Los contactos que inició la Interprofesional del Aceite de Oliva Español en el mes de enero, coincidiendo con la puesta en marcha de la campaña de información ¿Peeerdona?, están dando sus frutos. La Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía acaba de anunciar la puesta en marcha de una campaña de inspección en al menos 900 establecimientos hosteleros de esa comunidad autónoma.
El consumo de aceite de oliva en España en 2024 ha experimentado un descenso del 7,51% respecto al año anterior, situándose en 264.743.520 kilos (5,65 kg por cápita). Esta caída continuada se traduce en una disminución del 35,85% desde 2020, según un estudio de La Loma Market.
Aceite EVO
Las tendencias de precios del aceite EVO italiano y español siguen siendo divergentes. Según el análisis de Areté - The Agri-Food Intelligence Company, en el mercado español, los precios de Jaén han consolidado los recientes descensos, con una caída del -1,6% en las dos primeras semanas de mayo respecto a la media del mes de abril, mientras que los precios del aceite de oliva virgen extra italiano registraron un nuevo incremento del +0,5% en el mismo periodo, acercándose al precio récord de 9,775 €/t alcanzado en enero de 2024.
¿Peeerdona?, iniciativa impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha llegado a su fin tras varios meses de intensa actividad en medios de comunicación, redes sociales y eventos clave del sector gastronómico. Su objetivo ha sido claro: sensibilizar tanto a consumidores como a hosteleros sobre la obligatoriedad de servir los aceites de oliva en envases inviolables, con tapón irrellenable y etiquetado visible, tal y como establece el Real Decreto 895/2013, en vigor desde hace más de una década.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha destacado “el papel estratégico que desempeña el sector oleícola en la dinamización del medio rural, destacando su capacidad para generar empleo, fijar población en el territorio y preservar tradiciones agrícolas profundamente arraigadas en la Comunitat Valenciana”.
En este sentido, ha defendido la necesidad de seguir apoyando a los productores locales, fomentar la innovación en el sector y promocionar la calidad del aceite valenciano tanto en el mercado nacional como internacional.
El avance de mercado a 31 de marzo, según las declaraciones presentadas ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) y recogidas por Cooperativas Agroalimentarias en un reciente informe, confirma un comportamiento muy positivo del mercado del aceite de oliva durante el mes de marzo.
Aceites de Oliva de España ha convertido su stand en un escenario muy especial dentro de la reciente edición de Salón Gourmets. Bajo el mensaje “¿Peeerdona?” En bares y restaurantes el aceite de oliva correctamente envasado y etiquetado, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha querido lanzar un mensaje muy claro al sector de la hostelería y a los consumidores: el aceite de oliva siempre debe servirse correctamente envasado, en envases inviolables, tapón irrellenable y con etiquetado visible, como indica la norma que entró en vigor en 2014.
Esta semana, Areté, la empresa líder en inteligencia agroalimentaria, facilita información sobre el aceite de oliva virgen extra, las lentejas y el Reglamento sobre la deforestación.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
El CIHEAM Zaragoza y la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva han firmado un acuerdo marco de colaboración con el objetivo de promover las relaciones entre ambas instituciones y fomentar una cooperación activa en áreas técnicas, científicas, académicas y profesionales.
El mercado del aceite de oliva en España enfrenta un escenario inusual en la campaña 2023/24.
La Unió Llauradora aprueba la medida de rebajar el IVA del aceite de oliva desde julio al 0%, pero insiste en que esto se debe tener en cuenta también a lo largo de toda la cadena y no repercutir en el bolsillo de los productores de la Comunitat Valenciana.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado su informe mensual correspondiente a la situación del mercado de aceite de oliva y aceituna de mesa a 30 de abril. Este informe, que ajusta los datos previamente publicados en el avance del 13 de mayo, revela importantes cifras y tendencias que demuestran el buen comportamiento del mercado.
Investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-
CSIC) y del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba (UCO) han desarrollado un nuevo método para determinar la estabilidad oxidativa y composición acídica del aceite de oliva de manera rápida y
consistente.
Los españoles aman sus aceites de oliva. Un alimento que forma parte fundamental de la identidad de nuestro país y sin el que es imposible entender la forma en la que comemos. Es más, su reinado en las cocinas contribuye, según los expertos, a que seamos uno de los países con mayor esperanza de vida del planeta. Por esa razón no nos extraña que la mayoría de los consumidores de nuestro país sigan siendo fieles a este alimento, a pesar del histórico incremento de precios que han experimentado por la sequía extrema y los fenómenos meteorológicos que hemos padecido en los últimos años.
La obesidad representa una preocupación creciente en la sociedad moderna, con estadísticas que revelan una alarmante tendencia de aumento en su prevalencia. En España, según el reciente estudio ENE-COVID, cerca del 19,3% de los hombres y el 18,0% de las mujeres sufren de obesidad, con proyecciones que indican un incremento anual del 1,9% en la incidencia de esta enfermedad hasta el año 2035. Este preocupante panorama resalta la
urgencia de adoptar cuanto antes medidas efectivas para abordar este problema de salud pública.
Cocentaina ha vuelto a convertirse en epicentro del AOVE con la celebración de la cuarta edición de su gran evento en torno a este producto, que representa una auténtica joya gastronómica y materializa el esfuerzo, la pasión y el respeto a la tradición y al territorio. Así, el IV AOVE FORUM Internacional - Fira de Tots Sants de Cocentaina ha
reunido a numerosos expertos en la materia que han querido compartir con los presentes su ingente conocimiento sobre el olivar y sobre el aceite de oliva virgen extra, el gran protagonista del encuentro.
Se han comercializado 80.000 toneladas de aceite de oliva en noviembre, manteniendo la línea ascendente de la pasada campaña.
Los amantes del aceite de oliva, según un estudio de la Universidad de Jaén, están eligiendo con más cuidado cuánto y qué tipo de aceite de oliva consumir. El consumo consciente se abre paso en la mesa española.
La Cooperativa de Viver vuelve a celebrar “Tiempo de olivas”, su experiencia oleoturística más especial, gracias a la recuperación de la producción de aceitunas tras los malos resultados de la anterior temporada. El sábado 4 de noviembre, las personas interesadas en disfrutar del proceso de recolección y elaboración del aceite virgen extra tendrán una oportunidad inmejorable para sumergirse en el fascinante mundo oleícola de la mano de los propios productores.
El Consejero Delegado de Deoleo, miembro del Consejo Directivo de AECOC y Presidente de FIAB, Ignacio Silva, ha previsto, en la rueda de prensa celebrada durante el 38º Congreso AECOC de Gran Consumo, que “los precios al consumidor del aceite de oliva empiecen a relajarse a partir de junio de 2024”.
