Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, publica en PLOS Genetics un estudio que descubre los mecanismos genéticos por los que Saccharomyces uvarum, una de las levaduras empleadas para elaborar vino, actúa en la fermentación del mismo.
Corteva Agriscience, compañía cotizada 100% agrícola referente en tecnología aplicada a semillas, protección de cultivos y agricultura digital, ha presentado hoy su nueva apuesta digital en España en un evento retransmitido desde las instalaciones de su Centro Tecnológico de Investigación en La Rinconada, Sevilla.
La empresa valenciana RG Projects (rg-projects.es), ubicada en la Pobla del Duc, dimensiona máquinas de termoterapia para viveros de fresa.
El Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA) ha desarrollado un estudio en el que, tras varios años de ensayos de riego, se analiza y se propone una serie de medidas para conseguir una mayor eficiencia del agua en los cultivos. El trabajo, enmarcado en el proyecto LIFE-IP NAdapta-CC y encargado por el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, propone distintas medidas de adaptación en el contexto del cambio climático.
Los productores de cítricos de los países mediterráneos disponen al fin de un arma para evitar el impacto de la enfermedad del HLB (huanglongbing), de cuya devastación solo se libran hasta ahora Europa y Australia. El proyecto europeo Tropicsafe ha demostrado la eficacia de un parasitoide para reducir la dispersión y abundancia de uno de los insectos vectores de la enfermedad. Cabe recordar que, si bien el vector se localizó por primera en el continente europeo en Pontevedra en el año 2014, la enfermedad no se ha detectado todavía.
El Centro de Investigaciones sobre Desertificación (CIDE), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universitat de València (UV) y la Generalitat Valenciana (GVA), ha celebrado el acto con el que clausura su 25 aniversario, que se cumple este año.
Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el papel del sector ganadero en la economía española tiene un valor de producción que en 2020 superó los 20.200 millones de euros.
EDYPRO ha celebrado hoy su 25 aniversario con el compromiso de seguir investigando para que la agricultura sea “una gran empresa de futuro”. El evento ha tenido lugar en el Palau de les Arts Reina Sofía de València y ha reunido a más de un centenar de personas vinculadas a la compañía, entre ellas Agronews Comunitat Valenciana.
AINIA investigará y desarrollará nuevos ingredientes bioactivos con actividad antimicrobiana frente a patógenos que aparecen en la cadena de producción de alimentos, y cuyo origen está asociado a los animales criados para la obtención de alimentos o productos de origen animal.
Nace una nueva harina, la de caqui, que se incorpora a los ingredientes de la industria alimentaria con propiedades antioxidantes, colorantes, espesantes y nutritivas para la elaboración de yogures, patés, salsas, pastas e incluso repostería.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado una línea de ayudas presupuestada en 298.748,26 euros para la realización de proyectos de investigación aplicada en el sector apícola y sus productos, dentro del programa nacional de medidas de apoyo a la apicultura, con el objetivo de mejorar las condiciones generales de producción y comercialización de los productos de la apicultura.
El Pleno del Consell ha aprobado la firma de un convenio entre la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica y la Universitat Politècnica de València (UPV) para financiar un proyecto de investigación y experimentación de nuevos métodos de control ecológicos de plagas forestales de la Comunitat Valenciana.
El sector agroalimentario es un pilar esencial de la economía española. Según el ‘Observatorio de Cajamar sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo’ el sector destaca por su productividad, un 38 % superior a la media de la UE-27, y por el avance de las exportaciones, que en 2020 registraron un máximo histórico de ventas con 54.840 millones de euros.
Estos datos, ponen de manifiesto su importancia como sector estratégico, pero incluso este sector puede mejorar la productividad, eficiencia y beneficios económicos gracias a la tecnología.
KM ZERO Food Innovation Hub, iniciativa dedicada a apoyar soluciones para el sector de la alimentación, que participa y colabora con startups y con proyectos innovadores con el objetivo de impulsar su consolidación, ha decidido dar un paso más en su estrategia de apoyo a la industria alimentaria con la puesta en marcha de una nueva línea de trabajo: los Informes KM ZERO.
Un total de seis proyectos de estudiantes de la Universitat Politècnica de València y la Universidad Politécnica de Madrid -con dos premios ambas-, la Universidad de Valladolid y la Universidad de Zaragoza han resultado galardonados en los Premios Liderpack, concretamente en la categoría “Diseño Joven”.
Los premiados fueron finalistas en los XII Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase y Embalaje organizados por el Cluster de Innovación en Envase y Embalaje.
En el marco del proyecto europeo FOX, AINIA está trabajando en el desarrollo de un contenedor móvil en el que seleccionar, procesar y envasar frutas y hortalizas frescas utilizando sistemas de envasado más sostenibles.
‘Estrategias pre-cosecha y post-cosecha para la mejora de la calidad en limón ecológico’ es el título de la primera Tesis Doctoral modalidad Industrial de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, defendida por Vicente Serna Escolano. Los resultados de este estudio ayudan a prolongar la vida útil de los limones ecológicos, mediante la reducción de las podredumbres y el aumento de la calidad funcional de los mismos.
La investigadora valenciana de la NASA, Belén Franch, ha presentado un sistema de teledetección que tiene un gran potencial para aplicar el análisis de las imágenes de satélite al sector agrícola con objeto de aumentar la productividad, detectar y prevenir problemas y tendencias y luchar contra plagas, como la del Cotonet de Sudáfrica que afecta a los cítricos, o maximizar la producción de arroz.
La Universidad de Stanford ha publicado recientemente en la revista Plos Biology la actualización de 2020 del estudio sobre el personal investigador más influyente. En este ranking, considerado uno de los más prestigiosos, 5 investigadores del IVIA aparecen entre el 2% de los científicos más destacados del mundo en sus respectivas disciplinas.
Un proceso para eliminar los azúcares presentes de manera natural en las frutas es el desarrollo en el que trabaja la startup Freeshakes del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche.
