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Grupo Alimentario Citrus facturó el pasado año un 22% más y triplicó sus ingresos internacionales

Grupo Alimentario Citrus (GAC), experto en la elaboración de alimentos frescos y saludables con sede en Riba-roja del Túria,, ha obtenido en 2018 una facturación conjunta de 308 millones de euros, un 21,7% más que en el ejercicio anterior. Este crecimiento es el resultado de la apuesta continua por la innovación –que ha supuesto el 19% de la facturación- y de la consolidación de la estrategia de diversificación e internacionalización. En su grupo se integra Verdifresh, proveedor de ensaladas de Mercadona.

Todos los beneficios saludables de la alcachofa

Uno de los superalimentos que más profusamente suele aparecer en las recomendaciones de los nutricionistas es la alcachofa, de la que se han descubierto múltiples beneficios asociados a su consumo. La Asociación Alcachofa de España fija el acento en esos beneficios y los pone a la vista de la opinión pública para que el Día Nacional de la Nutrición sea a su vez una celebración de la gastronomía más saludable.

El consumo de la chufa de Valencia es bueno para el síndrome de ojo seco

Esta mañana se han presentado los resultados del estudio “Efecto del consumo de chufa en la salud ocular.
Estudio piloto de intervención en mujeres con síntoma de ojo seco” llevado a cabo por la Unidad de Investigación Oftalmológica “Santiago Grisolía” / Fundación para la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Generalitat Valenciana (FISABIO), el Centro de Especialidades Monteolivete, Hospital de Manises y Centro de Estudios Oftalmológicos CEOVA, contando con el apoyo de la Conselleria de Agricultura y del FEDER para su
financiación.

El comité de alimentación y dieta hospitalaria propone sistemas para evaluar el estado nutricional de las personas enfermas

El equipo de especialistas que asesora a la Conselleria de Sanidad y a la Agència Valenciana de la Innovació (AVI) en la identificación de nuevas soluciones tecnológicas e innovaciones que mejoren la alimentación y dieta en los hospitales de la Comunitat Valenciana, así como en sus procesos logísticos, ha propuesto el desarrollo de nuevos sistemas de medición que permitan evaluar y mantener un seguimiento exhaustivo del estado nutricional de las personas enfermas

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