En los meses más fríos, cuando el cuerpo necesita reforzar sus defensas y cuidar su metabolismo, la alcachofa se convierte en una aliada imprescindible. Esta hortaliza, originaria de la cuenca mediterránea y que además está de temporada, no solo es un manjar en la cocina, sino también una fuente de salud gracias a su magnífico perfil nutricional. ¿Y cuál es su secreto para ser tan ‘healthy’? La cinarina.
Antonio Ángel Hurtado Roca continuará cuatro años más al frente de la Asociación Alcachofa de la Vega Baja del Segura tal y como se dio cuenta en la asamblea anual de la entidad celebrada este miércoles por la tarde en el salón de plenos de Rafal.
La importación española de frutas y hortalizas frescas procedentes de Marruecos se ha situado en 416.559 toneladas hasta agosto de este año, lo que muestra un crecimiento interanual del 34%, el mismo porcentaje de crecimiento que las compras en valor, que se elevaron a 952,6 millones de euros, fortaleciendo la posición del país magrebí como primer proveedor del mercado de importación español en términos de valor.
El regidor d'Agricultura i president del Consell Agrari de València, José Gosálbez, ha visitat l'hivernacle on es realitzen les proves de diferents varietats de tomaques del banc de germoplasma de la Universitat Politècnica de València. Durant la visita, Gosálbez ha subratllat la importància d'este projecte: “Defendre les nostres varietats de sempre és defendre a la nostra gent, al nostre camp i a la nostra terra. Ací no parlem de modes, parlem d'arrels, d'allò que ens ha donat menjar durant generacions i que alguns van pretendre substituir per invents sense ànima”.
El campo lorquino ha vivido una auténtica ‘première’ de cine, en la que las grandes estrellas de la alfombra roja han sido el brócoli y la alcachofa europeos. ¿La razón? El pre-estreno del original spot titulado ‘Crisis de Identidad Vegetal’, que da voz a estos productos y los convierte en protagonistas de su propia historia… y de las comidas de muchísimas familias.
La localidad de Benicarló (Baix Maestrat) se convertirá los próximos 27 y 28 de febrero en el epicentro nacional del sector agrícola con la celebración del I Congreso Nacional de la Alcachofa, un evento organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Alcachofa de Benicarló, con el apoyo del Ayuntamiento de Benicarló y de la Diputación de Castellón.
Agraz, filial de Conesa Group -líder europeo en el procesamiento de tomate- se ha aliado con Fertiberia para avanzar en la descarbonización de sus cultivos, incorporando tanto fertilizantes de alto valor añadido y bajos en carbono Impact Zero como soluciones biotecnológicas que mejoran la eficiencia y la sostenibilidad agrícola.
No cabe duda de que es uno de los grandes protagonistas del otoño y el invierno en la cocina. Considerado un imprescindible en todas las dietas saludables, el brócoli europeo es la hortaliza con mayor valor nutricional; un auténtico cóctel de beneficios que se puede encontrar en el mercado a lo largo de todo el año, pero que justo ahora alcanza su mejor momento. Y su impresionante versatilidad en la cocina hace de este producto de proximidad la opción más socorrida para comer bien en los meses fríos.
El Ayuntamiento de Daya Nueva se ha incorporado a la Asociación Alcachofa de la Vega Baja del Segura, un paso con el que el municipio refuerza su compromiso con la promoción y defensa de uno de los productos más emblemáticos de la comarca.
La Comisión Europea ha presentado esta semana una “Estrategia de relevo generacional en la agricultura” que tiene como objetivo duplicar la proporción de jóvenes agricultores en la UE de aquí a 2040. En España, la edad media de los titulares de explotaciones hortícolas es de 52,95 años, en explotaciones del sector de frutales no cítricos es de 58,58 años y en explotaciones citrícolas es de 65,8 años, según datos de 2020 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha actualizado la regulación de la etiqueta europea para las frutas, hortalizas y plátanos valencianos, que permitirá a los operadores con altos estándares de calidad distinguir sus productos en el mercado europeo.
La compañía valenciana Mercadona ha comercializado este año 184.800 toneladas de patata nacional, un 35 por ciento más que el año anterior, gracias a su apuesta por las dobles cosechas (campañas de invierno y de verano). En concreto, ha comprado 160.000 toneladas en la campaña de verano, que se inició el pasado mes de mayo y acaba de finalizar, a las que hay que sumar las 24.800 toneladas de la campaña de invierno, que se cultivaron entre los meses de agosto y diciembre de 2024 y que ha permitido a la compañía tener patata nacional en sus lineales durante los primeros meses de este año.
Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, prevé comprar 400 toneladas de calabaza de asar cultivada en Valencia en 2025. La empresa, en su apuesta por ofrecer productos de proximidad, trabaja con el proveedor valenciano Ramafrut.
La campaña valenciana va de octubre a marzo. Durante este periodo, los clientes de todas las tiendas de la provincia de Valencia y algunos centros de Cuenca y Teruel podrán adquirir este producto.
Atzeneta del Maestrat va viure una jornada participativa i molt emotiva dedicada a la Tomata Morà d’Atzeneta, una varietat tradicional que forma part de la identitat i de la memòria viva del poble. L’acte, organitzat dins del registre participatiu comunitari de varietats tradicionals, va reunir desenes de veïns i veïnes en un ambient de celebració i reconeixement, posant de relleu la importància de la participació ciutadana en la conservació del patrimoni agrícola.
La publicación hoy del último informe de EAT-Lancet sobre "sistemas alimentarios saludables, sostenibles y justos" está en consonancia con los repetidos llamamientos de Fresfhel Europe para que se produzca un cambio drástico en las políticas que influyen en los sistemas alimentarios. Es urgente realizar una revisión holística de las políticas agrícolas, fiscales, sanitarias, medioambientales y educativas de la Unión Europea.
La temporada de la llamada ‘joya de la huerta’, la alcachofa, está a punto de comenzar. En las principales zonas productoras de alcachofa de España se afanan estos días en tener todo listo para empezar a arrancar el primer colmo de la campaña y que poco a poco la verdura de moda llegue a los mercados. “Confiamos en volver a tener otra campaña buenísima con un producto de una calidad extraordinaria como ya pasó el año pasado”, remarca Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España, la asociación sin ánimo de lucro para la promoción del consumo de alcachofa.
La Alcachofa de la Vega Baja está teniendo un papel destacado en la feria Fruit Attraction, la gran cita del sector hortofrutícola internacional que se celebra hasta el jueves 2 de octubre en IFEMA (Madrid).
La marca participa en el pabellón 3, stand 3C10, dentro de la oferta agrupada de la Diputación de Alicante, junto a otros productos de calidad de la provincia.
La asociación sin ánimo de lucro Alcachofa de España vuelve un año más a Fruit Attraction, la mayor feria profesional del sector de la hortofrutícola, para tratar de situar a la alcachofa en el centro de la innovación culinaria y la promoción del consumo y la alimentación saludable. Del 30 de septiembre al 2 de octubre, el recinto ferial Ifema, en Madrid, acogerá la mayor edición de su historia con 2.460 empresas expositoras de 64 países repartidas en diez pabellones y en donde se prevé una asistencia de más de 120.000 profesionales.
El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles cerró el primer semestre de 2025 con un retroceso del 0,4% interanual, situándose en 3.347 millones de kilos, según los últimos datos del Panel del Consumo Alimentario del MAPA, procesados por FEPEX.
El pròxim divendres 3 d’octubre a les 19.00 h a la Casa de la Cultura d’Atzeneta del Maestrat, es viurà una jornada molt especial: una jornada participativa i oberta a tota la ciutadania per posar en valor la Tomata morà d’Atzeneta, una varietat tradicional que forma part de la identitat i memòria col·lectiva del poble.
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