetivo perseguido por autoridades y memorándums de todo tipo, incluida la propia Agenda 20/30, le sale mucho más caro al consumidor, hasta el doble, según un estudio elaborado por la Asociación de Usuarios Financieros (Asufin).

Durante esta semana de feria Fruit Attraction han sido muchas las personas que se han acercado al estand de la compañía MSC para conocer las soluciones y tecnologías al servicio del transporte de fruta y hortalizas que ofrece.
Además, el equipo desplazado hasta Madrid ha resuelto las diferentes dudas de productores, importadores y exportadores con el objetivo de ofrecer siempre el mejor servicio al cliente.

El presidente de la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana, Rafael Juan, se reunió ayer, 5 de octubre, con José Luis Aguirre, conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Un total de 15 productos y servicios hortofrutícolas han participado en los Innovation Hub Awards defendiendo su candidatura hoy, último día de Fruit Attraction 2023.

El presidente de Anecoop, Alejandro Monzón, junto con la directora de Calidad y Sostenibilidad de Anecoop, Mari Carmen Morales y la directora de proyectos de Kiwa R+D+i, Rosa Valenzuela, han presentado esta mañana un proyecto pionero en el sector, el Observatorio de Sostenibilidad de Anecoop, que bajo el lema Mide, evalúa,  actúa, tiene como objetivo establecer un marco de referencia para medir, de forma correcta y precisa, los impactos y mejoras que Anecoop y sus socios pueden tener sobre la sostenibilidad del sistema agroalimentario, así como la cuantificación y repercusión social, económ

Desde ayer todos los interesados en conocer, consumir o comercializar alimentos ecológicos cultivados en la naturaleza valenciana, “con amor y respeto al medio ambiente”, lo pueden hacer a través de Bioplataforma.  Se trata de una iniciativa pionera de la Asociación para la Defensa de la Producción y Alimentación Ecológica de la Comunitat Valenciana (ASECOCV) que agrupa a más de una treintena de agricultores de Castellón, Valencia y Alicante.

Farmable, plataforma de gestión agrícola diseñada por y para productores con el objetivo de ayudarles a mejorar el rendimiento de sus explotaciones al mismo tiempo que cuidan el medio ambiente, ha inaugurado sede propia en España, ubicada en la C/ Don Ramón de la Cruz, 38, de Madrid.

 Esta app, que ya ha permitido a miles de agricultores en todo el mundo digitalizar sus operaciones en cultivo, desembarca en nuestro país para facilitar a los profesionales del campo el cumplimiento de las nuevas normativas y acompañarlos en su toma de decisiones diaria.

AECOC ha reunido a todos los agentes de la cadena de valor de la alimentación en el 11º Punto de Encuentro Contra el Desperdicio Alimentario, celebrado hoy en espacio CaixaForum Madrid. En la inauguración del evento, el director general del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero, ha remarcado que “España está en primera línea de la UE en la reducción del desperdicio alimentario”. De hecho, las cifras del Ministerio indican que la pérdida de alimentos en los hogares bajó un 6,2% en 2022. 

Enmarcado en el proyecto EXT4VEG, respaldado por el IVACE, AINIA ha logrado obtener alimentos análogos a la carne y al pescado en varias presentaciones como: pulled pork, bocaditos de pollo, cortezas de pescado, análogos veganos para fajitas, timbal de morcilla y diversos formatos que simulan al pescado.

Trazable, líder en soluciones de trazabilidad, ha sido galardonado con el premio en la categoría de Digitalización en los Premios Innova de Alimentaria Foodtech. Este premio, otorgado por el Comité Científico de Alimentaria FoodTech 2023, destaca  los productos o servicios más innovadores presentados por expositores de la feria y reconoce la increíble labor de Trazable en la implementación de soluciones tecnológicas de vanguardia para la trazabilidad de alimentos.

Representantes de medio centenar de  empresas de la provincia de Castellón se han inscrito ya a las jornadas Cómo crear  empresas sanas, transparentes e innovadoras, que será el 3 de octubre, de 9 a 13h, en el hotel Voramar, de Benicasim. Este es el título con el que se promueve el  encuentro de empresas comprometidas con el modelo de la Economía del Bien  Común, un paradigma de gestión que tienen en cuenta el bienestar de la comunidad  como parte indispensable del balance de resultados. 

El gasto medio por acto de compra en supermercados e hipermercados durante el primer semestre del año en España se situó en 33,69 euros, según los datos de AECOC Shopperview y Gelt Data Facts, obtenidos del análisis de cerca de medio millón de tickets al mes. El dato refleja una ligera moderación respecto a los 34,17 euros de inversión por acto de compra registrados en el mismo periodo de 2022. 

La firma valenciana de ecotiendas, Herbolario Navarro, después de dos años como observador, finalmente decide incorporarse oficialmente a IFOAM Organics Europe, la organización europea de alimentos y agricultura ecológica que impulsa desde Europa este mercado al alza en los últimos años. 

“Estamos convencidos de que esta alianza será muy beneficiosa para todos. Además, refuerza nuestro compromiso por impulsar la alimentación saludable para las personas y sostenible para el medioambiente”, apunta Pepe Navarro, director general de Herbolario Navarro. 

La 6ª Semana contra el Desperdicio Alimentario, que se celebrará entre los próximos 25 y 30 de septiembre, volverá a reunir a todos los agentes de la cadena de valor de la alimentación, asociaciones y administraciones con un objetivo común:  concienciar a la población sobre el valor de los alimentos y la importancia de prevenir su desperdicio. 

La tecnología y su aplicación en la industria agroalimentaria es el motor que une a todos las empresas que se reunirán el próximo 26 de septiembre en una de las ferias más importantes del mundo: Alimentaria Foodtech.

MSC participará en Fruit Attraction del 3 al 5 de octubre en IFEMA (Madrid). En el Pabellón 4 Stand
4C03, el equipo de MSC informará sobre sus distintas soluciones y tecnologías al servicio del transporte
de fruta y hortalizas y resolverá las dudas de productores, importadores y exportadores.