Diez cocineros de Murcia, Alicante y Valencia participarán en la final de la cuarta edición del Concurso nacional de la mejor receta con alcachofas de la Vega Baja que tendrá lugar el domingo, 4 de octubre a las 17:00 horas, dentro de la programación de Alicante Gastronómica.

Cajamar participará un año más en Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en IFEMA Madrid. La entidad financiera, que está vinculada a la feria desde su primera edición, cumple así 18 años de presencia en este encuentro internacional del sector hortofrutícola.

La patata será el Producto Estrella de la 18ª edición de Fruit Attraction, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en IFEMA MADRID, organizada por IFEMA MADRID y FEPEX. La elección busca poner en valor el papel estratégico de este cultivo por su contribución a la seguridad alimentaria y destacar las cualidades de un alimento básico, versátil y habitual en la dieta de los consumidores.

Agromarketing España participará con stand propio en Fruit Attraction (Pabellón 5 Stand B18), la feria internacional del sector hortofrutícola que se celebrará del 6 al 8 de octubre en IFEMA Madrid.

México, país invitado de Alicante Gastronómica, desembarcará del 2 al 5 de octubre en la feria experiencial con una amplia representación de su gastronomía, encabezada por los cocineros Isabel Carvajal y Mariano Torres Hütt, embajadores del recetario y la cocina contemporánea mexicana.

Más de 130 pequeños productores de la Comunitat Valenciana, asociados a la plataforma Saborigen, estarán representados en la próxima edición de la Feria Alicante Gastronómica, que se celebra entre el 2 y el 5 de octubre, para promocionar y reivindicar el producto rural, de proximidad y artesanal. Saborigen ofrecerá al público de la feria y a los profesionales de la restauración una serie de catas de diversos productos del ámbito rural valenciano, sesiones de showcooking, la presentación de productos y la venta directa.

International Wine Fair vuelve en 2027 con una segunda edición que dará un paso más en su apuesta por convertir Madrid en un punto de encuentro profesional para el sector vitivinícola nacional e internacional. La cita se celebrará los días 15, 16 y 17 de marzo de 2027 en IFEMA Madrid, con un planteamiento centrado en el negocio, la internacionalización y la conexión directa entre bodegas y compradores.

¿Qué ocurre cuando un cocinero sale de su territorio y empieza a cocinar en otro? Pepe Dasí llevó su cocina mediterránea de Catarroja a Bangkok tras trabajar con Martin Berasategui y Dabiz Muñoz. Julieta Caruso regresó a Argentina después de una etapa de años lejos de casa como jefa de cocina en Mugaritz. Por su parte, el chef tailandés Sittikorn “U” Chantop, que cuenta con una estrella Michelin, encontró en los antiguos recetarios de su país la inspiración para recuperar técnicas y sabores y reinterpretarlos desde la cocina contemporánea.

El proyecto Saborigen participa de forma destacada en la feria Alicante Gastronómica 2026 para acercar al público los productos de kilómetro cero, la artesanía alimentaria y el desarrollo rural. A través de un gran stand conjunto, la iniciativa reúne del 2 al 5 de octubre a multitud de productores y productoras del territorio para visibilizar su trabajo y promover un consumo más sostenible y ligado a las raíces.

El Dussart Pedrón Le Bobal 2023, de la bodega Dussart Pedrón de la DO Utiel-Requena, ha sido reconocido como Mejor Vino del Mediterráneo 2025 tras obtener la máxima puntuación, 100 puntos, en el concurso celebrado en el marco de Alicante Gastronómica.

Durante décadas, una reseña, una guía o una recomendación experta podían cambiar el destino de un restaurante. Hoy, ese poder convive con algoritmos, redes sociales, comunidades digitales y nuevas formas de descubrir dónde comer. Gastrónoma llevará esta conversación al centro de su programación profesional con una mesa que reúne a tres voces decisivas y complementarias del panorama gastronómico español.

Las grandes oportunidades de negocio y el alto grado de impacto sobre los profesionales que deciden las compras de productos y contratación de servicios que han de realizarse de cara a la próxima campaña son las claves por las que las empresas más ambiciosas del sector, ya han reservado su espacio en la próxima edición de la Feria Internacional de la Producción Agrícola Intensiva y de la Industria Auxiliar, Infoagro Exhibition, cuya sexta edición se celebrará del 5 al 7 de mayo de 2027 en el palacio de Congresos de Aguadulce, Roquetas de Mar, Almería.

Alicante Gastronómica realizará un acto en solidaridad y apoyo al sector gastronómico y turístico de Ceuta ante la crisis migratoria y humanitaria que sufre desde principios de agosto y que ha tenido un severo impacto económico en la ciudad autónoma con especial incidencia en los sectores del turismo y la restauración. El programa de la feria incluye el encuentro ‘Ceuta-Alicante, el mar y la solidaridad que nos une. Bugao y La Ereta, producto y excelencia’, un puente entre ambas ciudades en colaboración con las cámaras de comercio de las dos ciudades. 

Hinojosa Packaging Group presenta en Fruit Attraction 2026  (Stand 9D27) una biomaceta compostable fabricada en celulosa y con recubrimiento 100% BIO desarrollada junto a Cuidatree, firma especializada en alternativas sostenibles para el sector viverista. 

Esta innovadora solución responde a uno de los retos del sector de los viveros para agricultura y  reforestación: lograr una alternativa compostable capaz de mantener las prestaciones técnicas  necesarias durante el cultivo y, al mismo tiempo, integrarse en los procesos operativos actuales de los  viveros. 

Biar acogerá el próximo 2 de octubre la primera Feria Comarcal de Empleo «BIAR EMPLEA 2026», una iniciativa impulsada desde el proyecto LABORA de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP), en colaboración con el Ayuntamiento de Biar, que nace con una clara vocación comarcal y tiene como objetivo acercar las oportunidades de empleo a las personas de las comarcas del Alto Vinalopó, Medio Vinalopó y L’Alcoià.

EcoAltea celebrará su 16ª edición del 1 al 25 de octubre con una programación que supera las 40 actividades y que, bajo el lema “EcoAltea pel poble”, llevará propuestas relacionadas con el medio ambiente, la agroecología, la alimentación saludable y la sostenibilidad a distintos espacios de Altea. Todas las actividades serán gratuitas y de libre acceso, aunque algunas requerirán inscripción previa.

Citrosol acudirá a Fruit Attraction 2026 con algunas de sus principales soluciones tecnológicas para la conservación y el tratamiento postcosecha de frutas y hortalizas. La compañía tendrá como protagonistas en esta edición GREENFOG-AS, los Sistemas Citrocide® y CATsystem®, al tiempo que mostrará la evolución de su actividad en otros mercados, especialmente en fruta de hueso y frutos tropicales.

La LXXIX Fira de Ramaderia i Maquinària Agrícola de Nules tanca hui les seues portes amb la mirada posada ja a la propera edició. La mostra que ha tingut lloc els dies del 17 al 20 de setembre ha comptat, un any més, amb diferents actes i activitats programats per a les diferents jornades, i ha estat visitada durant aquests dies per milers de persones.