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AINIA emplea la realidad virtual en la investigación sensorial con los consumidores

Los estudios de investigación sensorial se utilizan para medir, evaluar e interpretar la percepción de los consumidores ante las características de los alimentos y materiales a través de los cinco sentidos (vista, olfato, gusto, tacto y oído). Estos test, de gran utilidad antes de lanzar un producto al mercado, suelen realizarse en laboratorios sensoriales en los que se evalúan las preferencias del consumidor en una situación o contexto lo más neutro posible, evitando sesgos y otras fuentes de variación que no sean los de los productos a evaluar.

Un helado de algarroba y naranja de la UPV gana la competición de Ecotrophelia España y nos representará en Europa

Karobia, un proyecto de helado a base de dos cultivos característicos de la Comunitat Valenciana como la algarroba y naranja y presentado por la Universitat Politècnica de València (UPV), ha ganado la competición de Ecotrophelia España. Ecotrophelia es una competición a nivel nacional y europea de estudiantes que tiene como objetivo la creación de nuevos productos alimenticios eco-innovadores. 

AINIA obtiene 1,1 millones de la Agència Valenciana de la Innovació para impulsar seis proyectos de I+D+i

AINIA ha obtenido, dentro del programa Proyectos estratégicos en cooperación de la Agència Valenciana de la Innovació (AVI), 1,1 millones de euros para impulsar 6 proyectos de I+D+i.

En concreto, una de las líneas de apoyo estará dirigida al diseño de estrategias biotecnológicas para limpieza y desinfección aplicadas a la industria alimentaria y al ámbito clínico. Denominado BIOCLEAN, el proyecto estará liderado por la empresa Cleanity. Además de AINIA, participará la empresa Lumensia y tres centros de investigación: FISABIO, IATA-CSIC e iCMOL-UV.

El Consell aprueba un convenio con la UPV para la investigación y experimentación de estrategias agroecológicas para la biodiversidad

El Pleno del Consell ha aprobado un convenio de colaboración entre la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica y la Universitat Politècnica de València (UPV) para financiar un proyecto de investigación y experimentación de estrategias agroecológicas para el manejo de la biodiversidad e implementación de la transferencia y demostración de este tipo de modelos en la agricultura ecológica valenciana.

El Proyecto Agro+ de Benihort busca compost a partir de los residuos bioplásticos de la agricultura

El proyecto Agro+, coordinado por Benihort y Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana, sigue adelante, después de que se pusiera en marcha hace casi un año. El principal objetivo de esta iniciativa agroecológica y sostenible es conseguir un film biocompostable de alto valor añadido que se pueda incorporar al terreno, valorizando los restos de este residuo plástico, sin dejar de lado los criterios de calidad y legislativos, en materia de fertilizantes.

El Consell renueva el convenio con la UPV y la Universitat de València para el monitoreo de superficies agrarias vía satélite

El Pleno del Consell ha aprobado sendos convenios de colaboración entre la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica con la Universitat de València (UV) y la Universitat Politècnica de València (UPV) para el desarrollo de una metodología compartida orientada a la monitorización de las superficies de las explotaciones agrarias de la Comunitat Valenciana de la PAC 2021.

La empresa valenciana Sugimat gana el Premio a la Innovación Expobiomasa 2021 con la Horizon +, su caldera rotativa autolimpiable

Expobiomasa, la feria líder del sector de la bioenergía en España, ha otorgado el premio a la Innovación 2021 a Sugimat por su proyecto “Horizon +: caldera rotativa autolimpiable para residuos sólidos”. Esta innovadora caldera acuotubular combate de forma eficaz el ensuciamiento y la formación de depósitos de ceniza en su interior, convirtiéndola en un modelo único e innovador en el mundo. La caldera, diseñada para trabajar con gases procedentes de la combustión de residuos sólidos, soporta combustibles con altos porcentajes de ceniza.

Vila-real cedirà sòl a la Generalitat per a convertir l'estació experimental agrària en un centre de referència en investigació a la província

L'Ajuntament de Vila-real i la Conselleria d'Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica treballen en un projecte de redefinició i impuls de l'estació experimental agrària situada en la localitat. L'objectiu és convertir aquestes instal·lacions en un centre de referència a la província i la Comunitat Valenciana en la investigació i innovació en matèria agrària, i especialment en el camp de la citricultura.

La confortermia, una solución energética eficiente que repercute en el confort ambiental y en el bienestar del sector porcino

La Organización Mundial de Sanidad Ambiental (OIE) se refiere al Bienestar Animal así: “a la manera en que los individuos se enfrentan a su ambiente y contempla la sanidad, las percepciones de los animales, su estado anímico y otros efectos positivos o negativos que influyen sobre los mecanismos físicos y psíquicos del animal”. Según ISBRAN lograr el Bienestar Animal constituye actualmente un reto para los ganaderos. ISBRAN es una empresa zaragozana, pionera en instalaciones de geotermia, proporciona energías limpias, económicas y seguras para mejorar la producción porcina en calidad, a la

Desarrollan nuevos algoritmos para prevenir incendios en bosques y controlar el estado de la mar

ITI, centro tecnológico especialista en TIC y ubicado en la UPV de València, está participando en el desarrollo de diversos experimentos que suponen aplicar las nuevas tecnologías de Big Data e Inteligencia Artificial en el ámbito de Medio Ambiente y la Sostenibilidad. Estos experimentos han sido seleccionados en el proyecto europeo EUHubs4DATA, coordinado por ITI y financiado por la Unión Europea.

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