La II Feria Artesana del Pan, celebrada hoy con motivo del Día Mundial del Pan y el Día Mundial de la Alimentación, se consolida como un referente en la promoción de la tradición panadera y gastronómica valenciana.
Ryukishin continúa su expansión por la ciudad. Se trata del segundo local que la compañía abre en València con el objetivo de que el ramen llegue más lejos. En esta ocasión, la ubicación escogida es la Avenida Cortes Valencianas. Es en el número 30 donde se levanta el nuevo restaurante japonés, el cual ofrece un ambiente único y diferente donde predominan los neones, las luces y los colores vivos.
El chef Roger Julián (Simposio, San Antonio de Benagéber, Valencia) será uno de los doce participantes (seis cocineros y seis camareros) de la segunda semifinal del concurso ‘Cocinero y Camarero del Año 2025-2026’, que se celebrará en el CdT de Alicante el próximo 13 de noviembre con el apoyo del Ayuntamiento de Alicante y la Generalitat Valenciana. Además, es finalista también del Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025 que se celebrará en Almagro el próximo 22 de octubre.
El Tastarròs 2025 ya está aquí. Los próximos 18 y 19 de octubre, la Plaza del Ayuntamiento de València acogerá nuevamente el gran festival del arroz. Una cita que reunirá a decenas de cocineros de renombre, productores y amantes del arroz en todas sus formas. Y en la que se podrá disfrutar de degustaciones, talleres, conciertos y hasta un Concurso al Arrocero del Futuro.
Vuelve la Feria Utiel Gastronómica con su edición XXVIII cargada de actividades con los aromas y sabores de nuestra tierra como protagonistas. Será del 17 al 19 de octubre en el Paseo de la Alameda y en horario ininterrumpido de 11 de la mañana a 00 horas.
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Vuelve la Feria Utiel Gastronómica con su edición XXVIII cargada de actividades con los aromas y sabores de nuestra tierra como protagonistas. Será del 17 al 19 de octubre en el Paseo de la Alameda y en horario ininterrumpido de 11 de la mañana a 00 horas.
Actividades paralelas para todos los públicos:
Valencia acogerá este jueves 16 de octubre, coincidiendo con el Día Mundial del Pan y el Día Mundial de la Alimentación, la II Feria Artesana del Pan, organizada por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.
El evento, que cuenta con la colaboración de la Diputación de Valencia y de la concejalía de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia, tiene como objetivo divulgar y concienciar al consumidor de las ventajas nutricionales, gastronómicas y medioambientales de apostar por un producto artesano de proximidad.
El Consorcio para el Desarrollo Económico de la Vega Baja del Segura (CONVEGA) realiza una serie de sesiones gratuitas de sensibilización, enmarcadas dentro del Club de Producto Gastronómico de la Vega Baja del Segura, creado en 2024.
Borriol es prepara per a viure un cap de setmana ple de sabor, tradició i vida de poble amb la celebració de la VI Mostra dels Olives Trencades i la Garrofa els dies 18 i 19 d'octubre, que inclourà l'IV Concurs Internacional d'Olives Trencadas de Borriol. Una cita que reivindica l'essència d'un saber popular encara viu: l'art de preparar les olives “trencades”, un dels patrimonis gastronòmics més volguts de la comarca.
El certamen Gastro Cinema, que une cine y gastronomía en la ciudad de Alicante, ha completado la programación de su séptima edición, que se celebrará del 18 al 23 de octubre en distintas sedes de la ciudad. Una semana llena de sabor, cultura, cine, música y literatura, que vuelve a contar con el MARQ como sede principal.
La Muestra Gastronómica de Aspe ha sido galardonada con el Premio Turismo en la décimo tercera edición de los Premios Onda Cero Elche-Comarcas del Vinalopó 2025, un reconocimiento que pone en valor el trabajo del Ayuntamiento de Aspe por la promoción del turismo y la gastronomía local.
El IV Festival Gastronòmic ‘Castelló Ruta de Sabor’ conjuminarà qualitat i excel·lència gastronòmica a través dels productors de la província.
La cita, que acollirà Benicàssim del 17 al 19 d'octubre, reunirà més d'una vintena d'empreses amb la millor selecció de la marca 'Castelló Ruta de Sabor', així com mitja dotzena de restaurants que reforcen l'excel·lència de cada producte.
Gastrónoma 2025 acogerá un encuentro de altura entre dos cocinas con alma propia. El chef Dominik Utassy, del restaurante Geiger Alm (Ramsau, Austria) —galardonado con una estrella Michelin y 17/20 puntos en Gault Millau—, compartirá escenario con Bernd Knöller, chef del restaurante Riff (Valencia), estrella Michelin, 2 Soles Repsol y pionero de la cocina sostenible en España.
El IV Festival Gastronòmic 'Castelló Ruta de Sabor' enaltirà la gran qualitat dels productes gastronòmics de la província a través de les millors creacions culinàries. Ho farà amb els xefs que delectaran a Benicàssim amb els millors sabors, conquistant paladars a través de les seues elaboracions amb matèries primeres de terres castellonenques.
La memòria culinària de la Plana de l’Arc va tindre veu de dona i sabor d’olleta. El festival Slow Moments, organitzat per la Plana de l’Arc, va convertir este cap de setmana la plaça de la Tanca de Vilafamés en un escenari de patrimoni viu.
La VII Edición de la Feria de Alicante Gastronómica cerró sus puertas ayer por la tarde con la contabilización de 85.000 visitantes en los cuatro días de feria que ha convertido IFA Fira Alacant en el epicentro del universo gastronómico de toda España. Esta edición se ha caracterizado por el fuerte espíritu social de la Feria y su carácter internacional, además de consolidarse como gran escaparate promocional del potencial del territorio y sus empresas vinculadas a la gastronomía.
Telepizza sigue sorprendiendo a los consumidores con su estrategia de innovación. En esta ocasión, los ingredientes españoles toman el protagonismo en sus dos nuevas recetas:
Alicante Gastronómica ha clausurado su VII edición con la celebración del acto de entrega de los homenajes a tres figuras esenciales del sector como son el maestro de sala, Juan Moll; el restaurante L’Escaleta en sus 45 años de vida y funcionamiento; y la trayectoria profesional de la panadera Dolores Hurtado, del obrador tradicional Forn Pa Porrut de Crevillente. Además, Canal Cocina ha recibido el premio a la Divulgación de la Gastronomía.
Ricardo Martín del restaurante Monalisa Gastrobar de Aranda del Duero ha logrado el primer puesto en el III Campeonato Internacional de Tortillas de patatas con… - Trofeo Tescoma celebrado hoy en la última jornada de la feria Alicante Gastronómica. El ganador ha logrado este primer puesto gracias a su receta de tortilla que incluía entre los ingredientes básicos morcilla y pimiento rojo asado.
El restaurante Simposium de San Antonio de Benagéber (Valencia) se ha hecho con el III Concurso a la Mejor Receta con la Alcachofa con su receta caracterizada por incluir ostra valenciana, tal y como ha fallado el Jurado de esta edición. El responsable del restaurante, Roger Julián, ha recibido el premio de 2.000 euros y el reconocimiento de los expertos del jurado. El premio fue entregado por el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño, y la alcaldesa de Almoradí, María Gómez.
