Alicante acogerá durante los próximos 1 y 2 de junio la entrega de los primeros premios “Aove, oro líquido” y el I Congreso AOVE, organizado por la Asociación de la Defensa del Aceite de Oliva Virgen Extra (ADAOVE).
València repite como escenario del Aceituna Fest. En la edición de 2022, Aceitunas de España evoluciona el concepto del Aceituna Fest, buscando un contacto mucho más cualitativo con la ciudadanía. Gracias al desarrollo de un planteamiento abierto y participativo, los establecimientos integran el saber hacer de excelencia que Daniel del Toro ha construido, en su propia filosofía gastronómica. El resultado son nuevas técnicas, nuevas texturas, nuevas combinaciones… para que un producto de siempre, con es la Aceituna, nos haga disfrutar como nunca.
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 9 al 15 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3.413 euros/tonelada, el virgen de 3.298 y el lampante de 3.223. En cuanto a las operaciones, se registraron 95, con la salida de 7.015 toneladas.
En cuanto al picual de Jaén, el virgen extra fue de 3.353, el virgen de 3.298 y el lampante de 3.249. En este caso se realizaron 34 operaciones, con la salida de 3.357 toneladas.
Las Aceitunas de España en su versión gastronómica van a llegar a los consumidores a través de una nueva edición del Aceituna Fest. Se trata de la mayor ruta gastronómica protagonizada por las aceitunas elevadas al máximo nivel culinario.
La producción acumulada a fecha de 30 de abril fue, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), fue de 1.483.901 toneladas, siendo la producción durante este mes de 5.318,87.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, anunciaba ayer, 11 de mayo, que el Plan Estratégico Nacional para la aplicación de la reforma de la Política Agraria Común (PAC) en España incluirá una ayuda asociada para el olivar tradicional, fórmula que según explicaba es la “mejor solución” para atender las necesidades particulares de este tipo de cultivo porque encaja con los nuevos reglamentos europeos y permite su concesión de manera directa al agricultor, reduciendo las cargas administrativas.
Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 25 de abril al 1 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3.438 euros/tonelada, el virgen de 3.273 y el lampante de 3.180. En cuanto a las operaciones, se registraron 93, con la salida de 6.696 toneladas.
En cuanto al picual de Jaén, el virgen extra fue de 3.386, el virgen de 3.264 y el lampante de 3.243. En este caso se realizaron 32 operaciones, con la salida de 2.357 toneladas.
Después de su presentación en sociedad en el año 2021, el Aceituna Fest da un importante salto cualitativo para potenciar un contacto directo de gran calidad con el público. La mayor ruta gastronómica con las aceitunas de mesa como protagonistas de nuestra historia, abarca este año dos nuevas ciudades, elevando hasta siete los núcleos de población que lo van a albergar. València, Cáceres, Barcelona, Madrid, Málaga, Santander y Sevilla. Estos son los nuevos escenarios que acogen la edición 2022 del festival gastronómico de las aceitunas.
La producción acumulada a fecha de 31 de marzo fue, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), de 1.475.497 toneladas, siendo la producción durante este mes de
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Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 4 al 10 de abril, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3.400 euros/tonelada y el lampante de 3.135. En cuanto a las operaciones, se registraron 23, con la salida de 1.892 toneladas.
En cuanto al picual de Jaén, el virgen extra fue de 3.580 y el lampante de 3.155. En este caso se realizaron 8 operaciones, con la salida de 491 toneladas.
El consumo de aceite de girasol que tiene un español durante todo un año es de 4 litros; desde el inicio de la guerra en Ucrania, el gasto que están haciendo algunos consumidores es de 5 litros al mes. Esta reacción es lo que los expertos consideran "efecto acopio". "Es la acción que realiza un consumidor al comprar más productos de los que realmente va a consumir en un período corto de tiempo para tenerlos como reserva en sus despensas.
Una xicoteta empresa de Sant Jordi (Baix Maestrat) ha obtingut aquesta setmana sengles reconeixements internacionals per la qualitat de dos olis d'oliva verge extra que produeix amb varietats locals. Es tracta dels AOVE Radix Nostra 1000 i Radix Nostra Nana, de l'empresa Oli de Sant Jordi, que han impulsat tres socis locals per a posar en valor els productes agroalimentaris del terreny i dinamitzar l'economia i les oportunitats en el territori.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma de Murcia relativa a la elaboración, envasado y distribución clandestinas de aceite etiquetado como "de oliva virgen" y "de oliva virgen extra" procedente de España.
Tossut Dels Pouets Collita Primerenca, de l’empresa de Pedreguer (Marina Alta) Proenhec Consultoria Estratègica S.L, ha sigut reconegut com el millor Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic (AOVE) de la Comunitat Valenciana de la campanya 2021 – 2022.
A més, un altre oli ecològic certificat pel CAECV i també de la província d’Alacant, el Octobris Taronja BIO, d’Olis Muntanya S.L., ha aconseguit el primer premi en la categoria de millor condiment d’oli d’oliva.
Generar demanda cualitativa de aceitunas de mesa. Este es el objetivo por el que Aceitunas de España ha puesto en marcha la reinvención gastronómica del fruto del olivo. Apoyándose en las grandes figuras de la cocina española, se están sentando las bases de una nueva visión de las aceitunas. Una reinvención que apuesta por la generación de valor añadido de este fruto caracterizado por su excelencia nutricional y organoléptica.
