El consumo de aceite de oliva en España en 2024 ha experimentado un descenso del 7,51% respecto al año anterior, situándose en 264.743.520 kilos (5,65 kg por cápita). Esta caída continuada se traduce en una disminución del 35,85% desde 2020, según un estudio de La Loma Market.
La Universitat Politècnica de València (UPV), con la colaboración con Mercavalència, trabaja en la implantación de una herramienta tecnológica pionera —una plataforma digital— que impulsa un cambio en la gestión de los excedentes alimentarios, con especial atención a su recuperación para la donación.
Checkpoint Systems, empresa líder mundial en soluciones basadas en RF y RFID, presenta Chinook, un innovador inlay RFID específicamente diseñado para envases reutilizables de alimentos que brinda seguridad y resistencia en el microondas al tiempo que mejora la trazabilidad en la cadena de suministro. Esta solución tiende un puente importante entre la sostenibilidad y la innovación, sobre todo a la hora de abordar los retos medioambientales a los que ha de hacer frente la industria.
El reto global del envasado sostenible
La nutrición comienza con los alimentos, teniendo un impacto diferencial en la salud humana. Tener un estado nutricional pobre puede conllevar riesgos y una predisposición a padecer ciertas enfermedades. Una dieta basada en alimentos que sean beneficiosos para nuestro sistema inmunitario puede ayudar a nutrirnos, al tiempo que modula la respuesta inmunitaria.
En el marco del 30º Congreso de Estrategia Comercial y Marketing, AECOC ha entregado los galardones de la 13ª edición de los Premios Shopper Marketing e Innovación, que reconocen las iniciativas más destacadas del gran consumo orientadas a mejorar la experiencia del comprador, generar valor en las categorías y potenciar la colaboración entre fabricantes y distribuidores.
Con más de 40 candidaturas presentadas, los ganadores de esta edición han sido:
El sector del Gran Consumo crece un 2,5% en volumen y un 6,3% en valor en el primer trimestre de 2025. Así se desprende del ‘Pulso al sector del Gran Consumo de AECOC’, presentado esta mañana en Madrid por Rosario Pedrosa, gerente del Área de Estrategia Comercial y Marketing de AECOC y Ángeles Zabaleta, Strategic Analytics and Insights Sales Leader Iberia en NIQ, en el marco del 30º aniversario del Congreso AECOC de Estrategia Comercial y Marqueting.
Valencia volverá a acoger el mayor encuentro sobre el futuro de la alimentación de Europa, confirmando nueva fecha y las primeras novedades para su edición de 2025.
¿Peeerdona?, iniciativa impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha llegado a su fin tras varios meses de intensa actividad en medios de comunicación, redes sociales y eventos clave del sector gastronómico. Su objetivo ha sido claro: sensibilizar tanto a consumidores como a hosteleros sobre la obligatoriedad de servir los aceites de oliva en envases inviolables, con tapón irrellenable y etiquetado visible, tal y como establece el Real Decreto 895/2013, en vigor desde hace más de una década.
El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) lanza su XXIX edición del Premio a la Investigación 2025.
La compañía de software AuraQuantic ha dado a conocer las últimas innovaciones en tecnología sin código para la automatización de procesos en organizaciones del sector agroalimentario durante el encuentro Food 4 Future, celebrado en el BEC de Bilbao.
El centro tecnológico ITENE presentará sus nuevas soluciones tecnológicas y sus servicios para garantizar la sostenibilidad y circularidad de los envases en la feria Pick&Pack, que se celebrará en Bilbao del 13
Ferrero Ibérica ha lanzado en España Nutella Plant-Based, la nueva versión con ingredientes de origen vegetal de su emblemática crema de avellanas y cacao. Este innovador producto refleja el compromiso de la compañía con la adaptación a las nuevas tendencias y necesidades de consumo ofreciendo una alternativa sin leche, que conserva el sabor y la calidad que caracterizan a la marca.
La Guardia Civil ha realizado diversas operaciones en la provincia de Castellón durante el mes de abril dirigidas a combatir el fraude alimentario y proteger la salud de los consumidores. En el marco de estas actuaciones, se han retirado del mercado 559 productos alimenticios.
Grupo Editorial Agrícola Henar Comunicación y la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), han organizado la segunda edición de la actividad “Aula Agroalimentaria Proyecto Conocer la Agricultura y la Ganadería”, auspiciada por el Capítulo español del World Food Forum, dentro del convenio marco UPM-FAO.
AgroBank, la línea de negocio agro de CaixaBank, ha dado el pistoletazo de salida a la III edición de su programa de innovación abierta ‘AgroBank Tech Digital INNovation’, en el que participan las 15 startups ganadoras de la convocatoria, 3 de ellas de la Comunitat Valenciana. Elegidas entre 167 candidatas, estas empresas punteras en soluciones disruptivas y con alto potencial de crecimiento, se incorporan a un programa de aceleración que ayudará a introducir en el mercado sus soluciones tecnológicas.
La categoría de ‘té listo para beber’ (RTD por sus siglas en inglés) está registrando una evolución muy positiva en España. Según la compañía de medición y análisis de datos Nielsen, en las 8 primeras semanas del año, la categoría está creciendo a un 10,3 % en valor y 10,1 % en volumen1. Si trasladamos esos datos a Valencia, el crecimiento es incluso superior: +20 % en valor y +13,6 % en volumen, en comparación con el mismo periodo de 2024. Este crecimiento se ha visto acentuado desde el 1 de enero de 2025, gracias a la apuesta de Coca-Cola por Fuze Tea como su única marca de Té RTD.
EXPO SAGRIS, organizado por IFEMA MADRID en colaboración con ALAS (Alianza por una Agricultura Sostenible) como asociación promotora, anuncia el lanzamiento del espacio Ágora Talento, que conectará del 6 al 8 de noviembre de 2025 la formación y la orientación profesional con las oportunidades reales del sector agroalimentario, impulsando el relevo generacional y visibilizando nuevas trayectorias profesionales en un entorno rural en transformación.
Las asociaciones que reúnen a los fabricantes de bebidas sujetos al sistema de Depósito, Devolución y Retorno (la Asociación de Aguas Minerales de España (ANEABE), Cerveceros de España y la Asociación de Bebidas Refrescantes y las asociaciones de la distribución (ASEDAS y La distribución ANGED) han comunicado al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITERD) su voluntad de constituir una asociación independiente, sin ánimo de lucro y abierta a la participación de todos aquellos operadores obligados al desarrollo del sistema para implementar un modelo de SDDR único y
AECOC, la Asociación empresarial que reúne a la industria y la distribución de diferentes sectores empresariales, ha mantenido su senda de crecimiento y ha cerrado 2024 con un total de 34.581 empresas asociadas. Esta evolución supone un incremento de más del 34% respecto a 2014, cuando la organización contaba con 25.731 compañías.
Vegeta/es, la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales, en colaboración con el instituto de investigación Más Métrica, ha presentado el II Observatorio de Consumo de Productos plant-based, un estudio centrado en analizar la percepción sobre los productos de origen vegetal y el etiquetado de dichos productos entre los españoles, así como la penetración de los alimentos de base vegetal en la dieta de nuestro país.
