Mercalicante ha acogido una jornada de presentación de PlanB, el proyecto impulsado por los Bancos de Alimentos para optimizar la cadena de donación de excedentes alimentarios y mejorar la colaboración entre donantes, Bancos de Alimentos y entidades beneficiarias. La sesión se enmarca en un proyecto piloto puesto en marcha desde Mercasa, en colaboración con FESBAL, con el objetivo de facilitar a todos los agentes de la cadena alimentaria nuevas herramientas para el reaprovechamiento de productos y la lucha contra el desperdicio.

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha presentado la Memoria de Actividad 2025 durante la reunión de su Asamblea General, en la que José Manuel Prieto, presidente de la entidad, ha destacado el papel de la acreditación como “una herramienta esencial para garantizar la correcta aplicación de las políticas públicas, reforzar la competitividad y aportar confianza en un contexto internacional caracterizado por la aceleración tecnológica, la transición hacia modelos más sostenibles y la evolución de la regul

La innovación en alimentación ya no consiste únicamente en lanzar nuevos productos. Consiste en entender cómo cambia el consumidor y transformar esas tendencias en propuestas capaces de generar nuevas categorías de consumo. Bajo esta premisa, Vegetales Línea Verde ha reunido en València a un grupo de periodistas especializados para mostrar cómo desarrolla las innovaciones de su marca DiqueSí y analizar la evolución del mercado de gran consumo.

El informe European Beer Trends 2026, publicado hoy por The Brewers of Europe, confirma el buen momento del sector cervecero español en el contexto europeo. Mientras la producción y el consumo de cerveza continúan descendiendo en la Unión Europea, España vuelve a situarse entre los países con mejor comportamiento del sector, consolidando un modelo resiliente basado en la hostelería, la gastronomía y un consumo moderado.

AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, acaba de finalizar una misión comercial en México donde, gracias al apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha podido estrechar relaciones institucionales y comerciales, identificar nuevas oportunidades de negocio y reforzar la presencia de los productos avícolas españoles en un mercado con un gran potencial de crecimiento.

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha aprobado una nueva orden que regula la autorización para realizar el marcado de huevos en centros de embalaje distintos de la explotación de origen y la delegación de funciones de control oficial en organismos de certificación. La norma adapta la regulación autonómica a la legislación estatal y europea y establece un procedimiento para autorizar esta práctica en la Comunitat Valenciana.

En relación con la sentencia nº 545/2026 de la sección nº 15 de la Audiencia Provincial de Barcelona relativa a la empresa Foods For Tomorrow, S.L. (Heura), el Foro Ganadero Cárnico manifiesta lo siguiente:

La Guardia Civil ha detenido a dos hombres de 43 y 36  años como presuntos autores de delitos contra la salud pública, receptación, falsedad documental y relativos al mercado y los consumidores, tras introducir  en el mercado pescado procedente de robos en instalaciones de acuicultura y comercializarlo como si se tratara de pescado de captura salvaje.  

Los análisis realizados confirmaron la presencia de residuos de medicamentos en parte del producto intervenido.  

El Club de Producte Castelló Ruta de Sabor reforça el seu model de gestió i bones pràctiques amb un viatge de benchmarking a la comarca del Matarranya.

La conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca destina un total de 850.000 euros a las ayudas compensatorias derivadas de los costes de prevención, control y erradicación de salmonelosis en avicultura de la Comunitat Valenciana para el ejercicio 2026.

El importe global máximo de las ayudas asciende a 850.000 euros, repartidos de la siguiente manera: 425.000 euros para hacer frente a autocontroles y medidas de bioseguridad y 425.000 euros para la compra y administración de vacunas de Salmonella.

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca convoca por 28,5 millones de euros las ayudas a las inversiones en transformación, comercialización y desarrollo de productos agroalimentarios en el marco del Plan estratégico de la política agraria común (PEPAC) en la Comunitat Valenciana para el periodo 2023-2027.

La compra online de productos de alimentación y bienestar personal y del hogar continúa con un ascenso lento pero constante. Los consumidores que solo hacen la compra online (onliners) avanzan 1,2 puntos porcentuales respecto al año anterior y representan el

La falta de infraestructuras específicas para la distribución urbana, unos horarios de acceso poco homogéneos y el escaso grado de digitalización continúan limitando la eficiencia de la logística de última milla en las ciudades españolas. Así se desprende del estudio 'La Ciudad Tipo Española en DUM', presentado por AECOC en el marco del 7º Congreso de Smart Distribution, que por primera vez ofrece una visión técnica y comparable del funcionamiento de la distribución urbana de mercancías tras analizar 23 ciudades y 3 comunidades autónomas durante más de tres años.

Cajamar ha presentado el 

Bimbo amplía su gama con Bimbo® + Proteína, un nuevo pan de molde elaborado con proteína vegetal que aporta 20 g de proteína por cada 100 g. El producto, pensado para quienes buscan reforzar su aporte de proteína en el día a día sin renunciar al sabor del pan de siempre, ya está disponible en los principales puntos de venta.

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha presentado la Memoria de Actividad 2025 durante la reunión de su Asamblea General, en la que José Manuel Prieto, presiden

Fairtrade Ibérica, la organización nacional que representa al Sello Fairtrade en España y Portugal, ha presentado sus resultados correspondientes al ejercicio 2025. Según los datos, el consumo de productos con certificación Fairtrade en España superó los 157 millones de euros, lo que supone un incremento del 16% respecto a 2020.

Fairtrade Ibérica, la organización nacional que representa al Sello Fairtrade en España y Portugal, ha presentado sus resultados correspondientes al ejercicio 2025. Según los datos, el consumo de productos con certificación Fairtrade en España superó los 157 millones de euros, lo que supone un incremento del 16% respecto a 2020.

Carmen Lence, presidenta del Grupo Lence (Leche Rio) ha sido nombrada presidenta del  Consejo Asesor Agropecuario de Mapfre España, con efecto 23 de julio de este año, tras la  jubilación de Atanasio Naranjo, que ha sido presidente de este órgano consultivo desde  2018 En el Consejo Asesor Agropecuario de Mapfre, al que Carmen Lence pertenece desde  hace 4 años, están representadas destacadas empresas del sector agropecuario, de la  distribución y asociaciones agrarias y tiene como objetivo poner en valor el sector primario.