El nuevo Reglamento de envases y residuos de envases recientemente aprobado, establece objetivos obligatorios de reutilización de envases de forma progresiva. Sin embargo, actualmente no existen procedimientos estandarizados para evaluar sus riesgos para la seguridad alimentaria. En esta línea AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico, trabaja en el proyecto SAFEREUSE, cuyo objetivo es evaluar los riesgos asociados a los envases plásticos reutilizables destinados al contacto con alimentos cuando son sometidos a altas temperaturas en microondas y lavavajillas.

En el marco de la cumbre «Nutrition for Growth» celebrada los días 27 y 28 de marzo en París, Edenred, plataforma digital multisolución especializada en employee engagement y beneficios sociales, ha anunciado su alianza con Naciones Unidas a través de la app solidaria ShareTheMeal, iniciativa del Programa Mundial de Alimentos (PMA), con la que pondrá en marcha una campaña internacional de recaudación de donaciones.

AECOC ha valorado positivamente la reciente aprobación de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. La Asociación, que agrupa a más de 34.000 empresas de la industria y la distribución de diferentes sectores empresariales, ha reafirmado su compromiso con la lucha contra el desperdicio de alimentos y ha destacado la necesidad de un sistema eficiente para la recepción y distribución de productos donados.

ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha presentado hoy el libro “Las personas en la distribución alimentaria. Empleo, especialización y futuro”. La organización, representativa del 75 por ciento de la distribución alimentaria en España, aporta con esta obra un amplio y mejor conocimiento del funcionamiento del sector y de su importancia para la economía, el empleo o a la vertebración territorial.

Cajamar ha presentado hoy en la Universidad Politécnica de Madrid una nueva edición de su informe ‘Indicadores de sostenibilidad en el sector agroalimentario’, elaborado por investigadores del Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM) de dicha Universidad.

El Consejo Regulador de la IGP ‘Cecina de León’ ha puesto en marcha un concurso en el que se sortearán diez servicios de corte de Cecina de León el día de su boda entre las parejas que se casen en la Comunitat Valenciana los próximos meses de mayo y junio y que previamente cumplan los requisitos estipulados en las bases.

El objetivo, que el día del cóctel, los novios y sus invitados puedan disfrutar de una pieza de ‘Cecina de León’ y del servicio profesional de corte en vivo que se ofrecerá con este manjar, estrella de la despensa leonesa.

ALDI presenta “Daylicious”, la nueva gama de ensaladas con nombres inspirados en ciudades del mundo, con un toque internacional único e ingredientes que evocan a la zona donde se inspiran. La gama incluye opciones nuevas y renovadas con precios que oscilan entre 2 y 2,95 euros, disponibles en los más de 470 supermercados ALDI en España.

Los Polihidroxialcanoatos (PHA) son plásticos biocompatibles y biodegradables en el suelo y el medio marino sinteti

Santander y Grupo Atitlan han completado con éxito un primer cierre de 300 millones de euros para ATGRO SCR, su vehículo de inversión agrícola registrado el pasado mes de febrero en la CNMV, confirmando así el interés existente en el mercado por el sector primario como inversión alternativa.

Durante su primer mes operativo, el fondo gestionado por Santander Alternative Investments (SAI) y Elaia ha obtenido compromisos de inversión por parte de inversores privados nacionales e internacionales, además del respaldo inicial como inversores ancla de Santander y Atitlan.

McDonald’s España, en el marco de su iniciativa solidaria “En el Campo x el Campo”, ha organizado un partido de fútbol benéfico en uno de los municipios valencianos más afectados por la DANA del pasado octubre, Picanya (Horta Sud). Esta iniciativa busca dar visibilidad a la recaudación de fondos para la replantación de árboles cítricos en Valencia, apoyando a los agricultores damnificados a través de COPAL, la mayor cooperativa citrícola del país, que se encargará de ejecutar la replantación en las zonas afectadas.

El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha anunciado hoy durante su intervención en la Asamblea General de Hostelería, la aprobación provisional de 40 nuevos proyectos del PERTE Agro II por valor de 21,3 millones de euros en subvenciones con actuaciones en 13 comunidades autónomas.

Entre las empresas adjudicatarias destacan El Encinar de Humienta (Cáceres) con casi tres millones de euros; Almacenes Lázaro (Valencia) con 1,3 millones de euros; y Proteínas y Derivados (Huesca), que ha obtenido 1 millón en subvenciones.

La plaza Santa Clara y el Mercat Central se convierten en el epicentro de la gastronomía local y provincial con la nueva iniciativa "Santa Clara Espacio Gastronómico" durante las Fiestas de la Magdalena, del 22 al 30 de marzo.

El futuro del gran consumo estará, según los expertos, marcado por el  uso extendido de los códigos QR estándares que la organización GS1 -de la que AECOC es  representante único en España- promueve y desarrolla en todo el mundo. Esta es una de las  conclusiones de la jornada ‘Del código de barras al código QR’ organizada por AECOC en Madrid,  en la que se han analizado los casos de éxito de empresas que ya han adoptado los códigos QR  en sus procesos de etiquetado para mejorar la eficiencia en tienda y fortalecer la conexión con  los consumidores. 

Esta semana se ha celebrado la Asamblea General de Cerveceros de España, en la que, bajo el concepto “Todo lo que quieres decir cuando dices cerveza”, se destacaron los aspectos que caracterizan y diferencian a la cerveza española: desde la moderación y responsabilidad, pasando por el éxito de la cerveza SIN y el contexto en el que se disfruta por 1 de cada 4 españoles, hasta cómo impulsa el desarrollo económico y social del país.  

El mayor Think tank alimentario de Europa, The Food Changemakers, fundado por la organización valenciana 

Hoy miércoles, el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, se ha reunido con el director del Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI), Jorge Cavero, el responsable de Saifresc, Julio Quilis y el gerente de la SAT (Sociedad Agraria de Transformación) Horta Cuina, Iván Guimerá.

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha un proyecto de promoción gastronómica y cultural con el que aspira a lograr el reconocimiento de la ‘Pataqueta’ como Marca CV, la marca de calidad, titularidad de la Generalitat Valenciana y gestionada por la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, cuyo objetivo es proteger los productos agrarios y agroalimentarios del ámbito de la Comunitat Valenciana.

McDonald’s manifiesta, una vez más, su compromiso con el campo español. A través del Proyecto Big Good, la compañía pone en valor y reconoce la labor, el trabajo y dedicación de miles de agricultores y ganaderos. Como consecuencia, lanza iniciativas en momentos críticos, desde la pandemia hasta los incendios de 2022, y ahora vuelve frente a los nuevos desafíos del sector tras la DANA que arrasó Valencia en octubre del pasado año. 

La Cooperativa de Viver celebra el primer aniversario de La Tiendica de Pina, la primera tienda rural de alimentación en Pina de Montalgrao (Alto Palancia) en diez años, marcando un hito en la lucha contra la despoblación y en el impulso de servicios de proximidad. Durante el primer año, La Tiendica ha alcanzado ventas totales de 189.374 € y se han registrado 20.719 acciones de compra, demostrando un resultado financiero positivo que, según lo acordado, será compartido entre la Cooperativa y el Ayuntamiento.