Mercalicante ha concluido con éxito el curso de formación en carnicería organizado dentro del marco del programa ‘Novelda Incluye’, una iniciativa destinada a promover la inclusión social y laboral de personas en situación o riesgo de exclusión social. Este programa ha permitido que 14 personas recibieran formación teórica y práctica durante el mes de octubre en las instalaciones del ‘Casal de la Joventut’ de Novelda, donde Mercalicante trasladó su ‘Aula de Frescos’.

Las redes sociales y las estanterías de los supermercados muestran cada vez productos más exóticos, producidos a miles de kilómetros. Sin embargo, también se está trabajando en retomar el vínculo con lo local, con la tierra, debido a los grandes beneficios para las personas y el medio natural que ofrecen los productos de proximidad.

¿Y qué es un producto de proximidad? Es tan sencillo como aquel producto que se produce y se consume en el mismo territorio, en la misma región.

Los Premios Nacionales Sepor de Oro arrancan su VIII edición con la apertura del plazo de presentación de candidaturas y volviendo a reafirmar el compromiso de dar la máxima visibilidad y el merecido reconocimiento a las
mejores empresas, instituciones y personalidades más relevantes del sector Ganadero, Industrial y Agroalimentario en España, poniendo en valor las iniciativas que hacen crecer al sector a nivel nacional e internacional.

El Ministerio de Comercio de China (MOFCOM) ha anunciado hoy que, a partir de este viernes los productores de brandy de la UE que exporten estos productos a China deben proporcionar depósitos de garantía a las autoridades aduaneras del gigante asiático, revirtiendo así la decisión de finales del pasado mes de agosto, cuando se descartó fijar aranceles sobre las importaciones de brandy procedentes de la UE.

En el marco de la feria Fruit Attraction, que se celebra en Madrid, Grupo Cooperativo Cajamar ha firmado diversos acuerdos de colaboración dirigidos a impulsar la innovación, sostenibilidad y competitividad del sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana. 

El certificado de calidad AVES DE ESPAÑA (www.avesdeespana.es), impulsado por Avianza (Asociación

El director general de Administración Local, José Antonio Redorat, ha inaugurado la Jornada ‘El emprendimiento agroalimentario en las zonas rurales como motor contra el despoblamiento”, un encuentro que ha reunido en la localidad de Higueruelas a expertos y representantes municipales para debatir sobre la promoción del sector agroalimentario local y compartir experiencias de éxito.

FEDACOVA, en colaboración con ITENE, y con el apoyo de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, ha desarrollado el hub de innovación de envases InnovaPack. Se trata de una comunidad de innovación abierta para abordar los retos de la industria agroalimentaria en materia de envases.

La nueva marca Docuten Agrotech se especializa en soluciones digitales adaptadas a las necesidades del sector, como son la firma digital, la facturación electrónica, la automatización del proceso de Registro de Contratos Alimentarios del AICA y la digitalización de la Carta de Porte (CMR) y otros documentos de transporte.

En respuesta a los crecientes desafíos que enfrentan las empresas agroalimentarias para cumplir con sus obligaciones legales y administrativas, Docuten ha lanzado Docuten Agrotech, una nueva línea de servicios específicamente diseñada para este sector.

El sector agroalimentario español se está empezando a recuperar de los fuertes shocks que lastraron su producción en los últimos dos años. En el primer semestre, el Valor Añadido Bruto (VAB) del sector primario ha crecido un 7,6% interanual, más del doble que el PIB general de la economía española, según pone de manifiesto un informe sobre la evolución del sector que ha elaborado CaixaBank Research, el servicio de estudios de CaixaBank.

Desde el 1 de octubre de 2024, el Gobierno ha implementado un aumento gradual del IVA en los alimentos básicos, poniendo fin a la reducción temporal de impuestos aplicada como medida de alivio económico.

Arranca Manuela, un proyecto de investigación basado en la ciencia ciudadana para evaluar el impacto que la alimentación y el estilo de vida tienen en la salud de las mujeres en España. Comienza la primera fase del proyecto, una encuesta para recabar datos de salud. En la segunda, se realizarán análisis para estudiar la microbiota, los microorganismos que habitan en el cuerpo. Estos datos permitirán explorar la relación entre la alimentación, el estilo de vida y la salud de las mujeres a lo largo de sus etapas vitales.

A partir de hoy 1 de octubre de 2024, los alimentos básicos que han tenido el IVA al 0% pasarán al 2%. Subirán entre otro el aceite de oliva, la leche, el pan, los huevos, el queso, las frutas y verduras, las legumbres, los tubérculos, los cereales y las harinas. Por su parte, el IVA de las pastas alimenticias y los aceites de semillas pasará del 5% al 7,5%.

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha celebrado su tradicional comida de hermandad gremial, enmarcada dentro de las fiestas patronales en honor a la Virgen de la Merced, patrona de la institución.

AECOC, la Asociación que reúne a más de 34.000 compañías de  la industria y la distribución de diferentes sectores empresariales, celebró en CaixaForum Madrid, su 12º Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario. En el evento, en el que se dieron cita cerca de 200 profesionales de empresas, administraciones, asociaciones y organizaciones, se expusieron los proyectos colaborativos y más innovadores de todos los agentes de la cadena de valor en el ámbito de la prevención del desperdicio de alimentos.

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas hace un llamamiento a las escuelas e institutos para cuidar los comedores escolares, ofreciendo menús más saludables y fomentando buenos hábitos alimentarios.

#Saborigen, la plataforma que conecta a los productores agroalimentarios de la Comunitat Valenciana, invita a todos/as los/as interesados/as a participar en una Jornada de Networking el próximo 15 de octubre en el restaurante Randurias de Jérica.

"El Sentido de la Carne”, la única iniciativa que reúne a toda la cadena de valor (fabricantes, distribuidores, canal especializado, interprofesionales, asociaciones y organizaciones, entre otros), y que ya cuenta con 150 entidades adheridas, se suma a la séptima edición de la Semana contra el Desperdicio Alimentario de AECOC, que se celebrará entre el 23 y el 30 de septiembre.