Pasar al contenido principal

Aspe celebra su VI Muestra Gastronómica: un homenaje a la tradición y el sabor local

Del 15 al 24 de noviembre, Aspe acoge la VI Muestra Gastronómica, una cita imprescindible para los amantes de la buena comida y las tradiciones culinarias. Este evento, que ya va por la sexta edición, promueve y celebra la riqueza gastronómica local por lo que contará con una variada programación de actividades, degustaciones y menús especiales en los establecimientos más destacados de la zona.

Miguel Barrachina: “'Gastrónoma' es el escaparate perfecto para mostrar lo que somos capaces de producir en nuestra tierra y nuestro mar”

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha asegurado que la Feria Gastronómica del Mediterráneo, Gastrónoma “es el escaparate perfecto para mostrar lo que somos capaces de cultivar y producir de nuestra tierra y nuestro mar; así como poner en valor los excelentes profesionales que hacen de nuestros productos una seña de identidad que nos posiciona internacionalmente”.

Barrachina ha realizado estas declaraciones durante el acto de presentación de la feria Gastrónoma 2024, que se celebrará en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre.

La Diputació promociona els productes de proximitat amb la III edició de Tardor Gastronòmica Castelló Ruta de Sabor

La Diputació Provincial de Castelló promociona els productes de proximitat i enaltix l'excel·lència gastronòmica amb la III edició de Tardor Gastronòmica Castelló Ruta de Sabor.

Per tercer any consecutiu i amb l'arribada de la tardor a la província de Castelló, el Patronat Provincial de Turisme ha organitzat estes jornades gastronòmiques per a “continuar mostrant un any més la riquesa gastronòmica de la nostra terra, de la mà dels nostres xefs i restaurants”, ha ressaltat el vicepresident i responsable de l’àrea Turística, Andrés Martínez.

La olla serrana protagonista de la jornada gastronómica impulsada por Aras de los Olmos

Bajo el paraguas del Festival de Otoño del Alto Turia, Aras de los Olmos programa tres días repletos de actividades para todos los públicos. En este contexto, el municipio celebra sus V jornadas dedicadas a la Mujer Rural, una  propuesta en la que se combinan artesanía, folklore y gastronomía, en un entorno en el que la naturaleza se muestra al visitante de forma singular.

D*na Festival reunirá la próxima semana en Dénia a los mejores chefs de España en un homenaje único a la huerta mediterránea

El D*na Festival está cada vez más cerca de iniciar su séptima edición, que tendrá lugar en el paseo de la Marineta Cassiana de Dénia los próximos días 28 y 29 de septiembre. Con un rendido homenaje a la huerta de la Marina Alta y a las personas que la trabajan para producir las mejores materias primas, este festival gastronómico de referencia ha presentado su edición 2024 este mediodía en el Centro de Turismo (CdT) de la ciudad de Valencia.

La Cooperativa de Viver acoge “La Cena de los Sentidos”, una experiencia gastronómica y sensorial única

Dentro de sus propuestas estivales, la Cooperativa de Viver celebra "La Cena de los Sentidos", un evento exclusivo que tendrá lugar el 30 de agosto en la Sala de Experiencias de la cooperativa; una velada íntima y memorable diseñada para estimular (casi todos) los sentidos de los asistentes, ofreciendo una experiencia gastronómica y multisensorial sin precedentes.

Alicante Gastronómica se convertirá en septiembre en el evento experiencial culinario más grande de España con 120 Estrellas Michelin y Soles Repsol 

Alicante Gastronómica ha presentado su sexta edición, que se celebrará entre el 27 y el 30 de septiembre en Fira Alacant (IFA), en la que se consolida como el evento experiencial culinario más grande de España, gracias a la programación de sus más de 400 actividades donde interactuarán profesionales del sector, 120 Estrellas Michelin y Soles Repsol participantes y los más de 75.000 visitantes que se prevén que acudan a la cita de este año.

La séptima edición del D*na Festival llenará en septiembre Dénia de saberes y sabores gastronómicos

La Marina Alta ha captado la atención internacional por la riqueza y diversidad de su cocina, estableciendo a su capital, Dénia, como un referente con el reconocimiento de la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía. El evento gastronómico por excelencia de esta región, D*na Festival, vuelve a celebrar a los verdaderos artífices de este éxito: los cocineros, productores, restauradores y hosteleros locales.

Socis del club Castelló Ruta de Sabor viatgen a la Rioja Alabesa i coneixen les estratègies de promoció gastronòmica associades al turisme

Els socis del club Castelló Ruta de Sabor de la Diputació de Castelló han viatjat a la Rioja Alabesa per a conéixer les estratègies i objectius de promoció gastronòmica associades al turisme.

El vicepresident i responsable de l'àrea Turística, Andrés Martínez, ha ressaltat el valor d'este viatge d'aprenentatge, “una cita en la qual els professionals del sector, empreses i entitats han debatut sobre estratègies innovadores per a fomentar la col·laboració entre el sector turístic i gastronòmic”, ha comentat.

Turisme aboga por adelantarse a las tendencias que marca el mercado gastronómico para ser “más competitivos”

El director general de Turismo, José Manuel Camarero, ha abogado este lunes por “adelantarse a las tendencias que marca el mercado gastronómico para ser todavía más competitivos”.

Así lo ha declarado durante la apertura de la jornada sobre ‘Tendencias gastronómicas que marcarán el 2024’, que ha reunido en el Marq de Alicante a cerca de doscientas personas del sector hostelero, interesadas en conocer las claves para la búsqueda del equilibrio en gastronomía entre la naturaleza, la sostenibilidad y la evolución de la sociedad.

Cristina Gómez, del restaurante Fierro de Valencia, gana el XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja

Cristina Gómez, chef del restaurante Fierro  de Valencia, se ha proclamado vencedora del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia con su receta “Les Vermelles, Gamba amb Bleda”. La gran fiesta de la gamba roja ha tenido lugar, un año más, en el Mercado Municipal de Dénia  que ha acogido hoy la gran final de la decimosegunda edición de este concurso que reúne anualmente al mundo de la gastronomía alrededor de este alimento de altísima calidad y características únicas.

Burriana celebra des de hui i fins el 21 d'abril les XIV Jornades Gastronòmiques del Polp

En la XIV edició de les Jornades Gastronòmiques del Polp de Burriana participen enguany 14 restaurants de la ciutat que elaboraran diferents receptes introduint el polp com a element protagonista i que es podran degustar des de hui 5 d'abril fins al pròxim 21 d'abril. Els restaurants participants són Al Natural, Flamingo Coffee, Polifuncional de la Serratella, Club Nàutic, Bombora´s Gastro Arrocería, L'Arenal, Les Dunes, Coppelia Bonica, Nonna’s, Pulpería El Tarròs, Pizzeria Pinocchio, Salva Wings, Savarín i Nautilus.

Arranca el Festival València Cuina Oberta més sostenible, amb el focus en la Capital Verda Europea

Les reserves de la pròxima edició del Festival Cuina Oberta, que se celebrarà de l'11 al 21 d'abril, ja estan obertes. Este esdeveniment convida els amants de la gastronomia a gaudir de menús especials a preus molt atractius en 58 dels millors restaurants de la ciutat i proposa activitats gastronòmiques memorables. Tota la informació està ja
disponible en la web del certamen: www.valenciacuinaoberta.com.

El turismo gastronómico será el protagonista de una veintena de ferias y acciones internacionales hasta final de año

La Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turisme tiene previsto reforzar las actividades de promoción de la gastronomía con más de una veintena de ferias y acciones internacionales centradas en este producto hasta final de año. En este sentido, la consellera Nuria Montes ha incidido en que “hemos detectado un incremento del interés de la demanda por el producto gastroturístico, que en el caso de los turistas internacionales se ha incrementado hasta alcanzar el 45 %, por lo que vamos a reforzar todavía más su promoción”.

La XII edición del Concurso de la Gamba Roja de Dénia ya tiene finalistas para el 9 de abril

El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia da un paso más en su XII edición y ya ha publicado los nombres de los chefs que participarán en su fase final el próximo martes 9 de abril, así como la composición del jurado que dirimirá la receta ganadora. 

La edición de 2024 del reconocido concurso que tiene como objetivo ensalzar con recetas singulares los valores únicos de la gamba roja de Dénia ha tenido, un año más, un notable éxito de convocatoria, ya que, hasta un total de 64 reconocidos chefs y cocineros noveles inscritos procedentes tanto de la geo

La Comunitat Valenciana se promociona como destino gastronómico en Madrid Fusión 2024

La Comunitat Valenciana se exhibe como destino gastronómico mediterráneo en la XXII Edición Madrid Fusión Alimentos de España, considerada como la gran cita de la innovación, la vanguardia creativa e impulsora de tendencias y nuevos talentos en el mundo de la cocina.

La secretaria autonómica de Turismo, Cristina Moreno, ha visitado el estand de Turisme Comunitat Valenciana en Madrid Fusión 2024, que participa en este evento con un espacio propio para mostrar, bajo la marca 'L´Exquisit Mediterrani', la oferta de gastronomía e innovación culinaria de la Comunitat Valenciana.

Suscribirse a gastronomía