Alicante Gastronómica ha impulsado en esta VI Edición las “I Jornadas de la Tapa Alicante Gastronómica”, un evento que tendrá lugar del 13 al 30 de septiembre y en el que participan más de 30 restaurantes de toda la provincia. Una cita, diseñada para promocionar la rica gastronomía de nuestra tierra y el trabajo de los restauradores que permitirá a la ciudadanía probar una exclusiva selección de bocados; al tiempo que se promociona e invita a participar de la feria.

ALDI ofrece en todas sus tiendas en España un variado surtido de productos preparados, brindando una alternativa fácil y práctica a cocinar en casa. Estos productos de alta calidad son una excelente opción para afrontar la vuelta al trabajo y la rutina: rápidos de preparar, deliciosos y que te permiten ahorrar tiempo y dinero. 

Cocineros amateurs del arroz y apasionados de este ingrediente tan alicantino podrán demostrar su dominio a la hora de preparar este plato en el V Concurso de Mejor Arroz del Mediterráneo, que tendrá como escenario final la feria  Alicante Gastronómica y estará organizado de manera conjunta por la Cámara de Comercio de Alicante e IFA.

El festival de cine y gastronomía Gastro Cinema ha anunciado hoy a Chocolates Marcos Tonda como empresa galardonada con el Premio Gastro Cinema Solidario 2024. Este reconocimiento anual se otorga a una entidad de la provincia de Alicante que destaca por su labor social, y en ediciones anteriores ha sido concedido a instituciones como la Asociación APSA y Cruz Roja.

Nules s’ha adherit a la nova campanya que impulsa Ecovidrio per a seguir incentivant el reciclatge d’envasos de vidre al sector de l’hostaleria. En aquest sentit, la idea és fomentar aquest tipus de reciclatge entre els hostalers del
poble, de la mateixa manera que es fa en el període d’estiu en els locals de la zona marítima.

Dentro de sus propuestas estivales, la Cooperativa de Viver celebra "La Cena de los Sentidos", un evento exclusivo que tendrá lugar el 30 de agosto en la Sala de Experiencias de la cooperativa; una velada íntima y memorable diseñada para estimular (casi todos) los sentidos de los asistentes, ofreciendo una experiencia gastronómica y multisensorial sin precedentes.

Rodilla, cadena artesana de restauración fundada en Madrid hace 85 años con dos restaurantes en Valencia, anuncia el regreso de sus esperados Días R.

El certamen alicantino de cine y gastronomía, Gastro Cinema, continúa presentando sus novedades para su sexta edición. Un año más el MARQ será una de sus principales sedes  acogiendo la proyección de ‘Caviar de cortometrajes’ donde el público disfrutará de los deliciosos cortometrajes gastronómicos a concurso. 

El interés de los consumidores por mantener una alimentación saludable influye, cada vez en mayor medida, en sus hábitos de compra y consumo. Así se desprende de la 2a edición del estudio ‘Nuevas tendencias en una alimentación saludable’ elaborado por AECOC Shopperview, en el que se analiza el comportamiento de los usuarios respecto al consumo de alimentos saludables.

Alicante Gastronómica ha presentado su sexta edición, que se celebrará entre el 27 y el 30 de septiembre en Fira Alacant (IFA), en la que se consolida como el evento experiencial culinario más grande de España, gracias a la programación de sus más de 400 actividades donde interactuarán profesionales del sector, 120 Estrellas Michelin y Soles Repsol participantes y los más de 75.000 visitantes que se prevén que acudan a la cita de este año.

El Hotel Villa de Biar ha reabierto sus puertas después de dos años de cierre. Este emblemático establecimiento, propiedad de la Generalitat Valenciana, ha sido renovado y modernizado. El hotel completa la oferta hotelera y de restauración con la que cuenta el municipio, que en este mes de agosto se encuentra a pleno rendimiento. 

La compañía líder en envases desechables Envapro acaba de lanzar un servicio gratuito para ayudar a restaurantes y comercios en la gestión de la nueva declaración anual de envases obligatoria, tal y como establece el Real Decreto 1055/2022 de envases y residuos de envases. Esta normativa, que incluye sanciones de hasta 100.000 euros por su incumplimiento, afecta a los llamados ‘envases de servicio’.

Techlam, la firma pionera en piedra sinterizada de 

La periodista y escritora Ángeles Ruiz será homenajeada en el festival Gastro Cinema 2024 por su trayectoria como profesional especializada en la divulgación de la gastronomía alicantina y valenciana. Así lo ha dado a conocer esta mañana el director del festival, Vicente Seva, en una rueda de prensa, en la que ha estado acompañado de la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Alicante, Ana Poquet, y de la homenajeada, Ángeles Ruiz. 

La firma COSORI, reconocida por sus innovadoras freidoras de aire, presenta en España la nueva Dual Blaze Twinfry Chef Edition, una revolución en el mercado por ser la primera que cuenta con cuatro resistencias, dos
arriba y dos abajo, para cocinar los alimentos sin tener que voltearlos. Una característica que, además de ahorrar tiempo al cocinero, permitirá disfrutar de alimentos más crujientes y sabrosos, al asegurar que todas sus partes se han cocinado correctamente y al mismo tiempo, respetando cada receta como si fuera única.

Este verano, Levaduramadre invita a todos los valencianos y alicantinos a disfrutar de sus productos artesanales, ideales para refrescarse y deleitarse en los calurosos días en la costa mediterránea. En ciudades donde el sol y la
playa son protagonistas, los helados y postres se convierten en la opción gourmet perfecta para cada momento del día.