20 precios clave y una tendencia clara: así cerró la Lonja de Cereales de Barcelona el 7 de enero
La sesión del 7 de enero de la Lonja de Cereales de Barcelona deja una fotografía precisa del mercado nacional e internacional de materias primas para alimentación animal y usos industriales. La hoja de precios refleja movimientos moderados, con una ligera predominancia de subidas, estabilidad en productos estratégicos y ajustes a la baja muy localizados, especialmente en algunas harinas proteicas y cereales de importación.
La lectura conjunta de los datos apunta a un mercado contenido pero activo, donde la logística, el origen (nacional o importación) y el destino siguen marcando diferencias claras de precio. A continuación, se analiza producto por producto, incorporando contexto y tendencia respecto a la sesión anterior.
Alfalfa: firmeza contenida y origen interior
La harina de alfalfa se sitúa en una horquilla de 157–162 €/t, registrando una subida respecto a la sesión previa. El mercado referencia origen Lleida, una zona clave en producción deshidratada.
Este movimiento al alza responde a:
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Demanda estable en raciones ganaderas.
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Oferta controlada tras el cierre de campañas.
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Costes energéticos todavía presentes en el procesado.
La alfalfa mantiene su papel como ingrediente estructural, con un comportamiento defensivo frente a la volatilidad.
Cebada: ajustes al alza en grano nacional
La cebada nacional P.E. (62–64) avanza ligeramente hasta 212–213 €/t, marcando una subida.
Este comportamiento confirma:
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Buen ritmo de salida de grano.
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Demanda constante por parte de formuladores.
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Escaso diferencial frente a otros cereales forrajeros.
La cebada consolida su posición como alternativa competitiva al maíz, especialmente en fórmulas de proximidad.
Centeno: referencia única y estabilidad de fondo
El centeno marca 196 €/t, con ausencia de cotización anterior comparable (s/c), desde origen Tarragona.
Se trata de un mercado:
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Muy específico.
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Con escasa liquidez.
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Donde prima la contratación puntual.
La estabilidad indica un equilibrio claro entre oferta y demanda.
Colza: ligera corrección en importación
La colza de importación 34/36 % baja un euro, pasando de 243 a 242 €/t, señalando una corrección leve.
Influyen:
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Ajustes internacionales en oleaginosas.
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Competencia directa con soja.
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Expectativas de mayor disponibilidad en puertos.
Aun así, la colza sigue siendo una fuente proteica relevante, especialmente en formulaciones mixtas.
Garrofa: estabilidad total en derivados
La garrofa muestra una plena estabilidad:
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Harina de garrofa: 275 €/t
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Garrofa troceada: 317 €/t
Sin variaciones respecto a la sesión anterior, lo que confirma:
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Mercado muy maduro.
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Consumo estable.
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Oferta perfectamente ajustada.
Remolacha: subida clara en pulpa
La pulpa de remolacha sube de 255 a 258 €/t, con origen Tarragona.
Este repunte se explica por:
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Buena demanda como fuente energética.
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Uso creciente en dietas de rumiantes.
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Menor presión de oferta inmediata.
La pulpa refuerza su atractivo como coproducto estratégico.
Girasol: estabilidad general y repunte en semilla
El complejo de girasol presenta comportamientos diferenciados:
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Girasol importación 34 %: 260 €/t, sin cambios.
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Girasol importación 28/30 %: sube de 180 a 181 €/t.
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Semilla de girasol: fuerte subida de 515 a 530 €/t.
La semilla destaca claramente, impulsada por:
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Interés industrial.
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Menor disponibilidad puntual.
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Expectativas en mercados alternativos.
Harina de pescado: precio alto y totalmente estable
La harina de pescado nacional mantiene su cotización en 1.490 €/t, sin variación.
Este nivel refleja:
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Producto de alto valor añadido.
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Oferta muy limitada.
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Uso específico en nutrición animal premium.
La estabilidad en precios elevados confirma un mercado muy tensionado pero previsible.
Maíz: leves subidas tanto en importación como en CE
El maíz de importación sube de 214 a 215 €/t, mientras que el maíz CE avanza de 225 a 226 €/t.
Estos movimientos apuntan a:
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Demanda constante.
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Diferencial claro por origen.
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Costes logísticos aún influyentes.
El maíz sigue siendo el eje central de las formulaciones, con precios firmes pero sin tensiones bruscas.
Mijo: corrección significativa en importación
El mijo de importación registra la bajada más destacada de la sesión, pasando de 375 a 330 €/t.
Esta caída responde a:
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Ajustes de oferta.
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Menor presión compradora.
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Mercado muy sensible a operaciones puntuales.
Pese a ello, sigue siendo un cereal de nicho, con usos muy concretos.
Soja: correcciones generalizadas en harinas y subproductos
El bloque de soja muestra un claro sesgo bajista:
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Harina de soja importación 47 %: 332 → 328 €/t
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Harina de soja nacional 47 %: 331 → 328 €/t
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Salvados de soja: 233 → 232 €/t
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Aceite crudo de soja: 1.150 €/t, sin cambios.
Estas bajadas reflejan:
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Ajustes internacionales.
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Presión de otras proteínas vegetales.
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Mayor fluidez de oferta.
Sorgo: estabilidad total
El sorgo de importación se mantiene en 214 €/t, sin variaciones.
Su papel como cereal alternativo sigue siendo secundario pero estable, sin señales de tensión.
Trigo: repunte en salvados y estabilidad en forrajero
Dentro del trigo:
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Salvados de trigo finos nacional suben de 205 a 208 €/t.
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Trigo forrajero nacional permanece estable en 226 €/t.
El aumento en salvados responde a:
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Mayor demanda en mezclas.
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Ajustes en disponibilidad de subproductos.
Tabla resumen de precios – Sesión 7 de enero
| Producto | Precio anterior €/t | Precio actual €/t | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Harina de alfalfa | 157 | 162 | ↗ |
| Cebada nacional | 212 | 213 | ↗ |
| Colza importación | 243 | 242 | ↘ |
| Pulpa de remolacha | 255 | 258 | ↗ |
| Maíz importación | 214 | 215 | ↗ |
| Harina soja 47 % | 332 | 328 | ↘ |
Conclusión: mercado estable con microajustes
La sesión del 7 de enero en la Lonja de Cereales de Barcelona dibuja un mercado equilibrado, con:
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Subidas suaves en cereales base y coproductos energéticos.
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Correcciones en proteínas vegetales.
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Estabilidad en productos de nicho y alto valor.
No se observan tensiones estructurales, pero sí señales claras de segmentación por origen y uso final, un factor que seguirá marcando la evolución de precios en las próximas semanas.
