El Banco Europeo de Inversiones (BEI), ha firmado un acuerdo de garantía de riesgos compartidos con CaixaBank por valor de 450 millones de euros. Este acuerdo permitirá a CaixaBank reducir los riesgos y exigencias de capital necesarios para para emitir nuevos préstamos para pymes y midcaps españolas por valor de 900 millones de euros.

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN), corporación que representa la profesión sanitaria de dietista-nutricionista en España, ha  enviado al Ministerio de Consumo un documento que recoge alegaciones y  recomendaciones, fundamentadas en la evidencia científica y en la experiencia profesional  del colectivo, para ser incluidas en el Real Decreto que se está preparando para el fomento de  una alimentación saludable y sostenible en la contratación pública y en centros de personas  dependientes o con necesidades especiales (residencias, hospitale

Syngenta Semillas Hortícolas España ha celebrado sus días de demostración «All You Need», en su estación de Investigación y Desarrollo que la que la empresa tiene localizada en La Puebla (Región de Murcia). 

Se trata de un evento internacional donde los visitantes han podido conocer la innovación de Syngenta en toda su gama de melones y sandías. Esta incluye las principales variedades líderes en el mercado mundial además de otras interesantes innovaciones en su porfolio varietal.

Una jornada de la Cátedra de Ciberseguridad INCIBE-UPV, que es fruto del convenio entre el Instituto Nacional de Ciberseguridad (INCIBE), entidad dependiente del Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública, a través de la Secretaría de Estado de Telecomunicaciones e Infraestructuras Digitales, y la Universitat Politècnica de Valencia ha estimado en  un rango de 75 a 100 millones de euros anuales el coste de los ciberincidentes en la industria agroalimentaria de la Comunitat Valenciana.

El Pleno del Consell ha aprobado el proyecto de decreto de creación de los Premios Agrovalor, cuya finalidad es el reconocimiento de la excelencia, la innovación y la sostenibilidad en el sistema agroalimentario de la Comunitat Valenciana de aquellas personas o entidades que han destacado por su trabajo, vocación o compromiso mediante las buenas prácticas en producción, transformación, comercialización y gestión sostenible de los recursos naturales.

El Sistema Citrocide® Fresh-Cut, desarrollado por la empresa valenciana Citrosol, cumple de manera exacta con las recomendaciones que los expertos de la EFSA han destacado como fundamentales en el proceso postcosecha de lavado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas: mantener un control riguroso las concentraciones de desinfectante para garantizar la seguridad microbiológica del agua.

El sector agroalimentario español, que en 2023 generó un valor añadido bruto de 119.140 millones de euros y representó el 8,9% del PIB nacional, según el Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo (Ivie y Grupo Cooperativo Cajamar), se encuentra en plena transformación digital. La automatización de procesos, los sensores conectados, la trazabilidad digital o los sistemas de control remoto son ya una realidad en muchas plantas de producción. Sin embargo, este avance tecnológico conlleva una amenaza creciente: los ciberataques.

En la Comunitat Valenciana, se crearon 696 nuevas empresas agroalimentarias en 2023 (último año completo disponible), lo que supone el 8,8% de las constituidas en España en el sector. Por sectores, alrededor del 65% de estas empresas pertenecen al sector de la comercialización, mientras que en España ese peso se reduce al 55%. En cuanto al sector primario, supone más del 20% de las nuevas empresas valencianas y el sector industrial, concentra el 10%-15% restante.

En el marco del proyecto GenerativeFood, AINIA ha avanzado en la aplicación de inteligencia artificial generativa (IA) para el desarrollo de soluciones tecnológicas en la industria alimentaria. Así, se han logrado avances relevantes en la estructuración de datos técnicos y de mercado, la generación de imágenes sintéticas y el desarrollo de prototipos funcionales, que abren nuevas posibilidades en áreas clave como el cumplimiento normativo, el control de calidad y el diseño de envases.

España ha acogido la Gran Convención Anual de Natural Mineral Waters Europe (NMWE), el foro internacional más relevante del sector de aguas minerales a nivel europeo. Esta cumbre -celebrada del 17 al 19 de junio en Málaga- ha reunido a las principales asociaciones, representantes de empresas, instituciones y expertos de más de 15 países.

El canal online de compra de alimentación y productos de higiene se recupera en 2025 tras registrar dos años en continuo descenso. Los compradores que usan el canal físico y online (mixtos) crecen 7,1 puntos porcentuales; los que solo utilizan el canal digital (onliners) lo hacen en 1,2 puntos -alcanzando el 6 por ciento del total-; y los que solo acuden a la tienda física (offliners) decaen 8,3 puntos porcentuales. El comportamiento del consumidor recupera, así, hábitos cercanos a los años 2021 y 2022, justo antes del mayor impacto en el consumo de la crisis inflacionista. 

ftalks Food Summit, el mayor foro de Europa sobre el futuro de la alimentación impulsado por el hub español KM ZERO, ha cerrado una nueva edición de récord con el mayor número de expertos y empresas participantes de su trayectori

La regidora d'Innovació, Paula Llobet, ha anunciat, en el marc del FTalks Food Summit que s'està celebrant en La Farinera i Las Naves, el llançament del Repte d'Innovació Alimentària FTalks i la posada en marxa del futur València Food Lab. Dos noves iniciatives impulsades des de València Innovation Capital (VIC) que consoliden el compromís de la ciutat amb la transformació del sistema alimentari.

Tots dos projectes avancen en el full de ruta per a posicionar a la ciutat com a referent internacional en innovació gastronòmica, agroalimentària i mediterrània.

La 7ª edición de ftalks Food Summit, el mayor foro sobre el futuro de la alimentación de Europa impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub, ha anunciado las empresas ganadoras de su certamen ftalks Startups Awards: la empresa gall

La 7ª edición de ftalks Food Summit, el mayor foro sobre el futuro de la alimentación de Europa, celebrado en Valencia, ha vuelto a reunir a uno de los ecosistemas de investigadores, expertos en agroalimentación, emprendedores e

La hostelería se perfila como una plataforma clave para el desarrollo del consumo de pescado y marisco en España, gracias a su capacidad de adaptación, su penetración social y su conexión directa con los nuevos estilos de vida del consumidor. Así se desprende del informe “Una mirada al consumo en Foodservice en 2025”, presentado por Edurne Uranga, vicepresidenta Europea Foodservice de Circana, durante la primera jornada del 25º Congreso AECOC de Productos del Mar, que desde ayer se celebra en Baiona.

Comer peor, moverse menos y sentir que no hay tiempo para cuidarse. Esta es la realidad para una parte significativa de la población en España.