KM ZERO Food Innovation Hub cierra una nueva alianza para ampliar su presencia en América Latina tras alcanzar un acuerdo con Agcenter Hub de Innovación Agroalimentario en Colombia. De esta forma, el hub español refuerza su posición como conector entre compañías, inversores y organizaciones especializadas en innovación alimentaria de Europa y América Latina, sumando a su red al principal actor del sector en el país andino.

El Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes y AECOC, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, han suscrito un Protocolo de Colaboración que establece un marco estable de cooperación público-privada orientado a la gestión del talento, la mejora de la empleabilidad y la adaptación de la Formación Profesional a las necesidades reales del sector del gran consumo.

Un 65% de los valencianos acude a comprar a las tiendas de conveniencia al menos un par de veces por semana, lo que hace que este tipo de establecimientos se consolide como una pieza fundamental en la vida cotidiana de los consumidores de la región por su capacidad de ofrecer soluciones inmediatas gracias a su cercanía.

Fiel a su espíritu innovador y con casi un siglo de historia en Requena, Bodegas Murviedro propone LIX, su gama de vinos 0.0, para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor del vino desde un enfoque más consciente y saludable, especialmente en el marco de iniciativas como Dry January.

Envapro, compañía especializada en envases para el sector de la restauración, ha cerrado 2025 con una facturación récord de 11 millones de euros, un hito que coincide con la celebración de su 20º aniversario.

Durante 2025 se aprobaron o modificaron 1.411 textos normativos (leyes, reglamentos u otro tipo de normas jurídicas de distinto signo) *, lo que significa que cualquier comercio tuvo que conocer y ejecutar 3,8 nuevas normas cada día. De este modo, se marca un nuevo récord en la presión normativa, que no deja de crecer desde el año 2022 -desde el año 2020, si incluimos la situación excepcional derivada de la pandemia de la Covid-. 

Ante las movilizaciones y manifestaciones que están llevando a cabo los agricultores en distintos puntos del país, como la AP-7 y otras vías principales, AECOC- la Asociación de Fabricantes y Distribuidores que reúne a más de 34.500 compañías- quiere resaltar la importancia de que estas acciones se desarrollen de manera compatible con el mantenimiento de la libre circulación de mercancías y personas, evitando situaciones de bloqueo como las que se están produciendo en algunos puntos del país.

Dentro de tres meses arranca la 36ª Mostra PROAVA, que se celebrará del 9 al 13 de abril, en el tramo lúdico (IX) del Jardín del Turia de Valencia. Este evento gastronómico, destaca los vinos, cervezas, cavas, licores y productos artesanales de  la Comunitat Valenciana, promoviendo las denominaciones de origen y sellos de calidad. La finalidad de este evento es aumentar la visibilidad de los productores locales y fomentar la cultura gastronómica y enológica de la Comunitat Valenciana.

Mercavalència abre la tercera edición de su concurso de dibujo infantil “En el teu mercat pintes molt”, una iniciativa que invita a niños y niñas de hasta 12 años a descubrir y dar vida a los mercados municipales de su barrio a través del arte.

La Guardia Civil, en el marco de la operación Vanchange, ha detenido a 5 personas e investigado a otras dos por 58 hurtos en supermercados de toda España y cuyos cabecillas estaban asentados en Gavarda (Ribera Alta).

La investigación comenzó a mediados de octubre, cuando en Guadassuar y Càrcer se produjeron dos robos empleando el mismo vehículo de alquiler. Se comprobó que el arrendador y los ocupantes del vehículo tenían numerosos antecedentes por delitos contra el patrimonio e incluso sobre uno de ellos pesaba una requisitoria judicial de ingreso en prisión.

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha impulsado la participación de un total de 228 empresas de la Comunitat Valenciana en las principales ferias agroalimentarias nacionales e internacionales celebradas a lo largo de 2025.

CaixaBank reafirma su compromiso con el desarrollo y la transformación del sector de la alimentación y ha renovado su condición de Global Parter de Alimentaria, el encuentro internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service.  La próxima edición de Alimentaria+Hostelco, organizada por Fira de Barcelona, tendrá lugar entre el 23 y el 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.  

La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA) ha desarrollado una plataforma para la gestión y atracción de talento en la industria agroalimentaria de la Comunidad Valenciana. Se trata un espacio de encuentro digital entre IES, empresas y alumnado para que expongan e intercambien y orienten sus necesidades de formación y empleo.

El Institut Valencià de Finances (IVF) ha formalizado un total de 47 operaciones de financiación durante los ejercicios 2024 y 2025 cuyos titulares son empresas que desarrollan su actividad en sectores con mayor protagonismo durante las fiestas navideñas.

En conjunto se han destinado 35,5 millones a través de las distintas líneas de financiación del Institut, como son la línea Reactiva FEDER, la línea Gran Empresa Industrial, la línea de préstamos bonificados para la Industria Agroalimentaria o la línea Dana -a coste cero- para empresas afectadas por la riada de octubre de 2024.

El Palau de la Generalitat ha recibido la visita de 5.799 valencianos y valencianas durante este fin de semana, en el marco de la campaña ‘El nostre Nadal’ que ofrece la posibilidad de conocer la sede del Gobierno valenciano y su tradicional Belén.

La campaña navideña incluye un amplio programa de actividades y propuestas musicales que se desarrollarán hasta 5 de enero de 2026 en las ciudades de Alicante, Castellón de la Plana, València y Elche.

En el marco del Día Mundial del Huevo, celebrado el 10 de octubre, y coincidiendo con el Día Mundial del Voluntariado de Elanco que se celebró el pasado 9 de octubre, Grupo CAC y Elanco han colaborado en una iniciativa solidaria destinada a reforzar la seguridad alimentaria en Portugal mediante la donación de 6.000 huevos al Banco Alimentar.

La Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, que dirige Marián Cano, financia a través de Ivace+i Innovación el desarrollo de un nuevo proceso de obtención de ingredientes naturales y sostenibles a partir de diferentes especies de algas.

La iniciativa, denominada ‘Biored’, tiene como objetivo crear un modelo integral y circular para aprovechar distintas especies de algas (rojas, verdes y pardas) con el fin de obtener ingredientes funcionales y bioactivos de alto valor añadido para los sectores nutracéutico, cosmético y agrícola.

El regidor de Comerç i Mercats, Santiago Ballester, ha destacat que “és fonamental conscienciar a la població davant el malbaratament alimentari, sobretot, en estes dates nadalenques en les quals es compra i es cuina molt amb motiu de les reunions familiars”, durant la presentació del calendari per a l'any 2026 de l'Associació de Consumidors AVACU, realitzat en col·laboració amb l'Ajuntament de València i Confemercats.

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha celebrado su Asamblea General, presidida por José Manuel Prieto y en la que, junto a la directora general de la Entidad, Beatriz Rivera, se han presentado tanto los presupuestos como el plan de actividades que ENAC llevará a cabo en 2026.

La organización estima comenzar el próximo ejercicio con cerca de 2.000 entidades acreditadas y 31 centros con certificado de Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), consolidando así su papel como pieza clave de la infraestructura de la calidad en España.

El sector del gran consumo afronta el cierre de 2025 con un moderado optimismo, cimentado sobre la resiliencia de la economía española y en la fortaleza de la demanda interna, aunque sin perder de vista los riesgos derivados del actual contexto geopolítico y regulatorio.