Mercalicante ha recibido este viernes la visita del subdelegado del Gobierno en Alicante, Manuel Pineda Cuenca, quien ha recorrido las instalaciones del parque agroalimentario acompañado por la directora general de Mercalicante, Dolores Mejía. 

La jornada ha comenzado con una presentación institucional en las oficinas centrales de Mercalicante, donde se ha dado a conocer al subdelegado la gestión interna y la actividad que desarrolla el clúster como infraestructura estratégica para el abastecimiento, la comercialización y la distribución alimentaria en la provincia de Alicante.

Las empresas asociadas a la Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes, FEDEMCO, están preparadas para acompañar a productores, envasadores, cooperativas, centrales hortofrutícolas, distribuidores, exportadores, importadores y compañías logísticas en el cumplimiento del Reglamento (UE) 2025/40 sobre los envases y residuos de envases, conocido como PPWR.

Las sucesivas olas de calor que atraviesa España están obligando a la industria alimentaria a reforzar sus sistemas de climatización y refrigeración para garantizar la continuidad de la producción y preservar la calidad de los alimentos. Según Grupo Ceremón, empresa valenciana especializada en el diseño y construcción de instalaciones para el sector alimentario, los episodios de temperaturas extremas pueden incrementar entre un 20% y un 30% el consumo energético de las fábricas.

Con el calor estival, mantener el ritmo de los entrenamientos y cuidarse implica cambiar algunos hábitos.

AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico, ya ha atendido en lo que va de año más de 200 consultas relacionadas con el nuevo Reglamento Europeo sobre Envases y Residuos de Envases (PPWR), una cifra que prácticamente duplica las registradas en el mismo periodo del año pasado como consecuencia de la entrada en aplicación de la normativa el próximo 12 de agosto.

La Red de Impulso a la Pequeña Transformación Alimentaria (RITA) ha publicado la guía “Dificultades, retos y buenas prácticas en pequeños mataderos y centros de transformación cárnica de baja capacidad”, un documento que radiografía la situación actual de estas infraestructuras de baja capacidad, los obstáculos para su puesta en marcha y mantenimiento y, principalmente, reúne las soluciones que ya funcionan sobre el terreno recogiendo buenas prácticas y casos de éxito.

La Cooperativa de Viver ha inaugurado La Tiendica de Valbona, un nuevo establecimiento rural de proximidad que permitirá recuperar el servicio comercial en este municipio turolense de 187 habitantes. La tienda, ubicada en la calle Pedro Ibáñez Val, 5, ha abierto hoy al público y se convierte en la cuarta Tiendica impulsada por la Cooperativa, tras las aperturas de Pina de Montalgrao, Matet y más recientemente San Agustín.

Los supermercados y autoservicios españoles cuentan con una infraestructura de refrigeración innovadora y moderna que permite hacer frente a las altas temperaturas típicas de nuestra zona geográfica y a las sucesivas olas de calor que sufre España desde el mes de junio. La garantía de la seguridad alimentaria, la calidad de los alimentos y el control de desperdicio, sean cuales sean las circunstancias climáticas, son prioridades para el sector.

La sostenibilidad continúa siendo una prioridad para los consumidores españoles, aunque cada vez está más ligada al ahorro y a la eficiencia en el consumo. Así lo refleja el Barómetro de Sostenibilidad 2026 de AECOC Shopperview, patrocinado por Checkpoint Systems, LIDL, Natulim y Smurfit Westrock, que en esta edición analiza específicamente el papel de los envases en las decisiones de compra.

Les exportacions de la Comunitat Valenciana han ascendit a 16.752,8 milions d’euros en els primers cinc mesos de l’any, la qual cosa representa un increment del 4,2 % respecte al mateix període de l’any anterior, segons dades fetes públiques este dimarts per la Direcció Territorial de Comerç de la Comunitat Valenciana dependent de la Secretaria d’Estat de Comerç.

Alicante Gastronómica incorpora en su próxima edición el Aula de Queso, un nuevo espacio experiencial dedicado a poner en valor la excelencia de la producción artesana a través de un recorrido sensorial por algunos de los mejores productos de la provincia.

La colaboración entre fabricantes y distribuidores se consolida como uno de los principales motores para impulsar el crecimiento de las categorías de productos frescos y responder mejor a las nuevas demandas del consumidor. Así se desprende del Barómetro AECOC de colaboración en Gestión por Categorías en Frescos, presentado durante la jornada "El futuro de los frescos: innovar y colaborar para satisfacer al consumidor", un estudio que analiza el grado de implantación de estos proyectos y los retos que todavía condicionan su desarrollo.

ftalks The Food Changemakers Summit, el foro líder sobre el futuro de la alimentación de España y LATAM, regresa el 16 de septiembre a Valencia para celebrar su 8.ª edición en la ciudad.

UNIADE (Asociación de Industrias Arroceras Españolas), La Unió Llauradora, Unión de Uniones, AVA-ASAJA y ASAJA denuncian el uso del arroz envasado como producto reclamo en determinadas promociones comerciales, con precios finales al consumidor que no reflejan el coste real de producir, transformar, envasar y distribuir un alimento básico. Las cinco organizaciones advierten de que este tipo de prácticas degradan la percepción del arroz, destruyen valor en la cadena alimentaria y trasladan una presión injustificable tanto al sector productor como a la industria arrocera.

Los sindicatos CCOO, UGT y FETICO han firmado hoy con ASEDAS, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, y CEC, la Confederación Española de Comercio, el Acuerdo Marco de Distribución Alimentaria (AMADA), de aplicación en las empresas minoristas y mayoristas de alimentación y gran consumo.

Mediante este Acuerdo Marco, que afecta a más de 400.000 personas trabajadoras, se garantiza el mantenimiento de las actuales unidades de negociación, evitando cualquier alteración de la actual estructura del diálogo social.

Durante el mes de junio, España registró máximas históricas en sus temperaturas y julio lleva el mismo camino. De hecho, la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), activó a mitad de mes avisos de nivel rojo y naranja en buena parte de la península, con máximas de 44ºC en el valle del Guadalquivir y noches tropicales de 25ºC en amplias zonas del interior. Recién comenzado julio, nos sumergimos en una nueva ola de calor que pone en peligro extremo a zonas de Aragón, la Comunidad Valenciana y Cataluña, con valores que oscilan entre los 42 y 44 grados. 

Durante el mes de junio, España registró máximas históricas en sus temperaturas. De hecho, la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), activó a mitad de mes avisos de nivel rojo y naranja en buena parte de la península, con máximas de 44ºC en el valle del Guadalquivir y noches tropicales de 25ºC en amplias zonas del interior. Recién comenzado julio, nos sumergimos en una nueva ola de calor que pone en peligro extremo a zonas de Aragón, la Comunidad Valenciana y Cataluña, con valores que oscilan entre los 42 y 44 grados. 

El nuevo Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases, conocido como PPWR, comenzará a aplicarse el próximo 12 de agosto, fecha a partir de la cual determinadas obligaciones pasarán a ser exigibles para las empresas que ponen productos envasados en el mercado.