La alimentación saludable es una tendencia en auge en los últimos años, que se ha incrementado desde que se inició la pandemia. El consumo de alimentos saludables (frutas, hortalizas y pescado fresco y alimentos bajos en sal, azúcar y grasas) ha aumentado un 15% en 2020. Los hábitos de consumo de más de 3,6 millones de socios-clientes de la Cooperativa confirman esta tendencia. Esta es una de las conclusiones que se han compartido durante el Encuentro DecirHaciendo virtual, organizado esta mañana por Consum, sobre ‘Alimentación saludable’.

La Asociación Española de Fabricantes del Yogur y Postres Lácteos Frescos (AEFY) ha reclamado la reducción del IVA, del 10% al 4%, sobre los yogures naturales y leches fermentadas naturales al ser considerados un alimento de primera necesidad. AEFY considera necesaria la implicación por parte de las Administraciones Públicas para promover el consumo de alimentos saludables mediante una política fiscal proporcional.

Ayer, 6 de julio, la Comisión Europea, junto con las partes interesadas de la industria, lanzó oficialmente el Código de conducta de la UE sobre prácticas de comercialización y negocios alimentarios responsables, otro producto previsto en el marco de la 

GM FOOD, compañía referente en el sector de la distribución alimentaria, ha abierto 51 supermercados franquiciados durante el primer semestre de 2021 señalizados con las enseñas SUMA, Proxim y SPAR. De los nuevos establecimientos, 5 están localizados en la Comunitat Valenciana (3 en Valencia y 2 en Alicante) bajo la enseña SUMA y han supuesto la creación de 25 empleos y suman una superficie de ventas de 854 m2.

Consum obri un nou supermercat a la localitat d'Alcoi, el tercer de l’any i el segon que ha obert a la província d'Alacant en un mes, i amb el qual ha creat 28 llocs de treball procedents del poble i de poblacions pròximes. Esta tenda disposa del nou model de la Cooperativa, en el qual preval l’experiència del client i la sostenibilitat, amb la simplificació dels mobles, la disposició dels productes, els colors i la il·luminació, per a facilitar la compra i que siga personalitzada, còmoda i àgil, donant especial protagonisme als productes frescos.

La empresa valenciana Vicente Peris ha dado comienzo al inicio de la campaña nacional de sus melones piel de sapo gourmet, los selectos 18 Quilates y Vicentín. Solo las mejores piezas de las partidas de mayor calidad se destinan a estas marcas, lo que les obliga a pasar una triple selección tanto en campo como en la planta de procesado.

La Cooperativa de Benicarló ha fet balanç de l'any 2020 marcat per la pandèmia del Coronavirus i que ha portat a Benihort a registrar una xifra rècord de facturació, 47 milions d'euros, la qual cosa suposa un creixement d'un 13,42%. L'aposta per continuar subministrant durant aquest difícil període fruites i hortalisses de qualitat, sanes i amb total garantia va marcar un any en què l'empresa benicarlanda va adoptar importants mesures de seguretat i higiene en camp, magatzem i oficines.

La compañía valenciana Mercadona se sitúa en la primera posición como la empresa más atractiva para trabajar en España según los resultados del ranking de Merco Talento Universitario, realizado por el Monitor Español de Reputación Corporativa. Desbanca así a Google que ocupaba en la anterior la primera posición y pasa a la tercera y a Inditex que sigue en la segunda. 

Consum sigue extendiendo su tienda online por la Comunitat Valenciana y ahora ha ampliado este servicio a catorce poblaciones más de Valencia y Castellón. Concretamente, ha extendido su e-commerce a ocho poblaciones de la comarca de la Plana Baixa en Castellón, entre las que se encuentran Betxí, Apeadero de Betxí, Onda, Vall d’Uixó, Moncofa, Xilxes, La Llosa y Almenara.

Mientras el porcentaje de vacunación en España alcanza a más del 44% de la población, gran número de profesionales esenciales de la cadena de valor del gran consumo (sector primario, industria, distribución…) siguen esperando su turno para ser inmunizados y acudiendo presencialmente a diario a sus puestos de trabajo para prestar sus servicios al conjunto de la sociedad.

La cadena de supermercados Lidl se integra desde el día de hoy como miembro de pleno derecho en ASEDAS, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados que representa los intereses de estos formatos ante las administraciones y otros interlocutores públicos y privados del sector, tanto en los ámbitos estatal y autonómicos como ante la Unión Europea.

Consum ha abierto un nuevo supermercado en Torrevieja, el segundo del año, con el que crea 33 puestos de trabajo procedentes de la localidad y de poblaciones cercanas. Se trata de un supermercado ecoeficiente, que consume un 40% menos de energía que uno convencional. Con esta tienda, Consum alcanza los 73 supermercados propios en la provincia de Alicante y los 464 en toda la Comunitat Valenciana, entre tiendas propias y franquicias Charter.

La Inteligencia Artificial (IA) ofrece la oportunidad de producir de forma ágil y flexible, mejorar la planificación, analizar datos o predecir el comportamiento de un consumidor cada vez más variable y digital, entre otras ventajas. Sin embargo, para avanzar hacia una industria más inteligente, todavía hay que salvar algunas barreras como: la brecha digital, la resistencia al cambio, el desconocimiento sobre cómo aplicar las nuevas tecnologías IA o la falta de metodologías para obtener y administrar datos que puedan ser de utilidad para los procesos clave de las empresas.

McDonald’s y Endesa X han inaugurado hoy los primeros puntos de recarga para coche eléctrico en la ciudad de Gandía, concretamente en su restaurante ubicado en la Avenida Blasco Ibáñez, 4. Con sus 50 kW de potencia, permiten recargar más del 80% de la batería de un vehículo eléctrico en menos de treinta minutos.

Consum redujo 1.590 toneladas de plástico virgen en 2020, gracias a la reducción del gramaje de sus envases de marca propia, así como por la sustitución por otros materiales reciclados o compostables.

La Cooperativa ha calculado en 2020 su Huella Plástica, una herramienta propia para calcular la cantidad de plástico presente en los envases primarios de los productos de marca propia, incluyendo el envase de los productos frescos. El dato de su primera medición ha sido de 12.492 toneladas de plástico.

Las instalaciones de la Autoridad Portuaria de Castelló han acogido hoy la carga del primer envío experimental de nueve contenedores (unas 242 toneladas) de naranjas Valencia españolas, que partirá el próximo martes desde el Puerto de València hacia la India.