La popularidad de los quesos españoles no para de aumentar en todo el mundo. Este símbolo de nuestra gastronomía cada vez trasciende más fronteras y conquista los mercados internacionales con su sabor y diversidad. Sin embargo, el buen momento en el exterior contrasta con la situación a nivel doméstico, donde año tras año
penetran más quesos de importación, desplazando a las propuestas de origen nacional.

La empresa valenciana Hinojosa Packaging Group continúa expandiendo su presencia internacional con la adquisición de la compañía italiana MS Packaging. Con la incorporación de las dos plantas situadas en las localidades de Salerno y Arzano, Hinojosa se introduce en el mercado italiano, uno de los más relevantes en el sector del papel y del cartón de Europa.

En un año caracterizado por las dificultades derivadas de las caídas en la producción de diferentes sectores por la sequía, así como por la persistencia de la inflación, las exportaciones agroalimentarias consiguieron crecer en 2023 un +3,5 % en valor hasta los 69.608 millones de euros. Este crecimiento contrasta con la caída de las ventas exteriores en volumen, que descendieron un -9 %, con bajadas en todos los principales productos exportados: -6 % en frutas y hortalizas, -8 % en carne de cerdo, -33 % en aceite de oliva y -2 % en pescados y mariscos y vinos.

La consellera de Medio Ambiente, Agua, Infraestructuras y Territorio, Salomé Pradas, ha anunciado a los responsables de la Cámara de Comercio de Orihuela, con los que se ha reunido, que la Generalitat “va a impulsar importantes proyectos” en la capital de la Vega Baja “como el Plan Especial para el desarrollo del Parque Empresarial, de Industria Agroalimentaria y Energías Renovables, que pretende dar respuesta a las oportunidades que se generan en la comarca en estos sectores productivos y que esperamos resolver en un mes”.

La Conselleria d’Agricultura, Ramaderia i Pesca acollirà la setmana que ve en el seu estand les 44 empreses valencianes que acudixen a la fira Alimentaria Barcelona per a reivindicar la riquesa gastronòmica i cultural de la nostra regió.

Situat en el pavelló Lands of Spain, l’espai de la Conselleria ajudarà les empreses valencianes a incrementar els seus contactes comercials entre els professionals del sector alimentació, begudes i food service que es donen cita en la fira, del 18 al 21 de març.

Mercalicante ha mostrado esta mañana su modelo de gestión y comercialización sostenible dentro de la cadena agroalimentaria a una delegación formada por autoridades políticas y representantes empresariales de Bulgaria. La visita se enmarca dentro de la misión comercial que ha sido organizada por el Parque Científico de la Universidad de Alicante (PCA) y el Foro Económico de Bulgaria para captar nuevas inversiones en la ciudad de Alicante.

En el marco del día mundial de los Derechos de los Consumidores (15 de marzo), Roll’eat y Rezero reivindican el derecho a consumir sin generar residuos y piden a las administraciones dotar de mecanismos para la fomentar la reutilización y crear un ecosistema donde prevalezca el uso de envases reutilizables.

El sector de bebidas espirituosas ha celebrado sus primeros 25 años de historia en la Galería de las Colecciones Reales, en compañía de las empresas del sector y una gran representación de las instituciones y autoridades con las que colabora.

El centro tecnológico valenciano ITENE presentará bandejas sostenibles desarrolladas a partir de paja de trigo, limón, brócoli y cascarilla de arroz para aplicaciones de pa

Bene Bono, la startup que salva frutas y verduras ecológicas e imperfectas, ha alcanzado un hito importante en su compromiso ecológico y con la sociedad, al anunciar una recaudación de fondos de 10 millones de euros liderada por AVP (AXA Ventur

La tecnología se ha convertido en un factor clave a la hora de abordar la internacionalización en el sector agroalimentario. En concreto, en la industria, la aplicación de herramientas de la industria 4.0 se percibe como aliada para afrontar el crecimiento que supone la expansión a un nuevo mercado internacional.

LA UNIÓ denuncia que las grandes empresas turroneras que forman parte de la IGP han roto el diálogo mantenido en los últimos meses, con la mediación de la Conselleria de Agricultura, tras negarse a pagar a los productores un precio que cubra al menos los costes efectivos de producción, tal y como marca la Ley de la Cadena Alimentaria. Mientras esto sucede, las importaciones de almendra de terceros países crecen sin parar en la Comunitat Valenciana.

Un producto con una calidad diferenciada reconocida necesita unos embajadores a la altura para llegar ante los consumidores. Hablar de Origen Europa para referirse de algunas de las mejores elaboraciones cárnicas del continente significa hablar de un plus que tiene que estar presente a la hora de disfrutarlas.

Cervecerías Circulares ha concluido 2023 con grandes resultados. El proyecto de Estrella Galicia impulsa la creación de una red abierta de aliados para la transformación sostenible del sector hostelero español a través de asesoramiento integral y gratuito y de la implantación de medidas que generan impacto positivo. La iniciativa ha experimentado un crecimiento exponencial en solo dos años, siendo ya 526 los locales adheridos, consolidando de este modo su posición a la vanguardia del sector en el impulso de prácticas sostenibles.

La Cooperativa de Viver ha puesto en marcha en Pina de Montalgrao, un pequeño municipio la comarca del Alto Palancia en el interior castellonense con 120 habitantes, la primera tienda rural de alimentación desde que hace casi una década cerrara el único establecimiento en el pueblo de estas características.

La Cooperativa ha contado con la colaboración del ayuntamiento de Pina, que ha proporcionado el local ubicado en la calle Hospital número 8 para el desarrollo del negocio.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha comunicado a la Comisión Europea las necesidades de fondos para la financiación de los programas operativos de las organizaciones de productores en el sector de frutas y hortalizas para la anualidad 2024, que alcanza los 350,7 millones de euros en toda España, de los cuales 35,9 millones corresponden a la Comunitat Valenciana.

La firma valenciana Cartonajes Gamoy, referente en el ciclo integral de ondulado, fabricación y distribución de packaging de cartón ondulado, da un paso más en su plan estratégico 2024-2026 con el lanzamiento de una nueva marca corporativa. “Se trata de un cambio que refleja nuestra experiencia y la conecta con los valores de sostenibilidad que siempre han estado presentes en nuestra actividad empresarial”, ha asegurado el director general de la firma, José Orbe.

Las nuevas regulaciones europeas, la búsqueda por usar materiales cada vez más sostenibles y la carencia de materias primas recicladas que vive el sector del packaging están ejerciendo una fuerte presión en las compañías. Los profesionales del sector de la alimentación cuentan con múltiples dudas sobre la existencia y disponibilidad de materiales alternativos a los actuales que puedan cumplir con el requisito de la seguridad alimentaria y de la sostenibilidad que demanda la legislación y el mercado.

Cuando llega el momento de salir a comer fuera, los españoles siguen pensándolo más. Comidas más planificadas ligadas a la ocasión especial y mayor gasto por acto fruto de la inflación confluyen en una tendencia que se consolida, según los datos de cierre de 2023 de consumo fuera del hogar de Kantar Worldpanel, que se han presentado con motivo del Hospitatility Innovation Planet 2024 (HIP), que se celebra en Madrid.