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Hogar del Pescador de la Vila-joiosa, nuevo distintivo Horeca VIP de la DOP Vinos Alicante

Un nuevo establecimiento ha sido merecedor del distinto especial para hostelería diseñado por el Consejo Regulador Vinos Alicante DOP para los que mejor promoción realiza de sus vinos.

En este caso se trata del Hogar del Pescador en la Vila-joiosa, un restaurante ubicado en el puerto de la pequeña ciudad de la Marina Baixa, famoso por su pesca y sus chocolates. Un negocio familiar de más de 70 años que además mereció en 2022 el premio Vinos Alicante DOP.

Mercadona concluye la implantación del ticket digital en todos sus supermercados

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, concluye la implantación del ticket digital en las más de 1.600 tiendas que tiene en España, con su llegada a los supermercados de la provincia de Valencia. De esta manera, “El Jefe” (cliente) que realice sus pagos con tarjeta en cualquiera de sus supermercados puede, si así lo desea, obtener sus recibos en su correo electrónico, con la contribución al ahorro de papel que ello implica.

Anecoop envía este jueves el primer contenedor con 15.000 kilos de kaki Persimon a China  

Anecoop, principal exportador hortofrutícola español y líder europeo en el mercado de kaki, ultima los preparativos para el envío de su primer contenedor de Kaki Persimon Rojo Brillante con destino a China continental, que partirá este jueves 14 de diciembre desde el puerto de Algeciras cargado con 15.000 kilos de esta fruta que se cultiva mayoritariamente en la Comunitat Valenciana.

AVA denuncia una oleada de robos de cítricos en la Comunitat Valenciana

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) alerta de una oleada de robos de cítricos, tanto naranjas como mandarinas, en prácticamente todas las comarcas productoras de la Comunitat Valenciana. La escasez de producción a nivel nacional (la segunda cosecha más corta de la última década) y el aumento de los precios en origen, sobre todo para la industria de zumo, alientan los hurtos que, en algunos casos, dejan campos enteros sin fruta.

ALDI inaugura un nuevo centro logístico en Sagunto, que estará operativo en febrero del próximo año

ALDI ha inaugurado hoy un nuevo centro de distribución logístico en Sagunto que estará completamente operativo en febrero del próximo año y que responde a la necesidad de apoyar el crecimiento de ALDI en el arco mediterráneo y dar continuidad a sus planes de expansión en la zona. En concreto, este almacén dará servicio a los supermercados de la compañía ubicados en las provincias de Castellón, Valencia, norte de Alicante, Teruel y las Islas Baleares.

La charcutería de Mercadona se viste de gala por Navidad y amplía el surtido de sus patés 

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, se prepara para sorprender a sus clientes en Navidad con un surtido de charcutería que contempla novedades y recupera éxitos de años anteriores, tan esperados en estas fechas. En lo respecta a las novedades, son tres y se incorporan al surtido de patés Hacendado: el Paté de Pollo Asado, el Paté Ibérico de Trufa y el Surtido Mousse, una tabla compuesta por tres porciones de paté de pato (aceituna, pimienta verde y dulce de calabaza) y una porción de mousse de oca.

El calor y la sequía provocan efectos negativos en la agricultura y ganadería valenciana

Esta primera quincena de diciembre está siendo excepcionalmente calurosa, con temperaturas que superan en diez grados la habitual en estas fechas, y cierra uno de los otoños más secos desde que hay registros. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) advierte de las consecuencias negativas que están provocando el calor y la sequía sobre las producciones agrarias de la Comunitat Valenciana, tanto las que se encuentran en plena campaña de recolección como las que deberían permanecer en reposo para afrontar la temporada que viene.

La sequía provoca un mínimo histórico de producción en la cosecha 2023 de la DO Alicante

La sequía prolongada durante meses de verano y la reducción de parcelas fértiles ha llevado a que la cosecha 2023 en la DOP Alicante sea la más pequeña de su historia con 18.853.000 kilos de uva.

Se trata de una reducción de un 29% respecto a la campaña anterior, que ya fue baja con 26 millones; y es además la mitad de lo recogido hace tan solo una década: por ejemplo, en la cosecha de 2013 se recolectaron 40,1 millones de kilos de uva.

Desarrollan un film biodegradable que permitirá reducir el uso de pesticidas y plaguicidas en el campo

Un proyecto de investigación coordinado por José María Lagarón, científico del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y por Luis Cabedo Mas, profesor de la Universitat Jaume I de Castelló, desarrolla un film biodegradable y agrocompostable que sea capaz de encapsular y liberar agentes bioactivos que provoquen una respuesta inmune de los cultivos y permitan así reduci

Koppert: Cuidar el suelo y el agua para asegurar un mañana sostenible

Con el lema “Suelo y Agua”, se ha celebrado el Día Mundial del Suelo, que este año quiere reivindicar la profunda interdependencia de estos dos elementos vitales para el sostenimiento de la vida en la Tierra. Tanto el suelo como el agua son indispensables para la producción de alimentos, los ecosistemas prósperos y el bienestar general de la humanidad. Reconociendo su importante papel para nuestra alimentación, debemos tomar medidas proactivas para salvaguardar estos preciosos recursos en beneficio de las generaciones futuras.

La Diputación de Alicante destina más de un millón de euros para ayudar a los ayuntamientos en la gestión de sus residuos

La Diputación de Alicante destinará este año más de un millón de euros para ayudar a seis mancomunidades y 38 municipios de la provincia a sufragar los costes de recogida y transporte de sus residuos sólidos urbanos.

La diputada de Medio Ambiente, Magdalena Martínez, ha destacado la importancia de esta convocatoria “especialmente para las localidades de menor población, ya que por sus características cuentan con menor presupuesto y sin la ayuda de la institución provincial difícilmente podrían afrontar el pago de este servicio imprescindible”.

La UNESCO declara el ceviche Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

La UNESCO ha declarado las “Prácticas y Significados asociados a la Preparación y Consumo del Ceviche” como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La declaratoria se dio a conocer durante la 18º sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural, celebrada el 6 de diciembre en Botsuana, África. Así, la gastronomía peruana sigue consolidando su posicionamiento en el mundo. 

Los Panettone de Mercadona llegan este año con una receta más artesanal y aún más tiernos

Mercadona sigue avanzando en el compromiso adquirido con sus clientes de ofrecer calidad contundente en cada producto, y prueba de ello es la mejora aplicada a dos de sus productos ya habituales en sus lineales en Navidad: el Panettone clásico con pasas y naranja, y el Panettone con pepitas de chocolate, dulces típicos de Italia que se han hecho hueco en las sobremesas de nuestra Navidad.

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