Mercadona alcanza ya el 20 % del gasto en alimentación y bebidas de España
Mercadona concentra ya al cierre del pasado año el 27 % de la cuota de mercado del gran consumo en España, un nuevo récord para la cadena valenciana de supermercados con una subida del 0,6% en relación a 2024, según el informe de Worldpanel by Numerator presentado ayer.
Este dato sin precedentes coincide con el avance de la marca blanca de distribución, que ya concentra el 45,6 % del gasto de los hogares. Su crecimiento se sustenta en una estrategia basada en precios ajustados, una intensa política promocional y una elevada capacidad de fidelización. En un contexto de contención del consumo, los hogares optimizan su cesta y refuerzan su apuesta por las marcas propias como vía para acceder a promociones y maximizar el ahorro.
Mercadona: casi el 20% del consumo de alimentación y bebidas de España
Dentro del conjunto del gran consumo de alimentación y bebidas, Mercadona concentra ya el 19,7 % de lo que se consume en España, superando incluso el volumen total y valor consumido en bares y cafeterías y ya igualado con la suma de estos y restaurantes.
El informe subraya la importancia creciente de los platos preparados y los productos de conveniencia, que incrementan su peso tanto para el consumo dentro del hogar como fuera de él. Las ventas de este tipo de productos se han disparado hasta representar el 22% del total de la compra para el consumo fuera de casa, mientras también se hace más común incluirlos en la cesta destinada al hogar.
Este dato pone de manifiesto la relevancia de la cadena valenciana en los hábitos de consumo de los hogares españoles, no solo por su cuota de mercado en valor, sino también por su presencia efectiva en las ocasiones de consumo. El estudio abarca todos los platos preparados consumidos en el ámbito doméstico, situando a Mercadona como el operador líder en este segmento, muy por delante de sus competidores. Estos resultados refuerzan la posición de la compañía como actor dominante en el retail alimentario español y ponen de relieve su capacidad para moldear las decisiones de compra y los patrones de consumo diarios, especialmente en categorías relacionadas con la conveniencia y los productos listos para consumir.
Bernardo Rodilla, Retail Business Director de Worldpanel señala que Mercadona “prácticamente vende el 20% de lo que comemos en España”, mientras que bares, cafeterías y terrazas concentran el 11,2% del consumo y los restaurantes independientes alcanzan el 8,6%. Les siguen distribuidores como Carrefour y Lidl con el 6% y el 5,1%, respectivamente.
Aparte de los platos preparados, en los que Mercadona ha invertido de una forma muy significativa en los últimos años, su estrategia de cestas grandes, que anima a los consumidores a centralizar sus compras en la cadena, también ha impulsado su crecimiento. Secciones clave de su nuevo modelo de tienda T9, como pescado y marisco en libre servicio, perfumería e higiene, se han sumado a los platos cocinados y preparados como principales impulsores del aumento de ventas.
En el segundo puesto de las cadenas por cuota de mercado se sitúa Carrefour, con un 9% tras perder 0,7 puntos porcentuales debido a la caída del formato hipermercado, mientras que las cadenas regionales crecen de manera moderada hasta el 18,5%, con un papel diferencial en frescos. Lidl, que roza el 7%, se consolida como opción para realizar la “cesta completa” entre sus clientes, gracias a su tarjeta de fidelización, aunque pierde penetración entre los hogares jóvenes. En el cuarto puesto, Eroski se queda en un 4,3%, seguido de Día con un 3,8%, impulsada por la proximidad, su marca propia y las promociones.
Aldi alcanza ya el 2%, siendo la cadena que más ha crecido en compradores durante 2025, con mejoras en frecuencia de compra y percepción de precio. La otra cadena importante valenciana, Consum, se consolida como el segundo distribuidor del arco mediterráneo con un 10,1% de cuota, con fuerte implantación en la Comunitat Valenciana y Cataluña.
