En paralelo a las completas ponencias que tendrán lugar en el MARQ durante el Congreso Internacional “Alicante, capital histórica del vino mediterráneo”, Vinos Alicante DOP apuesta por contextualizar la vital influencia del vino en la cultura mediterránea a través de tres catas muy exclusivas con las que recorrer la historia pasada, presente y futura del vino mediterráneo.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche participará un año más en Fruit Attraction, la feria internacional de frutas y hortalizas que se ha consolidado como uno de los mayores escaparates del sector a nivel mundial y que tendrá lugar del 30 de septiembre al 2 de octubre en IFEMA-Madrid.
El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha obtenido de nuevo el sello de cálculo de la huella de carbono que otorga el ministerio para la transición ecológica. Se trata de la segunda ocasión que lo obtiene, en un año especialmente ventajoso en el que además ha ido reduciendo su consumo de Co2. Entre sus medidas de mejora ha cambiado de compañía de energia con fuentes renovables que no tengan eso sí, proyectos en la propia zona de producción alicantina, con una altísima presión de proyectos de grandes compañías.
Els dies 12 i 19 de setembre es van celebrar a Benimassot i Gaianes, respectivament, les jornades agroalimentàries organitzades a les comarques d’El Comtat i L’Alcoià. Vora mig centenar de persones van assistir a aquestes trobades, que van abordar les oportunitats de cultiu, ajudes per a agricultors i emprenedors rurals, i serveis de suport al sector agroalimentari.
El restaurante italiano Rusticana termina de revolucionar Calpe. El motivo es que, tras el verano, han incluido varias novedades gastronómicas. La primera de ellas, el tagliatelle al Grana Padano, un plato recién llegado a la carta que, además de incorporar ingredientes de origen italiano, es un espectáculo visual en mesa, ya que se prepara en directo sobre una auténtica rueda de queso. La segunda, que Rusticana lanza una promoción para todos los jueves del mes, que consiste en un 2x1 en pastas.
El próximo domingo 5 de octubre de 10:30 a 13:30h, se celebrará en IFA, bajo el marco de Alicante Gastronómica, el XVIII Campeonato de España de Tortilla de Patatas – Trofeo Tescoma.
Organizado en el marco del IV Congreso de la Tortilla de Patatas, participarán cocineros de Galicia, Burgos, Cantabria, La Rioja, Madrid, País Vasco, Castilla y León, Extremadura y Comunitat Valenciana, que tendrán una hora para preparar en directo sus tortillas y someterlas al criterio del jurado.
Diez cocineros de la Región de Murcia, Castilla La Mancha y la Comunidad Valenciana participarán en la final de la tercera edición del Concurso nacional de la mejor receta con alcachofas de la Vega Baja que tendrá lugar el domingo, 5 de octubre, dentro de la programación de Alicante Gastronómica.
Los finalistas son:
Roger Julián, restaurante Simposium (San Antonio de Benagéber, Valencia).
La Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio y la Confederación Hidrográfica del Segura (CHS) han acordado la constitución de una comisión técnica para actuar de manera coordinada, desde la fase de proyecto, incorporando en su caso aquellas medidas correctoras y compensatorias que den viabilidad medioambiental al mismo en los informes sectoriales a emitir por los técnicos de la Generalitat.
El Huerto del Cura presenta oficialmente, dentro de su colección de palmeras, a tres espectaculares ejemplares de varios troncos de la especie Phoenix dactylifera. Se trata de palmeras singulares por la forma en la que sus troncos múltiples emergen del suelo o de un mismo pie, lo que les otorga una apariencia rara y un alto valor botánico.
El sector del vino aprovecha el escenario de Alicante Gastronómica para rendir tributo al bodeguero Vicente Flors, considerado uno de los padres de la recuperación de la viticultura en la provincia de Castellón y defensor de un modelo de producción asentado en la tradición y el trabajo artesanal.
Mercalicante (participada en un 51,46% por el Ayuntamiento de Alicante y en 48,53% por la empresa pública de la Administración del Estado, Mercasa) ha dado un nuevo paso en su proceso de ampliación hacia el Este del recinto agroalimentario con los 19.500m2 de suelo recientemente incorporados. Durante la celebración de su Consejo de Administración, se ha informado a los miembros de la firma del acta de pago y ocupación, así como del desembolso de las cantidades correspondientes, lo que permitió la toma de posesión de los terrenos desde el pasado 14 de agosto.
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Alicante Gastronómica vuelve en su nueva edición con el Rincón de las Estrellas y los Soles, que reúne una treintena de establecimientos de alta cocina que ofrecerá al público sus tapas a precios populares. La iniciativa es uno de los platos fuertes de Alicante Gastronómica y su espíritu experiencial que busca acercar la cocina de prestigio al gran público.
El Mediterráneo ha vuelto a reclamar su lugar como cuna de creatividad. Esta mañana, en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, se ha presentado la octava edición de D*na Festival, que transformará el paseo de la Marineta Cassiana de Dénia en un gran escenario gastronómico los días 27 y 28 de septiembre. Bajo el lema “All artists are welcome”, el certamen conecta la cocina con las artes y celebra el décimo aniversario de la elección de Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO.
El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha ratificado la apuesta del Consell por “seguir defendiendo el agua que necesita y merece nuestra tierra” y ha anunciado que el Ejecutivo autonómico se personará en la demanda puesta por Xúquer Viu contra la adenda al convenio que rige el trasvase Júcar-Vinalopó “para que esta transferencia se mantenga”.
El Pleno del Consell ha autorizado la suscripción del convenio de colaboración entre Turisme Comunitat Valenciana y la Fundación Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomía de la Comunitat Valenciana para la realización del plan de promoción de la gastronomía de esta localidad y de la Comunitat Valenciana durante 2025.
Mediante este acuerdo, Turisme Comunitat Valenciana destina 200.000 euros para que la Fundación Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomía de la Comunitat Valenciana lleve a cabo las actuaciones que comprenden su plan de promoción de la gastronomía.
El Consorcio para el Desarrollo Económico de la Vega Baja del Segura (Convega), a través de la Marca Territorio ‘Vega Baja del Segura _tu tierra y la mía’, ha aprovechado la celebración del Día Mundial de la Agricultura (9 de septiembre) para destacar la importancia de la huerta de la comarca y el trabajo de quienes la hacen posible.
El presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, ha avanzado que el Ejecutivo valenciano aprobará una partida extraordinaria para hacer frente a la reparación de las infraestructuras afectadas por el temporal de lluvia y viento en los municipios de la Vega Baja.
El jefe del Consell, acompañado por la alcaldesa Amparo Serrano y la vicepresidenta de la Diputación de Alicante, Ana Serna, ha visitado el municipio de Callosa de Segura donde varias estructuras municipales, como la cubierta del centro deportivo, han quedado dañadas a consecuencia del reventón térmico.
ASAJA Alicante denuncia que el espigón ubicado en Guardamar del Segura crea un efecto "tapón" con los propios sedimentos arrastrados por el río que impiden la salida natural al mar en caso de lluvias torrenciales. Este hecho agravaría el riesgo de fuertes inundaciones en todo el cauce y los consiguientes daños humanos, materiales y agrícolas en los municipios que conforman el llano de la Vega Baja.
