El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el respaldo del Ayuntamiento de Valencia, impulsa, por quinto año consecutivo, una nueva edición de ‘Les Geperudetes”, una campaña que permite rendir homenaje a la Virgen de los Desamparados, patrona de Valencia, y cuya festividad se celebra el próximo domingo, 11 de mayo.

Les Geperudetes de carabassa son unas tortas redondas, con textura de bizcocho, elaboradas con calabaza y almendra y cubiertas de azúcar glass que reproducen en el centro la silueta de la Virgen de los Desamparados.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) e ICEX España Exportación e Inversiones han suscrito un nuevo convenio de colaboración para desarrollar el programa Spain Food Nation VI para la promoción internacional de los alimentos de España. 

Enmarcada en la estrategia de promoción #AlimentosDeEspaña y #FoodsWinesFromSpain, la iniciativa Spain Food Nation, persigue construir una imagen internacional sólida de España como país de alimentos y gastronomía de calidad, asociada a los valores de confianza, seguridad y satisfacción.

ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha evaluado el impacto económico que el apagón eléctrico del pasado lunes, 28 de abril, ha generado en los supermercados y en la distribución mayorista, uno de los sectores más afectados por la caída eléctrica generalizada en la Península Ibérica. 

València y su área metropolitana son capaces de autoabastecerse de cinco grupos de alimentos que, sin embargo, actualmente importan en su mayoría de Europa y el Norte de África. Es una de las principales conclusiones del estudio sobre Metabolismo Agroalimentario de València, realizado por el Instituto de Gestión de la Innovación y el Conocimiento (INGENIO), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), con el apoyo del Ayuntamiento de València a través de València Innovation Capital.

La quinta edición del informe Análisis de las exportaciones agroalimentarias, publicado por Cajamar y elaborado por Jaime Palafox, especialista en mercados y comercio agroalimentarios, recoge que la balanza comercial agroalimentaria española marcó un récord histórico en 2024, impulsada por el crecimiento del valor de las exportaciones, que aumentaron un 5,9 % interanual hasta alcanzar los 74.231 millones de euros. En los últimos cinco años, las exportaciones agroalimentarias han crecido un 7,8 % anual de media, frente al 5,7 % del total de bienes.

Ayer, último día de celebración de la 35ª MOSTRA PROAVA, estuvo muy afectado por el apagón que dejó sin luz a toda España. El evento abrió sus puertas a las 11 horas y, a partir de las 12:30 horas, todos los suministros necesarios para el buen funcionamiento de la Mostra se vieron totalmente afectados. "La falta de luz impidió que se pudieran celebrar muchas de las actividades previstas para todo el día, no podíamos vender entradas si se pagaban con tarjeta bancaria, así como la venta de comida y bebida", señala Lluís E. Romero, presidente de PROAVA.

El consumo de patata en los hogares españoles en 2024 ha mostrado cambios significativos en comparación con 2023, según el último informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) al que ha tenido acceso 

En el ecuador de la celebración de la 35ª MOSTRA PROAVA, la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, ha otorgado a este evento gastronómico, la declaración de Fiesta de Interés Turístico Autonómico de la Comunitat Valenciana. "Agradecer a la conselleria este reconocimiento que nos ayudará a que la Mostra tenga una vida más larga", ha apuntado Lluís E. Romero, presidente de PROAVA. 

La Junta de Govern Local ha aprovat este divendres una ajuda directa de 80.000 euros a la Confederació de Mercats Tradicionals d'Espanya, METRAE, en ocasió de la trobada estatal que l'entitat celebrarà a la ciutat el pròxim mes d'octubre.

La firma italiana Areté – The Agrifood Intelligence Company, especializada en Market Intelligence y Data Analytics aplicados al sector agroalimentario, afianza su presencia en España tras la apertura, en septiembre de 2024, de su primera filial internacional: Areté Iberia, con sede en Málaga. 

Areté ha participado como ponente en la 15.ª Edición de la Andalusian Commodity Exchange (ACE), celebrada en Sevilla, un encuentro que reunió a más de 700 profesionales en una jornada dedicada al análisis del mercado de cereales y semillas oleaginosas.

Esta mañana ha arrancado la 35ª edición de la MOSTRA PROAVA, un evento gastronómico, que tendrá lugar hasta el próximo lunes, 28 de abril, en el tramo lúdico (IX) del Jardín del Turia de Valencia.

Alrededor de un centenar de firmas, empresas de vinos, cervezas, cavas, licores y productos artesanales de la Comunitat Valenciana, se han dado cita para promover la calidad, las denominaciones de origen y sellos de calidad. Su objetivo es aumentar la visibilidad de los productores locales y fomentar la cultura gastronómica y enológica de la Comunitat Valenciana. 

Agroturia, empresa especializada en la crianza animal y la integración ganadera, perteneciente al Grupo Vall Companys, ha demostrado una vez más su compromiso con la inclusión social, la formación profesional y el desarrollo del entorno rural, participando activamente en una importante iniciativa solidaria liderada por Casa Caridad.

ACERTA ha elaborado y publicado la norma Food Waste Saver, primera marca de calidad que permite a las empresas de la cadena alimentaria demostrar su compromiso con el cumplimiento de la nueva Ley de Desperdicio Alimentario. 

AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, ha nombrado a Enrique de los Ríos, director general de UNICA Group, presidente de su Comité de Frutas y Hortalizas. De este modo, Enrique de los Ríos toma el relevo en el cargo a Joaquín Rey, que, em los últimos años, ha asumido este cargo en representación de Fruit Growing Quality.
 

El desperdicio alimentario afecta a toda la cadena de valor, desde el hogar hasta el punto de venta. Aunque una parte significativa se produce en los hogares; tal y como refleja el último barómetro de AECOC en colaboración con Phenix, que señala que el 36 % de la población admite tirar alimentos; los supermercados y otros establecimientos también tienen un papel clave.

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha valorado positivamente los datos de comercio exterior del sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana correspondientes a 2024, destacando que “el sector ha batido récord de exportaciones por segundo año consecutivo y consolidado su papel clave en la economía y en el comercio exterior valenciano”.

El jueves 24 arranca la 35ª MOSTRA PROAVA, que celebra hasta el lunes 28 de abril, en el tramo lúdico (IX) del Jardín del Turia de Valencia. En el evento participan alrededor de un centenar de firmas, empresas de vinos, cervezas, cavas, licores y productos artesanales de la Comunitat Valenciana, promoviendo la calidad, las denominaciones de origen y sellos de calidad. Su objetivo es aumentar la visibilidad de los productores locales y fomentar la cultura gastronómica y enológica de la Comunitat Valenciana. 

Esta mañana se ha presentado la 35ª MOSTRA PROAVA, en el Centro de Experiencias Cajamar, de Paiporta, en un acto donde ha estado presente Agronews Comunitat Valenciana. Este evento gastronómico, que se celebra del 24 al 28 de abril, en el tramo lúdico (IX) del Jardín del Turia de Valencia, destaca los vinos, cervezas, cavas, licores y productos artesanales de la Comunitat Valenciana, promoviendo la calidad, las denominaciones de origen y sellos de calidad.

El restaurante McDonald’s de Sedaví vuelve a abrir sus puertas tras los efectos de la DANA del pasado octubre con unas instalaciones totalmente renovadas para volver a ofrecer la mejor experiencia a sus clientes. Inaugurado en 1990, este local lleva más de 35 años dando servicio a los vecinos de la localidad en la Avenida de la Albufera Centro Comercial Sedaví. Este restaurante cuenta con 50 empleados. 

Ivace+i Internacional, dependiente de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo que dirige Marián Cano, ha organizado la participación agrupada de 10 empresas en la feria 'FHA Food & Beverage Singapur', dedicada al sector agroalimentario y que se celebra en el recinto ferial Singapore Expo, del 8 al 11de abril.