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Nueva bajada del porcino en la sesión del 20 de septiembre de la Lonja de Lleida

La cotización del cerdo vuelve a bajar tras una sesión complicada en Mercolleida, durante la sesión del 20 de septiembre.

Los mataderos consideran que la mala situación de la carne y la creciente oferta de animales deben propiciar un descenso más acentuado de la cotización, mientras que el ganadero defiende una bajada moderada hasta que los pesos no muestren que realmente sobran cerdos.

La producción de carne de porcino en España cayó en junio un 0,75% frente a la campaña previa, unas 3.000 toneladas menos

Quizás la nota más destacada del último informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación correspondiente a la producción de carne en España, durante junio de 2021, es la bajada mensual que vive el porcino, cayendo un 0,75%, 3.000 toneladas menos que el mismo mes de 2020, con las 401.413 T, así como la tendencia a la baja que mantiene la de carne de ave y el alza tanto del vacuno como del ovino.

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