La Conselleria de Agricultura reúne en Requena al sector vitivinícola para analizar la digitalización del viñedo y los nuevos retos del mercado
La Conselleria de Agricultura ha reunido en Requena a profesionales del sector vitivinícola en la II Jornada sobre Viticultura, un encuentro centrado en analizar los principales desafíos del mercado y las posibilidades que ofrecen las nuevas tecnologías para mejorar la gestión de los viñedos.
La jornada, organizada por el Servicio de Transferencia de Tecnología de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, se ha celebrado en la bodega Coviñas y ha sido inaugurada por el director general de Política Agraria Común (PAC), Ángel Marhuenda. En el acto también ha participado el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena, José Miguel Medina.
Entre los asuntos abordados han figurado las nuevas preferencias de los consumidores, las estrategias sostenibles para producir uvas con menor concentración de azúcares y la elaboración de vinos desalcoholizados, cuestiones que están adquiriendo relevancia en la evolución del sector vitivinícola.
Uno de los ejes principales del encuentro ha sido la aplicación de herramientas digitales a la gestión del viñedo. Los participantes han conocido distintas tecnologías para mejorar el seguimiento de las parcelas y facilitar la toma de decisiones, como los drones equipados con cámaras multiespectrales y térmicas, los sistemas de control y predicción de enfermedades y plagas y otras aplicaciones destinadas a optimizar el manejo del cultivo.
La programación ha combinado ponencias técnicas con demostraciones prácticas. Los asistentes han visitado las instalaciones de Coviñas y han podido comprobar sobre el terreno las posibilidades de los drones para monitorizar las parcelas y obtener información útil para la gestión de las explotaciones.
Transferencia de conocimiento e innovación
La iniciativa forma parte de las actividades de transferencia de conocimiento impulsadas por la Conselleria para favorecer la innovación, la sostenibilidad y la competitividad del sector vitivinícola valenciano, así como para facilitar su adaptación a los cambios del mercado.
La jornada ha contado con la colaboración de Coviñas, la Denominación de Origen Utiel-Requena, Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana y el Centro de Investigación sobre la Desertificación (CIDE-CSIC). La participación de estas entidades busca acercar a viticultores, técnicos y bodegas los últimos avances y herramientas disponibles para afrontar los retos productivos, ambientales y comerciales del sector.
