Un trabajo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado materiales de envasado diseñados para descomponerse en el medio natural. Estos films biodegradables se han obtenido al combinar harinas de maíz pigmentadas y del cereal sorgo (Sorghum bicolor) con biomasa marina procedente del alga roja Gelidium corneum.

Mercavalència celebró el domingo 15 de febrero junto a Confemercats la entrega de premios del concurso infantil En el teu mercat pintes molt, una cita marcada en el calendario de los mercados municipales que reunió en la Petxina a representantes de todos los mercados de la ciudad, familias, colaboradores y a los niños y niñas participantes, auténticos protagonistas de la jornada. 

AECOC, la Asociación que reúne a más de 34.500 empresas de la industria y la distribución del gran consumo, considera muy positiva y relevante la aprobación ayer en el Congreso de los Diputados de la reforma de la Ley contra la multirreincidencia delictiva, dado el impacto que esta medida puede tener a la hora de frenar los hurtos en los comercios.

Al Andalus Innovation Venture, el mayor foro de startups e innovación abierta de Andalucía, ha lanzado oficialmente la convocatoria para su quinta edición. La cita, que se celebrará los días 22 y 23 de septiembre de 2026 en Sevilla, en el Pabellón de la Navegación (Cartuja) busca atraer a las startups y scaleups más disruptivas de España y Portugal.

Mercadona concentra ya al cierre del pasado año el 27 % de la cuota de mercado del gran consumo en España, un nuevo récord para la cadena valenciana de supermercados con una subida del 0,6% en relación a 2024, según el informe de Worldpanel by Numerator presentado ayer.  

El mayor Think tank alimentario de Europa volverá a elegir Madrid como punto de encuentro, en la que será su primera sesión de trabajo en 2026.

La Consellera Marian Cano, en representación de la Generalitat Valenciana, Sergio Sampedro Maestro, jefe de prensa de la Consellería Industria, y Pablo Rodríguez Sánchez, asesor de Asuntos Generales en la Consellería, han visitado hoy las instalaciones de Ice Cream Factory Comaker (ICFC) en Alzira para conocer de primera mano el plan de transformación de la planta, integrada en el Grupo Ferrero. 

Envapro, presentará su nueva gama de vasos para café plastic free y vajillas reutilizables en la próxima edición de HIP (Horeca Professional Expo), que se celebrará del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid (stand 3E533).

Cajamar Innova Agrotech abre una nueva convocatoria de Retos Tecnológicos dirigida a startups, empresas tecnológicas, grupos de investigación y equipos innovadores, interesados en desarrollar soluciones aplicadas a necesidades reales del sector agroalimentario.

Orisha, grupo europeo especializado en el desarrollo de software empresarial, ha anunciado el lanzamiento de Scout, su inteligencia artificial transversal destinada a acompañar a los profesionales del comercio, el sector inmobiliario, la construcción, la salud y la agroalimentación en sus decisiones y usos cotidianos. Este lanzamiento marca una etapa estratégica en el despliegue del plan de IA de Orisha.

ASEDAS, Asociación de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, refuerza su compromiso con la economía sostenible y circular con la incorporación de Ana Rivas Salmón, como nueva directora de Sostenibilidad y Economía Circular. Ana se ocupará de los asuntos relacionados con la recuperación de materiales, la reciclabilidad, la eficiencia de recursos, el análisis de ciclo de vida y el ecodiseño, entre otros. 

 Mercalicante ha celebrado su Consejo de Administración en el que se han presentado las cuentas anuales del ejercicio 2025. Durante la sesión, la dirección del clúster ha dado a conocer una cifra de negocio de 2.974.464 euros, lo que supone un incremento del 1,8% respecto al año anterior. El ejercicio ha estado marcado, además, por la incorporación de ingresos extraordinarios de 1,69 millones de euros, derivados de la incorporación de dos naves recibidas, tras la finalización de los contratos de derecho de superficie.

Les associacions Acoec (Associació per a la Cooperació entre Comunitats) i Justícia Alimentària organitzen en les pròximes setmanes dues accions formatives a València orientades a reforçar el treball comunitari en l'àmbit de la salut, posant el focus en la salut com un dret humà i en la importància de l'acció col·lectiva i comunitària.

El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, ha puesto en valor el “frente común” entre la Comunitat Valenciana, Andalucía y Murcia para “defender la huerta de Europa” de la competencia desleal.

Así se ha pronunciado tras la reunión mantenida en Fruit Logística con representantes de las organizaciones agrarias, Región de Murcia, Junta de Andalucía y Parlamento Europeo, para abordar desde el diálogo y la unidad los intereses de la industria agroalimentaria mediterránea.

La gestión del agua se ha convertido en uno de los principales retos regulatorios de la industria alimentaria, especialmente ante el endurecimiento de los requisitos vinculados a la seguridad alimentaria y al control de contaminantes asociados a su uso en los procesos productivos.

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) busca colaboradores externos, con titulación universitaria en ciencias o ingeniería y cinco años en el sector agroalimentario para alguna de estas áreas:

Enlaza, especialista en distribución de mercancía paletizada perteneciente a Grupo Aza, celebra un año de actividad con cerca 500.000 palets transportados anualmente a nivel nacional, reforzando su apuesta por la eficiencia, el control y la capilaridad en el sector logístico.

El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, ha destacado el liderazgo del sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana, tras romper el récord de exportaciones en 2025, al alcanzar los 10.197 millones de euros en ventas, gracias a la inversión, apertura de mercados y apuesta por la competitividad e innovación.