MIEL 2021/22: la multifloral ve repuntar su precio mientras que la mielada repite importes
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado recientemente un informe sobre la evolución tanto de la miel como del polen durante la campaña 2021/22
MIEL
En primer lugar, y en lo referente a las MIELES A GRANEL, en el caso de la miel de mielada, se aprecia cómo los precios se han mantenido constantes a lo largo de la campaña, con ligera tendencia al alza hasta el mes de enero, mes en el que se registra una caída del -5,40% respecto del inicio de la campaña. Los precios máximo y mínimos registrados han sido de 4,62€/Kg. y 4,33€/Kg., respectivamente.
Por otro lado, la variedad multifloral ha ido incrementando su precio durante la campaña 2021/2022, aunque con ligeras, pero registrando un incremento global del 9,51%, y anotando un precio máximo de 3,62€/Kg., así como un precio mínimo de 3,26€/Kg.
Para los dos años anteriores, se registran precios mantenidos por encima de los 4€/Kg., con una subida al final de la campaña 2020/2021, para mantenerse hasta prácticamente el final de la última.
En segundo lugar, respecto de las MIELES ENVASADAS, el comportamiento de la miel de mielada apenas presenta variaciones, siendo las cotizaciones claramente superiores a las de las campañas previas y rozando los 7€/Kg. de precio máximo; mientras se constatan, para la multifloral, dos picos máximos de precios, al inicio de la campaña y en el mes de diciembre, anotando en ambos un precio de 5,87 €/Kg., y registrando una caída al cierre de la campaña del -2,81%, respecto de su inicio, con 5,35€/Kg. como cotización más baja.
Las dos campañas anteriores muestran relativa estabilidad en el caso de la campaña 2019/2020, para iniciar una subida continua ya desde la campaña 2020/2021. Todo ello, como se ha visto y comentado en ambas variedades, y como se muestra a continuación, enmarcado en la tendencia alcista que la miel viene registrando.
Sobre los precios de las MIELES A GRANEL desde la campaña 2013/2014, donde se constata que la miel de mielada se mantiene al alza este último año, continúa con la tendencia ascendente si tomamos como referencia las tres últimas campañas, y consolida la misma en las últimas nueve de las que se dispone de datos consolidados, algo que no ocurre de manera tan explícita con la miel variedad multifloral, que a pesar de que muestra una tendencia ascendente en la última campaña, así como en las tres últimas (desde la campaña 2019/2020), no lo hace en las restantes (desde la campaña 2013/2014 hasta la campaña 2018/2019), sino que alterna períodos al alza con períodos a la baja.