La demanda de alimentos con formato convenience, esto es, aquellos platos ya envasados cuya sencilla preparación y su consumo pueden hacerse en la mayoría de los casos en el propio envase para ahorrarnos tiempo, continúa al alza, debido al ritmo de vida actual que ha cambiado nuestros estilos de vida. En este contexto, el envase tiene un papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria y evitar la degradación o contaminación del alimento. 

“O las oficinas técnicas de algunos ayuntamientos se guían por intereses, o existe un injustificado corporativismo a favor de arquitectos o sus servicios jurídicos desconocen, lamentablemente, la jurisprudencia en la materia concreta de atribuciones profesionales”, afirma tajante Baldomero Segura, decano del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL).

La Fundación Valenciana de Agricultura y Medio Ambiente (FUVAMA) otorga el premio de la XXII edición del Certamen de Periodismo ‘Agricultura y Medio Ambiente’ a la periodista Silvia Soria Cases. El jurado ha valorado su trayectoria durante 25 años como periodista de referencia en el mundo agroalimentario valenciano.

El Centro de Convenciones Internacional de Barcelona – CCIB ha abierto hoy sus puertas a la quinta edición de la cita profesional por excelencia en nuestro país focalizada en los ingredientes funcionales, ‘novel foods’ y producto acabado, Nutraceuticals Europe Summit & Expo 2022.

La Comunitat Valenciana tiene en estos momentos un total de 437 proyectos en tramitación administrativa con cerca de 6.000 megavatios para la transición energética, según ha adelantado hoy a Europa Press la secretaria Autonómica de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Consumo de la Generalitat Valenciana, Empar Martínez, en el marco de la feria internacional de Energía y MedioAmbiente, Genera 2022, que se celebra entre el 14 y el 16 de junio en IFEMA Madrid.

El secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Roger Llanes, ha defendido, durante su intervención en la clausura del 24 congreso de frutas y hortalizas de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), "la necesidad de buscar fórmulas de consenso y diálogo que ayuden a resolver y permitan corregir las asimetrías en la cadena de valor".

El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), José Miguel Herrero, ha desgranado en el 24º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas  los ejes de la Ley de Prevención del Desperdicio Alimentario, recientemente aprobada en Consejo de Ministros. Herrero ha destacado que la normativa “pretende dar valor a los alimentos, marcar unas obligaciones mínimas para que las empresas tengan planes para prevenir las pérdidas y fomentar la jerarquía de prioridades a la hora de revalorizarlos”. 

El presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), Cristóbal Aguado, defendió hoy en la comisión de Medio Ambiente de les Corts Valencianes que “los agricultores somos los ecologistas que pisan tierra y los mejores colaboradores para luchar contra el cambio climático”.

La empresa alemana SIDES ha elegido València como entrada al mercado español para digitalizar el sector del e-commerce y la gastronomía con su software de gestión integral. Para ello, ha celebrado un evento en València en el que han participado tanto la junta directiva de la compañía, como medios de comunicación como Agronews Comunitat Valenciana y propietarios del sector hostelero y gastronómico de la ciudad mediterránea.

El Comité Económico y Social Europeo recoge en su reciente dictamen “Nuevo marco de movilidad urbana de la UE” la importancia del comercio de proximidad como un elemento que contribuye a lograr el equilibrio entre la protección del medio ambiente y la inclusividad de la movilidad urbana.

Vinos Alicante DOP ha preparado un video especial para celebrar este 2022 el día de la moscatel que se celebra el 16 de junio. Se trata de un breve fragmento de “Sueño de moscatel”, un episodio con el que se recrean fantasiosas imágenes asociadas a esta uva, la principal variedad blanca de Alicante y tan asociada a la comarca de la Marina Alta, donde conforma parte de su paisaje.

La Comisión Europea ha decidido continuar con los controles adicionales a los limones y pomelos turcos con el fin de verificar el cumplimiento de la normativa europea en materia de LMR de pesticidas, tal y como había propuesto la interprofesional del limón y del pomelo, AILIMPO.

AILIMPO ha venido haciendo un seguimiento de las alertas en el sistema RASFF y propuso a la UE la necesidad de mantener el sistema de controles excepcionales. Así lo establece el Reglamento de ejecución (UE) 202/913 de la Comisión de 30 de mayo de 2022, que se publicó el día 13 de junio.

La consellera de Transición Ecológica, Mireia Mollà, ha destacado el liderazgo "año tras año de la Comunitat Valenciana como territorio europeo con más banderas azules", que este año obtiene cinco más de las insignias que concede la Asociación de Educación Ambiental y del Consumidor - Fundación para la Educación Ambiental (Adeac-FEE).

La facturación de las frutas y hortalizas ha crecido un 3,5% hasta abril, según los datos presentados por la consultora NielsenIQ en el 24º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas, que reúne desde hoy a más de 600 directivos del sector en el Palacio de Congresos de València.

El informe presentado por el experto en retail de NielsenIQ, Ignacio Biedma, indica que el crecimiento del sector está impulsado por el incremento en valor de las frutas (6,4%), mientras que la facturación de las hortalizas se mantiene prácticamente plana (0,3%).

“Todos contaminamos desde que nos levantamos de la cama.

L’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), perteneciente a la Universitat Politècnica de València (UPV), ha obtenido el Sello de Calidad EQAS-Food para el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA). Es un sello de excelencia que se otorga a los planes de estudios de prestigio relacionados con la ciencia y tecnología de los alimentos.

El apoyo a la formación de los profesionales del futuro es una de las líneas estratégicas de la política de Responsabilidad Social Corporativa de Hinojosa. En ese marco, Hinojosa Packaging Group ha vuelto a patrocinar los premios nacionales de Envase y Embalaje organizados por el Clúster de Innovación en Envase y Embalaje, cuyo acto de entrega de galardones se realizó el pasado viernes 10 de junio en la ciudad de Valencia y el cual contó con más de 250 asistentes.

Un grupo de investigación del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha realizado un estudio que revela que las doradas (Sparus aurata) pueden seleccionar el alimento en función de su sabor. Para ello, el grupo de investigación de control de ingesta en peces del IATS-CSIC aprovechó la capacidad de estos animales para demandar alimento mediante un sistema de condicionamiento operante, en el que los peces aprenden a desarrollar una tarea sencilla para obtener una recompensa.

La consellera de Justicia, Interior y Administración Pública, Gabriela Bravo, ha anunciado hoy en Castellón que se ha decretado el nivel máximo de riesgo de incendios forestales en la Comunitat Valenciana y que, por tanto, se han reforzado los vuelos y las rutas de vigilancia preventiva para cubrir las zonas boscosas más susceptibles de que se declaren incendios.

El I Foro Internacional de Cítricos CITRUS FORUM (www.citrusforum.es) toma velocidad y se postula como el evento de referencia del sector citrícola en España debido al importante interés suscitado. Más de 200 empresas registradas ya se han inscrito en el evento con profesionales que proceden de más de una decena de países entre los que se encuentran Chile, México, Perú, Brasil, Australia, Argentina, Reino Unido, Portugal e Italia, además de España.