El Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación (Ivace+i), que preside la consellera Nuria Montes, respalda el desarrollo de nuevos procesos que permitirán aprovechar las conchas de bivalvos, como clóchinas y mejillones, así como restos de insectos para producir envases alimentarios más sostenibles.

El objetivo es obtener nuevos materiales y aditivos de alto valor añadido que, a diferencia de los compuestos convencionales derivados del petróleo, sean rápidamente degradables y provengan de fuentes renovables, con el fin de reducir el impacto en el medio ambiente.

Biovegen consolidará este año como nunca su apuesta por la biotecnología y por Fruit Attraction (Madrid, del 8 al 10 de octubre). Su multitudinaria jornada -programada el miércoles, 9 y en la que se espera repetir la asistencia de entre 300 y 400 empresarios e investigadores- ha alcanzado la categoría de con-greso y su certamen Biotech Attraction ha mejorado las cifras de sus tres ediciones anteriores.

Arranca Manuela, un proyecto de investigación basado en la ciencia ciudadana para evaluar el impacto que la alimentación y el estilo de vida tienen en la salud de las mujeres en España. Comienza la primera fase del proyecto, una encuesta para recabar datos de salud. En la segunda, se realizarán análisis para estudiar la microbiota, los microorganismos que habitan en el cuerpo. Estos datos permitirán explorar la relación entre la alimentación, el estilo de vida y la salud de las mujeres a lo largo de sus etapas vitales.

La creciente demanda del mercado y los desafíos del  cambio climático han impulsado un debate clave en la región mediterránea sobre la  disponibilidad de material vegetal como base fundamental para el cultivo y la producción  de frutos secos. En el marco de un seminario internacional organizado por el CIHEAM Zaragoza 

El Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC) en Córdoba mejora su posicionamiento en el prestigioso ránking de la Universidad de Stanford (Estados Unidos) al contar con 8 investigadores en lo más alto de la investigación a nivel mundial, en virtud a esta clasificación.

La industria alimentaria se lanza a captar talento en las aulas universitarias, siguiendo los pasos de las empresas tecnológicas y de desarrollo de software.

L'àrea de Desenvolupament Rural de la Diputació de València promourà la creació en Aras de los Olmos d'un Centre d'Innovació Territorial (CIT) integrat en la xarxa coordinada pel Ministeri per a la Transició Ecològica i el Repte Demogràfic, per a impulsar accions orientades al desenvolupament dels municipis rurals de la província de València.

Un grup d'investigació de l'Institut de Biologia Molecular i Cel·lular de Plantes (IBMCP), centre mixt del Consell Superior d'Investigacions Científiques (CSIC) i la Universitat Politècnica de València (UPV), ha desenvolupat un innovador mètode per a la biofortificació de fulles i altres teixits verds de plantes incrementant el seu contingut en substàncies saludables com el beta-caroté, principal precursor de la vitamina A en la dieta humana.

El primer programa para acercar el futuro de la alimentación y sus oportunidades a jóvenes universitarios verá la luz en Valencia, impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub y desarrollado en esta edición junto a la Escuela Técn

La listeriosis es una infección en humanos y animales que puede manifestarse como una gastroenteritis leve o causar infecciones más graves y potencialmente mortales, como bacteriemia, infecciones materno-neonatales o meningoencefalitis. A pesar de los tratamientos antibióticos existentes, la incidencia de listeriosis ha ido en aumento a nivel mundial, con altas tasas de letalidad en sus formas más graves. La resistencia antimicrobiana es, por tanto, un importante reto de salud también en el caso de las bacterias del género Listeria.

Yamaha Motor, reconocida mundialmente por la fabricación de motores de alta calidad respaldados por más de medio siglo de experiencia y un compromiso constante con la mejora, amplía su prestigio aplicando su creatividad y solvencia tecnológica al desarrollo de soluciones para el campo.

Tras llegar a casi 100 municipios desde su puesta en marcha hace dos años, Ineco RuralTIC se ha consolidado en su objetivo de impulsar la digitalización en pequeños municipios y lanza su tercera edición. La ingeniería y consultoría pública Ineco lidera esta pionera iniciativa que ha llegado ya a 33 provincias de 12 comunidades autónomas y que, desde hoy, abre las inscripciones para ayuntamientos de menos de 10.000 habitantes que quieran formar parte de esta nueva edición del programa.

El proyecto de investigación CARBON+ para valorizar los residuos obtenidos tras el proceso productivo de la aceituna de mesa manzanilla y hojiblanca con la finalidad de obtener productos de alto valor añadido, concretamente, carbones activos, ha finalizado con éxito, de manera que se han podido obtener conclusiones relevantes del estudio realizado. La primera es que se demuestra la viabilidad de valorización de residuos de la industria olivícola para la obtención de carbones activados de gran calidad. La segunda es que se ha validado su calidad en diferentes aplicaciones industriales.

La sostenibilidad en la agricultura es un desafío creciente, con márgenes cada vez más ajustados y la necesidad de un riego eficiente más urgente que nunca. Mejorar el rendimiento y la calidad de los cultivos depende de factores clave como la nutrición, el agua, la genética y el clima. 

Sin embargo, el agua es uno de estos cuatro grandes factores que puede controlarse mediante soluciones de riego por goteo, que suministran agua y nutrientes directamente a la raíz de la planta, reduciendo el consumo de estos recursos.

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha asegurado que comparte la necesidad de “intensificar la innovación en el sector agrario”, y ha apostado por la "simplificación, la eliminación de barreras burocráticas para nuestros agricultores y ganaderos, así como por la promoción y la mejora de la imagen de un agricultor que es, verdaderamente, transmisor de valores como el trabajo a largo plazo y el aprecio por nuestro medio ambiente”.

El Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación (Ivace+i), que preside la consellera Nuria Montes, financia el desarrollo de nuevos tratamientos naturales contra los patógenos causantes de la podredumbre verde y ácida en cítricos, dos de las enfermedades más importantes durante la fase de postcosecha de este cultivo.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha  publicado en su página web la resolución definitiva de la convocatoria de las  ayudas para la preparación y ejecución de proyectos innovadores de interés  general en el sector agroalimentario y forestal. En total, se recogen en esta  resolución provisional 65 proyectos, que recibirán ayudas que suman 37,3  millones de euros.